Okroshka - jedna z národných jedál ruskej kuchyne, studená polievka. Slovo okroshka znamená nakrájanie, nakrájanie, takže všetky prísady (zemiaky, uhorky, klobása atď.) Sú jemne nakrájané a zmiešané so základňou na chuť (voda, srvátka, kefír, pivo, kvas). Toto jedlo je ideálne ako pre dovolenku, tak aj pre každodenný život.
Okroshka je obzvlášť dôležitá v letnom horúčavu, keď na našich stoloch nahradí horúce polievky a boršč. V teplom období je problém harmónie skutočný pre mnohých, a tak sa pokúsme zistiť, aký je obsah kalórií tohto populárneho a milovaného mnohými ľuďmi. Okroshka zo štandardnej sady zložiek obsahuje asi 60 kalórií, hoci obsah kalórií v miske závisí hlavne od zložiek, ktoré sú v ňom obsiahnuté, a nie z vybraného obväzu.
napríklad, v okroska kefír obsahuje asi 100 kalórií, a v miske na vode - 80 kalórií (v recept zahŕňa zemiaky, klobása, kyslá smotana, majonéza a vajce), obsah kalórií zeleniny okroshka je len 34 kalórií. Takéto jedlo umožňuje jednoduché a šťastné stratu niekoľkých libier, ktoré nie sú zvlášť hladové.Je užitočné vedieť, že v 100 g tradičnej okroshky kvass obsahuje 2,7 g bielkovín, 3,66 g tukov a 5,34 sacharidov.
Cook okroshka, očisťujete telo a ošetrujete ho vitamínmi, vláknami a minerálmi. Možno nie je ľahké nájsť lepšiu diétu. Nebudete cítiť únavu, závrat, hlad. Zmenou varenej klobásy na varené kuracie prsia môžete výrazne zlepšiť priaznivé vlastnosti tejto polievky, takmer bez straty chuti, nakrájanú kuracie prsia dá mäso chuť a chuť na misku. Je považované za nalievanie tradičnej kvassovej bázy, ale iné nápoje sú vhodné ako dresing - napríklad srvátka, ryaženka, kapusta alebo okurka, mäsové alebo rybie vývar, kefír. Tí, ktorí chcú schudnúť, môžu zriediť kyslé mlieko alebo kefír so sýtenou minerálnou vodou., Populárna metóda varenia, kde miesto kefír používajte minerálnu vodu a kyslou smotanou s prídavkom horčice alebo octu. Niektoré naplnia misku šťavnatým vývarom. Všeobecne platí, že existuje veľa možností, hlavná vec je chladenie náplne.
Je skvelé vychutnať si svoje obľúbené chutné jedlo a nemusíte sa obávať ďalších kilokalórií, aspoň v tejto polievke.Extra kilogramy pôjdu bez veľkého utrpenia. Navyše toto jedlo je prakticky nudné a má veľké množstvo variácií. Takže nestojte v horúčave horúcej kachle - variť okroshka.
