Je ťažké nájsť niekoho, kto by nemal rád jahody. Správne sa môže nazvať kráľovnou dezertov. Bez ohľadu na to, čo sa pridáva, pokrm dostane chutný vzhľad a vynikajúcu chuť. Avšak jahody milujú nielen sladký zub. Je šťastná, že jesť ľudí, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania. Je to preto, že toto bobule je skladom vitamínov a jeho zaradenie do menu pomáha výrazne obohatiť stravu. Jedným z jeho použití je jahodový smoothie. Môžete variť pre rôzne recepty, zakaždým kokteil s novým vkusom. Úloha je zároveň taká jednoduchá, že nevyžaduje najmenší kulinársky zážitok.
Vlastnosti prípravy
Vedieť len niekoľko malých tajomstvá vám umožní urobiť lahodnú a zdravú jahodovú smoothie, a to aj pre začiatočníka kuchára.
- Smoothies môžu byť vyrobené z čerstvých jahôd a zmrazené. Ak používate zmrazený výrobok. Nechajte to roztopiť, ale nie úplne - v tomto prípade bude konzistencia koktailu hustšia, bude príjemnejšie jesť alebo piť. Juice uvoľnené počas rozmrazovania bobúľ, nemôžete vylievať a pridať do smoothies.
- Keď používate čerstvé jahody, je potrebné ich vyriešiť tak, aby sa do koktailu nedostali hnilé bobule, ktoré nielen zkazia chuť, ale aj zlikvidujú prínosy z ich používania. Vymenované plody sú umývané a nutne sušené. Jahody vysušia rýchlejšie, ak sú položené na uterák, ktorý absorbuje prebytočnú vlhkosť.
- Strawberry smoothie nie je vždy strava, niekedy je pripravená, aby si užívala jasnú chuť bobuľového dezertu. Toto je potrebné vziať do úvahy pri výbere receptúry. Ak si chcete vychutnať pohodu a dať to potešenie svojim hosťom, potom si vybrať recepty so zmrzlinou, smotanou, banánmi. Majú obzvlášť príjemnú chuť a majú len jednu nevýhodu - vysoký obsah kalórií. Ak je pre vás dôležité zachovať harmóniu a nejedzte jedlo s vysokou energetickou hodnotou, vyberte recept bez vyššie uvedených produktov. Hlavnou zložkou budú stále jahody, a preto tieto koktaily nebudú ani menej chutné, hoci nie tak sladké.
- Jahodové smoothies sa zvyčajne podávajú studené, zdobia pohár s bobuľami alebo mráz z práškového cukru. Ak chcete urobiť takúto výzdobu, musíte okraje skla vyčistiť plátkom citróna a ponoriť ju do práškového cukru rozptýleného na tanieri.Ak používate presne túto konštrukčnú možnosť, opatrne nalejte koktail do pohára, aby ste nepoškodili krásny okraj.
Existuje toľko receptov na jahody smoothies, že každý môže vybrať možnosť, ktorá najlepšie vyhovuje ich potrebám. Chuť kokteilu, bez ohľadu na zvolený recept, vás nesklame.
Strawberry Smoothie s banánmi a oranžovou
zloženie:
- jahody - 0,25 kg;
- banán - 150 g;
- pomaranče - 0,4 kg;
- ľad - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Odstráňte bobule odstránením sepalov. Umyte, škvrnite pomocou utierky a nakrájajte na malé kúsky. Vložte kusy jahôd do misky mixéra.
- Umyte a olúpte banán, nakrájajte jeho mäso na stredne veľké kocky a pošlite na jahody.
- Umyte pomaranče, vysušte a nakrájajte na polovicu. Pomocou citrusového odšťavovača vytlačte šťavu z nich. Naliať šťavu do misy produktov mixéra.
- Zapnite mixér a porazte jeho obsah, až kým sa nestane homogénnou hmotou s jemnou a hladkou konzistenciou.
- Vložte kocky ľadu do spodnej časti skla, nalejte do nich lamely a podávajte slamku.
Napriek tomu, že tento koktail obsahuje banán, nie je to kontraindikovanéktorý sleduje číslo. Koniec koncov, väčšina koktailov je stále zložená z nízko kalorických jahôd a pomarančového džúsu. Okrem toho banán, ak nezohľadňujete jeho vysokú energetickú hodnotu, je užitočným ovocím.
Strawberry smoothie s kiwi a zmrzlinou
zloženie:
- jahody - 0,2 kg;
- vanilková zmrzlina - 150 g;
- Kiwi - 150 g;
- mlieko - 100 ml.
Spôsob prípravy:
- Umyte a vyčistite kivi. Vystrihnite mäso z každého ovocia na niekoľko kusov, umiestnite ho do misky mixéra.
- Pripravte jahody praním a sušením. Nezabudnite sa zbaviť rozmaznaných bobúľ pred tým, odstráňte sepaly.
- Veľké bobule nakrájajte na niekoľko kusov.
- Presuňte jahody na kivi.
- Nakrájajte kiwi a jahody s mliekom, jemne šľahajte.
- Pridajte s ňou ľahko roztavenú vanilkovú zmrzlinu a šľahačku.
Taký hladký bude príjemný a pohodlný na jedenie s lyžičkou. Ak chcete získať viac tekutého kokteilu na pitie cez slamku, namiesto 100 ml mlieka, musíte do nej pridať 150 ml akéhokoľvek bobuľovitého alebo ovocného džúsu, ale je to lepšie, nie príliš kyslé.
