Jedným z najrýchlejších a najjednoduchších spôsobov, ako variť kuracie filety tak, aby sa ukázalo šťavnaté, je variť v pekáči. Kurča v korení a horčica v balení je skutočne rýchly recept pre tých, ktorí nemajú absolútne čas na varenie, ale ktorí chcú jesť zdravé domáce varenie. Môžu to byť študenti, ľudia s vysokou mierou zamestnania alebo len tí, ktorí nechcú variť. Môžete si vziať akékoľvek korenie, ktoré sa vám páčia.
Zoznam zložiek:
1. Umyte kuracie filety a vysušte ich z nadmernej vlhkosti. Potom pridáme zo všetkých strán soľ a korenie korením. Kuracie mäso môže byť viac pikantné nahradením papriky mletou červenou paprikou. Ak chcete filé, ako by mal byť namočený s korením, je lepšie dať mu "odpočinok" po dobu 20-30 minút. Zároveň ho môžete zabaliť do pravidelného priľnavého filmu.
2. Spreadnite filé horčicou, horúcou alebo "jemnou" na všetkých stranách. Je známe, že horčica spôsobuje, že mäso je mäkšie, takže prečo ho nepoužívať.
3. Pri varení je najlepšie použiť pekáč.Ak však nie je taký rukáv, môžete použiť bežnú celofánovú tašku, ale uistite sa, že nemá žiadne otvory. V tomto prípade je lepšie zabaliť filé do dvoch paketov.
4. Nalijte vodu do hrnca a vložte do neho vrecko s kuracím mäsom. Po varení vody odložte teplo a kurajte varenie o nič menej. Jedinou nevýhodou varenia kurčiat týmto spôsobom je neschopnosť otestovať ich pripravenosť.
5. Opatrne roztrhnite vak, nakrájajte na kúsky a podávame spolu s omáčkami, zeleninou, prílohami. Ukazuje sa veľmi chutné, šťavnaté mäso, pretože na rozdiel od konvenčného varenia šťavy nespadli do vývaru, ale zostali v kúsku mäsa.
