Lingonberry je jedným z tých málo rastlín, ktorých užitočné vlastnosti poskytujú nielen bobule, ale aj listy. Dnešná diskusia však nie je o tom, ale o tom, kedy a ako by mali byť suroviny zozbierané.
Najcennejšie zloženie lístie listov sa môže pochváliť na jar. Bolo to v apríli až máji, kedy rastlina ešte ani nemyslí, že kvitne, majú listy najvyššiu koncentráciu užitočných látok.pre ktoré sú tak slávni. Ak sa tento čas zhromaždenia vynechal, potom budúci úrodu "zberu" bude musieť čakať až na jeseň, a to až do konca septembra a začiatku októbra. Listy čučoriedok, ktoré nie sú zhromaždené včas, tmavia počas sušenia a ako výsledok zmiznú aj niektoré látky, ktoré z nich zmiznú.
Zhromažďovanie listov čučoriedky, nie nadbytočné, premýšľa o budúcnosti. Nie je potrebné vyťahovať rastlinu s koreňom, pretože zničí kefu. Pokúste sa čo najdôkladnejšie pomocou nožníc nakrájať listy alebo jemne ich roztrhnite.
Po odobratí listov musíte ihneď začať ich vyschnúť, pretože suroviny sa rýchlo zhoršia.Prejdite listy, odstraňujte prebytočné trosky, vetvičky a listy iných rastlín a položte ich na palety a následne ich vysušte.
Doba dozrievania bobúľ borovice spadá na konci leta a na začiatku jesene, ale často sa poľovníci za toto horko-kyslé bobuľové bobule s "koristou" nachádzajú v októbri pred prvými mrazmi. Lingonberries je potrebné zbierať v suchom, teplom počasí v skorých ranných hodinách po rosou alebo pri západe slnka. Prútený kôš je považovaný za najlepší kontajner na zhromažďovanie, pretože plody v ňom sa prakticky nedotýkajú, čo znamená, že strata cenných surovín bude minimálna.
Po zozbieraní bobúľ je potrebné preosievať, vybrať z nich zelenú, suchú, rozmazanú, odstrániť listy a stopky. Potom by brusnice mali byť niekoľkokrát umývané pod tečúcou vodou. Umyté bobule odstránené z nečistôt brusnice roztierané na čistý, suchý uterák a ľahko sušené. Po vysušení tradičnými spôsobmi. - buď v rúre pri teplote nepresahujúcej 60 stupňov, alebo v dobre vetranej teplej miestnosti niekoľko dní, príležitostne sa pretrepávajte.Skladujte sušené bobuľové borievky v tesne uzavretých sklenených nádobách mimo dosahu slnečného žiarenia.