Strawberry smoothie s kefír
zloženie:
- jahody - 0,2 kg;
- kefír - 0,25 l;
- vanilín - na špičke noža;
- cukor - 5 g (môže byť nahradený medom).
Spôsob prípravy:
- Prejdite cez bobule. Umyte odstránením sepálu. Po vysušení, nakrájajte na kúsky.
- Vložte bobule do pohára mixéra, pridajte k nemu cukor alebo med. Ak dodržiavate zásady zdravej výživy a budete dodržiavať toto číslo, uprednostňuje sa med.
- Pridajte vanilín.
- Naplňte jahody s kefírom. Ak chcete získať silnejšiu a jemnejšiu textúru, zmrzlina kefír môže byť nahradená jogurtom, ale mala by byť pikantná, bez náplne.
- Beat jahody s kefír, aby sa koktail bez kusov bobule, to je hladké, jednotné.
Takýto jahodový koktail vám prinesie nič iné ako dobré. Môžu pridávať raňajky, nahradiť jedlo. Pomôže vám to, ak naozaj chcete niečo nejednúť a čas sa blíži k noci - taká pochúťka nebude vašu postavu poškodzovať, pokiaľ nie sú veľmi zneužité. Ak chcete lepšie nasýtiť, nepijte varené podľa tohto receptúry, ale jeste ju malými lyžičkami.
Strawberry Smoothie s ovsenými vločkami
zloženie:
- jahody - 0,25 kg;
- ovsená vňať - 40 g;
- mlieko alebo nesladený jogurt - 0,25 l.
Spôsob prípravy:
- Oatmeal naliať jogurt alebo mlieko, nechajte na chvíľu, a tak namočili. Ak vyrábate jahodový smoothie na raňajky, môžete dokonca zohriať mlieko.
- Zatiaľ čo sa kaša namočí, pripravte jahody tým, že ich triedíte a umyte. Sušené bobule s utierkou, nakrájame na malé kúsky.
- Vložte jahody do nádoby mixéra, pokryte hmotou mlieka a ovsených vločiek, šľahte, aby ste sa pripravili hladký koktail.
Smoothie vyrobené podľa tohto receptu bude skvelou alternatívou k raňajkám. Ak je to potrebné, môžete tiež pridať drvené matice, ľanové semená. Ak chcete získať jedlo so sladkou chuťou, aj keď nie je potrebné na raňajky, v štádiu prípravy, to znamená, že pred tým, ako porazíte prísady, môžete pridať čajovú lyžičku medu roztaveného do kvapalného stavu v smoothie.
Strawberry a Apple Smoothie
zloženie:
- jahody - 0,25 kg;
- zelené jablká - 0,4 kg;
- med - 20 ml;
- voda alebo mlieko - 150 ml.
Spôsob prípravy:
- Umyte jablká, odrežte kôra. Odstráňte krabice na osivo. Celulóza rozrezaná na malé kocky.
- Jahody, preosievanie a uvoľnenie zo sepalov, umývanie, nechajte ju uschnúť. Vystrihnite bobule na niekoľko kusov.
- Roztopte med do kvapalného stavu a nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu.
- Vložte jablká a jahody do misky na šľahanie, nalejte ich medom, potom nalejte mlieko alebo filtrovanú vodu.
- Rozmiešajte pomocou mixéra a potom ho šľahajte až do homogénnej hmoty. Smoothies vyrobené podľa tohto receptu posilnia imunitný systém, zabránia výskytu anémie. Pre ten istý recept si môžete z pečených jabĺk vyrobiť šľahačku.
Strawberry smoothie na 5 minút: recept s fotografiami
zloženie:
- 500 ml kvasu;
- 150 gramov jahôd;
- 3 štipka mletej škorice;
- 1.5 Čl. l. cukor;
- čerstvá mäta na servírovanie.
Príprava:
1. Najprv musíte pripraviť jahody na smoothie - triediť bobule, odtrhnúť stonku a umyť ju tečúcou vodou. Najvhodnejšie je opláchnuť jahody v šľahačke a potom nechať prebytočnú vodu odtekať. Nesmie sa používať pomačkané bobule a mierne pokrčené bobule budú v poriadku.
2. Vložte jahody do misy, v ktorej budete hladké. Pridajte do neho cukor. Ak sú jahody veľmi sladké, potom cukor je nepovinný.
3. Teraz nalejte čerstvé kysnuté jahody do jahôd - môžete ich ochladiť (z chladničky) alebo pri izbovej teplote. Pridajte mletú škoricu.
4.Pomocou ponorného miešača rozmrazte všetky prísady pri strednej alebo maximálnej rýchlosti, kým je hladko hladká.
5. Nalejte lahodný dezert v pohároch, obloha s čerstvými jahodami, listy mäty, čokoládové lupienky a podávajte.
Jahodový smoothie, dokonca vyrobený podľa najjednoduchšieho receptúry z diétnych výrobkov, je vždy vynikajúcim dezertom, ktorý si užívajú deti aj dospelí. Nielenže vyživuje telo s vitamínmi, ale aj poteší z jedenia, zlepšuje náladu. Urobte to tak jednoduché, že to dokáže aj dieťa.
