Jeseň čas tekvice. Ó, ako užitočný tento dar prírody mnohí ani nepochybujú. Bežte rýchlejšie do rastlinného stanu pre túto červenú krásu, pretože to prinesie veľa dobrého pre vaše zdravie. Mamičky malých detí by mali uvoľniť miesto v mrazničke, aby zachránili tekvicu na zimu, alebo ju možno rozrezať na plátky a nechať na otvorenom balkóne v taške - je dobre udržiavaná pri nízkych teplotách a potom prirodzeným mrazom.
Vyrábajú z tekvice chutné ovocie, tvoria palacinky a džúsy, stláčajú šťavu a používajú semená.
Tekvica, alebo ako sa tiež nazýva garbuz, je dobrou prevenciou takéhoto závažného ochorenia obličiek ako je pyelonefritída. Pravidelná konzumácia tekvice pomáha znižovať hladinu bielkovín v moči, podporuje obličky a bráni im zapálenie.
Je užitočné jesť tekvica a ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom. Hypertenzná tekvica by mala byť zahrnutá do zoznamu týždenného menu.
Vzhľadom k tomu, tekvica obsahuje veľa vitamínu A, ktorý je zodpovedný za regeneráciu tkanív, táto zelenina pomáha uzdravovať rany, vredy a popáleniny. Pravdou je, že nemusíte jesť - tekvica sa tretí na jemnom strúhadle a aplikuje sa ako kompresia na poškodenú oblasť pokožky. A vo vnútri môže byť použitý na prevenciu gastritídy a žalúdočných vredov.Aj tekvica pomáha normalizovať gastrointestinálny trakt, odstraňuje toxíny, trosky a škodlivý cholesterol.
Aby sme lepšie pochopili všetky výhody tekvica, stačí študovať jeho zloženie potravín a bude to hodné v akejkoľvek forme - surové, varené, pečené.
V 100 gramoch surovej tekvice iba 22 kalórií, čo dáva dôvod na písanie tekvice v kategórii dietetických výrobkov. Tento proteín obsahuje 1 g, tuku 0,1 g, uhľohydráty 4,4 g, diétne vlákno 2 g, organické kyseliny 0,1 g, vodu 91,8 g mono- a disacharidov 4,2 g, škrob 0, 2 gramy, popol 0,6 gramov.
Tieto ukazovatele surovej tekvice prakticky neodlišujú od varených a pečených, za predpokladu, že tekvica je varená bez oleja.
Pokiaľ ide o vitamíny obsiahnuté v surovej, varenej a pečenej tekline, obrázok je nasledovný:
- Vitamín C - 8 mg - Beta karotén - 1,5 mg - Vitamín PP - 0,7 mg - Vitamín PP - 0,5 mg - Vitamín B5 - 0,4 mg - Vitamín E - 0,4 mg - Vitamín B6 - 0,1 mg - vitamín B2 - 0,06 mg - vitamín B1 - 0,05 mg - vitamín A (RE) - 250 μg - vitamín B9 - 14 μg
obsah makro a mikro elementov Je to:
- draslík - 204 mg - meď - 180 μg - vápnik - 25 mg - fosfor - 25 mg - chlór - 19 mg - síra - 18 mg - horčík - 14 mg - sodík - 0,24 mg - mangán - 0,04 mg - fluór - 86 μg - jód - 1 μg - kobalt - 1 μg
