Vyprážané zemiaky s hubami môžu byť nazývané klasické jedlo. Predtým bola jeho príprava dlhá a pomerne zložitá, pretože lesné huby je potrebné vyriešiť, vyčistiť z trávy alebo ihiel, niekoľkokrát uvariť atď. Ale dnes, keď sa v každom kroku predávajú čerstvé šampiňóny, všetky dlhé pokyny starých receptov na zemiaky a huby snehujú na veľmi jednoduchý princíp - plátky šampiňónov navyše a kombinujú ich so zemiakmi. Veľmi jednoduché, veľmi jednoduché a veľmi rýchle a vďaka jasnému a charakteristickému vôni huby žampiónov nie je horšie ako s bielymi hubami alebo medovými agarami.
prísady:
1. Pripravte uvedené zložky. Zemiaky sú dobre umyté a lúpané. Huby sa musia čistiť.
2. Rezané šampiňóny nakrájajte na tenké plátky spolu s nohou.
3. V horúcej panvici v rastlinnom oleji jemne opečte kúsky húb, až kým sa neobjaví charakteristická príjemná zlatá farba a potom ich odstráňte z tepla.
4. Oštepané zemiaky nakrájame na stredne veľké kocky.
5.Kusy zemiakov sú tiež vyprážané v panvici.
6. Keď zemiaky trochu chytiť, pridajte do nej vyprážané kúsky húb. Soľ a sezónne korenie na chuť a túžbu. Smažte, až kým nebudete pripravení
7. Vyprážané zemiaky s voňavými hubami a krehkou kôrou sú pripravené.
8. Podávajte túto misku, ľahko ju napojte pred túto balsamickú omáčku. Bon appetit!
