Kuracie v hrncoch so zemiakmi a cukety je skvelou voľbou na výdatný a zdravý obed alebo večeru. Ako mäsovú zložku môžete použiť kuracie prsia, kusy kuracieho mäsa, nakrájané kosti alebo dokonca mleté mäso. Ak chcete, aby všetky ingrediencie šťavnaté, môžete ich mast 'omáčkou, napríklad kyslou smotanou alebo len kyslou smotanou s korením.
Zoznam zložiek pre 3 nádoby:
1. Odstráňte šupku z zemiakov tenkou vrstvou a umyte ju a nakrájajte na malé kocky.
2. Dôkladne umyte cukety. Ak je kôra poškodená, oddeľte ju. A môžete zeleninu vyčistiť. Chvost a "nos" rez. Nakrájajte cuketu na kocky.
3. Umyte a sušte kurča, nakrájajte na malé kúsky. Odlúpte a nakrájajte cibuľu, ako chcete - menšie (kocky) alebo väčšie (polovičky krúžkov).
4. V banke na najhlbšom dno umiestnite kurča a cibuľu. Soľ a posypeme korením.
5. Túto vrstvu namažte zmrzlinou. Prípadne môžete pridať trochu drveného cesnaku a posypať sušenými alebo čerstvými bylinkami.
6.Teraz položte zemiakové kúsky na vrch. Podobne, soľ, posypeme korením a vytvoríme vrstvu kyslej smotany. Mimochodom, môže to byť akýkoľvek obsah tuku.
7. Poslednou vrstvou sú kusy cukety. Hrniec môžete trochu potriasť, aby sa produkty "usadili" kompaktnejšie. Soľte a nakrájajte kyslou smotanou.
8. Kryt nádoby zakryjte viečkami, vložte do studenej rúry a nastavte teplotu na 180 stupňov. Po 40 minútach bude pripravené lahodné kuracie v hrncoch. Podávajte priamo do hrnca alebo položte na tanier. Podobne môžete variť jedlo s paradajkovou omáčkou alebo rajčiakom-kyslou smotanou omáčkou.
