Ovsené vločky sú bezpochyby jedným z najužitočnejších diétnych produktov. Ovesné vločky sú určené na konzumáciu v každom veku, v každom štádiu riešia určité problémy. V detstve je nevyhnutné pre vytvorenie správnej a silnej kostnej kostry a prevenciu anémie, ako dospelý pomáha byť zdravý pre srdce a krvné cievy, zbaviť sa škodlivého cholesterolu. Počas svojho života je sanitkou pre choroby žalúdka, zdrojom krásy a silu.
Niekedy nie farebný popis, a suché čísla môžu povedať oveľa viac. Presný obsah látky vo výrobku jasne preukazuje jeho prínos alebo škodu. Aby sme porozumeli a ocenili výhody ovsených vločiek, zvážime ich obsah a zloženie kalórií, ktoré obsahujú tuky, bielkoviny, sacharidy a stopové prvky.
Obsah kalórií z ovsených vločiek závisí od typu vločiek a spôsobu varenia. 100 gramov obilnín varených podľa pravidiel (s mliekom, cukrom, maslom, soľou) obsahuje asi 350 kalórií., Ale v 100 gramoch čistého ovsené vločiek iba 92-102 kalórií. Preto používať ovsené vločky na chudnutie by malo byť starostlivo a bez prebytkov.
V 100 gramoch ovsenej vločky sú bielkoviny - 3,2 g, tuky - 4,1 g, uhľohydráty - 14,2 gJeho glykemický index je 85.
Jeho chemické a biologické zloženie zahŕňa mnoho dôležitých látok pre ľudské zdravie. Ovsené vločky obsahujú veľké množstvo makro a mikroelementov, ako je draslík, horčík, fosfor, chróm, železo, mangán, jód, fluór, zinok a kobalt.
Oatmeal je bohatá aj na vitamíny. Samozrejme ide o vitamíny skupiny B: B1, B2, B6 a tiež vitamíny A, E, PP, K.
Kaša je najlepším zdrojom vlákniny a komplexných sacharidov., Vzhľadom k tomu, ovsené vločky obsahuje veľké množstvo bielkovín a vlákniny, perfektne stimuluje metabolizmus, pomáha rastu a rozvoju svalovej hmoty. Napríklad štandardná časť ovsených vločiek obsahuje 14 denných noriem vlákniny a 3/4 šálky herkulových vločiek obsahujú celú každodennú ľudskú potrebu vlákien.
Aj v ovsených vločkách obsahuje takú látku, ako je glutén. Doslova prekladaný ako lepidlo, v skutočnosti je to bielkovina a práve vďaka nemu má ovsená kaša vlastnú špeciálnu konzistenciu. Tento proteín je užitočný pre väčšinu ľudí, ale existujú choroby a podmienky, v ktorých je lepok kontraindikovaný.Celiakia je genetická predispozícia na intoleranciu tejto látky, v tomto prípade je zakázané ovsené vločky.
