Nikto odmietne takéto zemiaky! Ponúkame na varenie, obľúbené, voňavé vyprážané zemiaky všetkých s cibuľou, cesnakom a kuracími vajcami. Vkusné jedlo je ideálne pre večeru alebo večeru.
Požadované prísady:
1. Vezmite si zemiaky, dôkladne ich opláchnite v tečúcej vode. Podložte papierovou utierkou. Odlúpte pomocou škrabky. Rozstrihnite stredne veľké zemiaky do štyroch. Ak je zelenina veľká, nakrájajte na osem kusov. V panvici nalejte olej. Pridajte zemiaky.
2. Smažte na vysokej teplote, kým nie je hnedá. Z času na čas premiešajte drevenú špachtľu, aby ste zabránili vypaľovaniu zemiakov. V tejto fáze budú zemiaky na vrchole zlaté a vo vnútri budú stále surové.
3. Odlúpnite cibuľu a cesnak. Cibuľa nakrájaná na polkruhy, cesnakové taniere. Pridajte pripravenú zeleninu na zemiaky. Znížte teplo, pokryte zemiaky pokrievkou. Varíme do mäkkých zemiakov, cibule a cesnaku. Počas tejto doby sa budú ružové zemiaky oveľa mäkšie.
4.V samostatnej hlbokej miske rozdrviť kuracie vajcia. Vidlicu pretrepať až do hladkej polohy. Keď cibuľa a cesnak sú mäkké, nalejte vajcia. Pošlite silný požiar. Miešajte špachtľou, smažte zo všetkých strán, kým vajíčka nie sú pripravené. Pridajte soľ a mletú čiernu korenie. Vypnite ho.
5. Opláchnite zeleninu. Môže to byť kôpor, petržlen, zelená cibuľa, koriandro. Podložte papierovou utierkou, jemne nakrájajte. Posypeme nasekanými zelenkami. Vyprážané zemiaky sú pripravené. Podávajte okamžite na večeru alebo večeru. Nezabudnite uvariť lahodný šalát. Pozvite domov k ochutnávke.
