Jeden z najviac všestranných a miloval veľa jedál je zemiakový dusený s bravčovým mäsom, v pomalom sporáku je najjednoduchšie variť. S minimálnym úsilím môžete získať chutné a uspokojujúce jedlo na obed alebo večeru, čo sa tiež nestydí za to, aby ste nakŕmili hostí.
Vlastnosti prípravy
Technológia varenia v pomalom sporáku zemiakov dusených s bravčovým mäsom sa môže mierne líšiť v závislosti od modelu kuchynského asistenta a zvoleného receptu, ale všeobecné princípy budú stále rovnaké.
- Kvalitné produkty sú zárukou, že ak budete dodržiavať recept a technológiu, urobia chutné jedlo. Preto opatrne vyberajte mäso, dávajúc prednosť mladému bravčovému mäsu, tuku, ktorý má príjemnú bielu farbu. O kvalite ostatných výrobkov by mala venovať pozornosť.
- Môžete jednoducho dať všetky ingrediencie do multicooker misy, nalejte je vodou, soľou, sezóny a zapnite multicooker na určitý čas. Avšak skutočne chutné a chutné jídlo s týmto prístupom nebude úspešné. Pri príprave lahodných zemiakov a bravčového mäsa je potrebné dodržiavať poradie položenia výrobkov, ako aj ich podvracanie na kachle a tiež kombinovať rôzne programy práce multicooker podľa potreby.
- Zemiaky dusené s bravčovým mäsom, to sa ukáže chutné aj bez použitia korenín, ale ak pridáte korenie a zeleninu do misky, môžete získať viac chutné, chutné a chutné jedlo.
Zemiaky dusené s bravčovým mäsom v pomalom sporáku sa varia rýchlejšie a ľahšie ako na kachle, zatiaľ čo má ešte lepšie organoleptické vlastnosti.
Jednoduchý recept na zemiaky dusené bravčovým v pomalom sporáku
zloženie:
- bravčová panenka - 0,5 kg;
- zemiaky - 0,5 kg;
- cibuľa - 100 g;
- mrkva - 100 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- voda - 1 l.
Spôsob prípravy:
- Umyte, odlúpnite zeleninu.
- Zemiaky nakrájame na kocky asi 2 cm.
- Mäso umyte, nakrájajte na rovnaké kocky. Tuk môže byť odstránený alebo ponechaný podľa vašich predstáv.
- Mrkva mrkva.
- Cibuľu nakrájajte na malé kúsky.
- Naliať olej do misky multicooker, dať bravčové. Zatvorte veko. Prepnite režim Fry na 15 minút. Ak nie je vo vašom multicookeri takýto program, potom môžete spustiť program pečenia namiesto toho približne v rovnakom čase alebo o niečo viac.
- Po 10 minútach otvorte veko, miešajte mäso, pridajte cibuľu a mrkvu.Varte všetko, kým sa program nedokončí s otvoreným vekom.
- Soľ, korenie, zemiaky položte a zakryte vodou. Zatvorte veko a zapnite hasiaci program na hodinu. Ak je minimálny čas tohto programu, poskytol výrobca multicooker viac - nebojte sa: zaznamenajte čas a zastavte program po 60 minútach.
- Pomalý sporák nechajte zapnutý v režime vykurovania na ďalších 10 minút.
- Zdvihnite veko, premiešajte hotovú misku a usporiadajte na dosky.
Bude skvelé, ak pred podávaním posypete hotové jedlo s čerstvými bylinkami nasekaným nôžom.
Zemiaky sa dusia v pomalom sporáku s bravčovým mäsom a paradajkami
zloženie:
- bravčové mäso (najlepšie krk) - 0,5 kg;
- zemiaky - 1 kg;
- mrkva - 100 g;
- paradajky - 0,3 kg;
- kyslá smotana - 50 g;
- majonéza - 50 g;
- syr každej odrody tvrdej - 100 g;
- cibuľa - 100 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- soľ, korenie - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Mäso umyte, nakrájajte na kúsky, ako na stroganoff hovädzieho mäsa.
- Cibuľa nakrájajte na polkruhy, predbežne olúpané.
- Pečie mrkva, rošt pre kórejské predjedlá. Ak takáto ekonomika nie je k dispozícii, použite obvyklú.
- Dajte mäso, cibuľu a mrkvu do pomalého sporáka, vyprážajte ich 15 minút a občas ich premiešajte v programe "Frying" alebo "Pečenie".
- Umyte paradajky, nalejte nad nimi vriacu vodu a odlúpnite ich. Nakrájajte na malé kocky, vložte do pomalého sporáka, bez toho, aby ste z neho odstránili bravčové mäso.
- Olúpané zemiaky nakrájané na kruhy alebo plátky, naložené na paradajky.
- Zmiešajte majonézu so zakysanou smotanou, pridajte soľ a korenie.
- Nalejte výslednú zmes zemiakov. Zapnite program pečenia na 1 hodinu.
- 15 minút pred tým, ako je riad pripravený, zdvihnite veko a posypte jemným strúhaným syrom. Vráťte späť kryt a počkajte na signál, že program bol dokončený.
- Otvorte veko a opatrne, snažte sa nerozmiešať vrstvy a pripravte pripravenú misu na dosky.
Takéto jedlo zo zemiakov a bravčového mäsa môže zdobiť aj slávnostný stôl. Zelení v tomto prípade tiež neublíži.
Varenie dusené bravčové zemiaky nevyžaduje veľa času a nevyžaduje veľké úsilie, ak používate pomalý sporák. Každý model dokáže dokonale zvládnuť túto úlohu. V takomto prípade sa jedlo bude tak chutné, že hostiteľ bude určite prijať veľa komplimentov v jeho adrese.
