Kuracie mäso, bez ohľadu na to, ako je varené, sa vždy ukazuje ako veľmi šťavnaté a jemné a aby sa s ním pokazilo jedlo, musíte to naozaj vyskúšať. Takže pri konzumovaní kuracieho mäsa v mlieku je absolútne nemožné získať chuťový výsledok, všetko je tak jednoduché a zrozumiteľné v samotnom procese varenia. Jemné mäso a neuveriteľne chutná mliečna omáčka - to skončí s každým, bez ohľadu na to, kto sa zaoberá touto chorobou. To je dôvod, prečo tento recept je zbožňovaný nováčikmi kuchári, avšak skúsení šéfkuchári niekedy chcú relaxovať a variť večeru bez väčších problémov.
Nevyhnutné zložky:
Poznámka: Kuracie stehienka je možné nahradiť inými časťami kurčiat.
1. Pripravte kuracie mäso, a to dôkladne opláchnite v studenej vode av prípade potreby bez kože. Potom ju rozotrite zmesou korenia a smažte do vyhrievaného slnečnicového oleja až do krásnej zlaté kôry.
2.V samostatnej panvici spasserovat jemne nakrájanú cibuľu a presunúť ju na mäso.
3. Nalejte mäso a cibuľu s mliekom, ochutnajte korenie a ochutnajte panvicu na malom ohni. Zakryte viečkom a nakrájajte kuracie mäso asi 25 minút.
4. Jemne nakrájajte kôpru zeleninu s nožom a nakrájajte cesnak pomocou cesnakového lisu. Pridajte nakrájané prísady do dušeného mäsa a ponechajte panvu na ohni asi 10 minút.
5. Na stole, kuracie kurča v mlieku, podávané so šalátom z čerstvej zeleniny a niektorou z príloh.
