Tí, ktorí veľmi starostlivo sledujú svoju osobnosť, na taký užitočný a dôležitý produkt, ako je tvaroh, sú zaujaté. Predpokladá sa, že ak ho pravidelne konzumujete, môžete ľahko získať tie extra libier, ktoré sa neskôr veľmi ťažko zbavia. To je však ďaleko od prípadu, keď ide o nízkotučný tvaroh, ktorý sa získava po odstránení smotany z mlieka. Takýto produkt nie je len chutný, ale má aj stravovacie vlastnosti, preto pomáha bojovať proti nadváhe.
Napríklad energetická hodnota 100 gramov nízkotučného tvarohu je len 110 kilokalórií, takže tento produkt možno použiť bez obáv, že by ste poškodili vlastnú postavu. Tí, ktorí nie sú obzvlášť znepokojení nad tenkým pásom, by mali vziať na vedomie, že 100 g nízkotučného 9% tvarohu, ktorý sa najčastejšie nachádza v obchode, obsahuje 169 kalórií. Takýto produkt možno tiež denne konzumovať a bude to prínosom pre ľudí, ktorí potrebujú bielkoviny, ktorých obsah v nízkotučných tvarohových syrov je najmenej 18%.Čo sa týka domáceho tvarohu, ktorého obsah tuku je najmenej 20%, potom by mal byť zahrnutý do menu častejšie 2 krát za týždeň, inak sa nemožno vyhnúť problémom s nadváhou. Napokon, energetická hodnota 100 g tohto výrobku je najmenej 230 kilokalórií. S ohľadom na to ľudia, ktorí uprednostňujú tučný tvarohový syr, veľmi rýchlo získavajú váhu a dokonca sa môžu stretnúť s vážnymi problémami s trávením. Tučný tvaroh je však nevyhnutný v prípadoch, keď ide o obnovu ľudí, ktorí prešli operáciou, trpia na dystrofiu, nízku imunitu alebo dysbiózu.
Je pozoruhodné, že obsah tuku v tvarohu ovplyvňuje nielen energetické vlastnosti, ale aj zloženie tohto jedinečného produktu, Preto 100 g nízkotučného tvarohu obsahuje 23% bielkovín, 3,4% sacharidov a rovnaké množstvo sacharidov, 0,4 g nasýtených kyselín a približne 70 g vody. V nízkotučných 9% syrových tvarohách na 100 g tvorí 39% bielkovín, 1,3% sacharidov, 3% cukrov a 5,2 g nasýtených kyselín a 67 g vody. Pokiaľ ide o tučný tvaroh, 100 z tohto produktu obsahuje 17% bielkovín, 2,9% sacharidov, 2,7% cukrov, 10,7 g nasýtených kyselín a 61 g vody.Preto, poznať obsah tuku a energetickú hodnotu rôznych druhov tvarohu, môžete ľahko vybrať produkt, ktorý spĺňa individuálne potreby a je ideálny pre kŕmenie ľudí rôznych vekových kategórií.
Pokiaľ ide o výživovej hodnote tvarohu, je dostatočne veľký, ako je v kompozícii podľa tohto produktu patria vitamíny A, B, C, D, E, PP, K a H, rovnako ako cholínu a beta-karotén, ktorý je zodpovedný za metabolické procesy v tele, posilnenie kostného systému, rozpad bielkovín a odstránenie toxínov. Okrem toho, druhý je bohatá na vápnik, draslík, sodík, železo, fosfor, síru, horčík, chlór, mangán, meď, zinok, kobalt, fluorid, molybdén a selén, bez ktorých je ťažké si predstaviť, normálnu činnosť vnútorných orgánov a celkový telesný rozvoj každého človeka , Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu majú malé množstvá tvarohu veľmi pozitívny účinok na činnosť tráviaceho traktu, zlepšujú zloženie krvi a posilňujú krvné cievy, stimulujú rast vlasov a nechtov a tiež pomáhajú správne tvoriť kostrový systém. Plus, tvaroh bráni rozvoju ochranných funkcií tela pri rôznych chorobách, pomáha vyčistiť pečeň, posilňuje srdcový sval a zrak.
