Bobule hrozna majú nielen vynikajúcu chuť, ale aj známe svojimi liečivými vlastnosťami. To sa vysvetľuje tým, že v hrozna sú zahrnuté také dôležité vitamíny ako B, C, E, D, PP a K. Okrem toho hroznové bobule obsahujú obrovské množstvo draslíka, sodíka, horčíka, fosforu, vápnika, železa, medi, jódu, síry, kobaltu, kremíka, vanádu, bóru, molybdénu, chrómu, fluóru, chlóru a mangánu. Navyše mikro a makro prvky sú vybrané tak harmonicky, že sú ľahko absorbované ľudským telom a sú vynikajúcim zdrojom sily a zdravia.
Existuje obrovský počet odrôd hrozna, ktoré sa líšia nielen chuťou, ale aj zložením. Avšak tieto plody, bez ohľadu na typ, sú dietetickým výrobkom. napríklad, 100 g zrelého hrozna obsahuje iba 72 kalórií, vďaka ktorému môžu bobule používať a mali by byť použité počas rôznych stravovacích návykov. Je potrebné mať na pamäti, že približne 80% hrozna pozostáva z vody, 8% z jej zloženia je vláknina, 6,2% - uhľohydráty. Pokiaľ ide o tuky, ich obsah v hrozne nepresahuje 1,1%.Proteín v tomto produkte nie je vyšší ako 1,3%.
Ovocie hrozna ľahko absorbuje ľudské telo a stimuluje metabolické procesy, ako aj normalizuje činnosť tráviaceho traktu. Okrem toho hrozno obsahuje mastné a organické kyseliny, ktoré sú zodpovedné za rozklad bielkovín, podporujú odstraňovanie toxínov z tela a stimulujú regeneračný proces na bunkovej úrovni. Z tohto dôvodu sa hrozno považuje za jednu z najsilnejších prírodných prostriedkov proti starnutiu a jej pravidelné používanie výrazne zabraňuje procesu starnutia. Je však potrebné mať na pamäti, že hrozno nielen prispieva k vynikajúcej stráviteľnosti potravín, ale tiež zvyšuje chuť do jedla. Preto sa ľudia, ktorí sa chcú obmedziť na potraviny, majú brať do úvahy tento faktor.
Je však potrebné mať na pamäti, že prebytok živín, ktoré sú obsiahnuté v hrozne, môže vyvolať vývoj rôznych zdravotných problémov. Konkrétne sa to dokázalo hrozno je dostatočne silný alergén a môže spôsobiť nielen kožnú vyrážku, ale aj opuchy, rovnako ako vyvolanie záchvatov dýchavičnosti.Preto, aby si dospelý udržal telo v tvare, stačí jesť 150-200 g hrozna denne.
