Začiatok jesene je vhodný čas na zachovanie zachovania. On nás poteší s množstvom ovocia a zeleniny. Okrem toho je tu nádherná príležitosť urobiť užitočný konzervovaný drobný nápoj. Kyslé plody vám v chladnej sezóne dodajú veľa živín.
Na prípravu tejto konzervácie trvá 25 minút a z tu uvedených zložiek sa získa 1 liter.
zloženie:
1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť kontajner a veko. Miska by mala byť opatrne trena práškom na pečenie. Umyte ju vodou. Banka môže jednoducho vylievať vriacou vodou. Ak chcete byť v bezpečí, kontajner možno sterilizovať po dobu 15 minút na pár. Žehlička je dostatočné na varenie po dobu 5 minút. Pripravte čistú utierku. Umieste na ne sterilizované nádoby. Ďalej budete musieť robiť bobule. Na konzerváciu by ste mali pripraviť zrelú čerstvú kôru. Bobule musia byť silné, aby sa nekontrolovali v styku s horúcou vodou. Všetko pokazené drevo, chvosty a listy sa musia odstrániť. Zložte bobule v sitku alebo šľahačke. Umyte drieň so studenou vodou.Nechajte ju niekoľko minút vysušiť. Vložte plody do pripravenej nádoby.
2. Vrijte do kanvice vodu. Nalejte ju do sklenenej nádoby. Jar dostatočne vyplňte na záves. Horný kryt zakryte vekom. Nechajte infúziu 30 minút. Kôra nebude ihneď znečistiť vodu, takže by ste nemali venovať pozornosť tomu, že kompót nedosiahol rubínový odtieň. Táto doba je dostatočná na zahriatie bobúľ vo vriacej vode.
3. Voda z plechovky musí byť opatrne vyčerpaná do smaltovej nádoby alebo misky. V tomto prípade by bobule mali zostať v sklenenej nádobe. Naliať cukor. Úplne ho rozpustite v kvapaline a miešajte drevenou špachtľou. Varenie vody pri strednom ohni. Potom sirup varíme 4 minúty.
4. Do varnej nádoby nalejte vŕbový sirup. Kapacita musí byť vyplnená na okraj. Pri nedostatku sirupu môže byť situácia korigovaná pridaním vriacej horúcej vody z kanvice. Sklenená nádoba by mala byť pokrytá vekom. Vložte ho kľúčom na ochranu. Spočiatku bude kompót takmer transparentný. Mal by sa obrátiť. A potom ho vložte pod sako alebo teplú deku. Nechajte vychladnúť počas celej noci. Už v dopoludňajších hodinách bude kompót získať krásny bohatý tón.Banka by mala byť skladovaná na chladnom, tmavom mieste. Kompota je vyberavé konzervovanie, takže aj pri izbovej teplote trvá dlho. Konzervovaný nápoj sa ľahko pripravuje a budete piť s veľkým potešením.
