Plavák sa zdá byť plochý, kostnatý a tvrdý. Tento škaredý koláč má skôr silnú vrstvu bieleho, jemného filé s takmer žiadnymi kosťami a z neho môžete urobiť veľa chutných jedál: pečieme so zeleninou alebo obilím, podávame ju v paradajkovej šťave, smažíme na drôtenom plechu atď.
Existuje skutočne veľa receptov, ale dnes si vyberieme najjednoduchšie zo všetkých dobrých - plutva v rukáve.
Jednoduché a zložené - potrebujete len ryby, maslo a korenie - a na varenie. Zhruba povedzme - dajú kúsky filé do vrecka, vložte ich do rúry a môžete sedieť pred rúrou a vychutnať si očakávania!
prísady:
Počet porcií: 4 Doba pečenia: do 1 hodiny
1. Predbežne rozmrazené platničky vypustite vyformovanú vodu. Ďalej by sa filé malo dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a nakrájať na časti.
2. Umiestnite kúsky filé do hlbokej nádoby a rovnomerne rozdajte soľ a korenie pre ryby.
3. Dajte kúsky filé do objímky na pečenie a položte medzi sebou tyčinky masla.
4.Pečieme platničku pri teplote 200 ° C (predhriať rúru). Aby ste to urobili, rozložte rukáv s rybou na plechu na pečenie a odošlite ju do rúry na strednej priehradke. Pečenie by sa malo vykonať až do 25-30 minút (zlatý červený povrch).
5. Pripravený blatník s roztaveným maslom je veľmi jemný, šťavnatý, aromatický. Pod ním môžete variť akékoľvek prílohy a šalát, iba ryby by sa mali podávať horúco.
