Uhorky sú jedným z najobľúbenejších zeleniny nášho človeka. Ako krásne na začiatku jari, keď sú dobré uhorky stále zriedkavé, šalát z uhorky so zelinou, cibuľou a vajíčkom. Letný šalát, kde slúži v spojenectve s paradajkami a paprikou? Už na začiatku letného horúčava je na zimu mierna nostalgia a na stolíku sa podávajú nakladané uhorky av zime je samozrejmé, že ryby a nakladané uhorky rozhodujú.
Ak je tento produkt takým častým hosťom v našej strave, prečo sa o ňom dozvedieť viac? Má sa kalória a nutričná hodnota uhorky líšiť od jej prípravy? Aké uhorky je možné používať na strave a čo by sa malo zdržať?
Čerstvá uhorka - len štandardné diétne jedlo! Len si predstavte 100 gramov tohto produktu obsahuje len 14 kalórií! Je veľmi, veľmi malý, menej ako jahody a kapusta. Z tohto dôvodu sa čerstvá uhorka považuje za produkt s inverzným kalorickým obsahom, to znamená, že telo vynakladá viac energie na spracovanie takéhoto jedla, než dostane od neho.
Tiež sto gramov čerstvej uhorky obsahuje 0,8 gramu bielkovín, iba 0,1 gramu tuku a 2,5 gramov sacharidov.Ako viete, uhorka je prakticky voda, preto vláknina obsahuje len 1 gram a voda 95 gramov. Mono - a disacharidy - 2,4 gramov, škrob - 0,1 gramov, popol 0,5 gramu, organické kyseliny - 0,1 gramu.
Dokonca aj chudnutie osoba by mala dostať minimálny počet kalórií za deň, spodný panel je asi 800 kalórií. Na dosiahnutie tohto čísla budete musieť jesť asi 6 kilogramov uhoriek! Ale pre telo takéto jedlo bude zbytočné kvôli negatívnemu obsahu kalórií, takže by ste mali jesť čerstvé uhorky s inými, vyššou kalóriou.
V nakladanej uhorky dve kalórie viacako čerstvé. Obsahuje 16,1 kalórií, čo dokonca aj s nárastom - dosť. Tento proteín obsahuje 2 gramy viac - 2,8 a menej sacharidov - 1, 3 gramov, rovnako ako u nakladanej uhorky, ukazovatele organických kyselín a mono- a disacharidov poklesli na 0,7 gramu a 0,6 gramu.
Soľná uhorka, ako sa ukázalo, je ešte viac diétne ako čerstvé kalórie., Sto gramov nakladanej uhorky obsahuje iba 13 kalórií, čo je 1 menej ako čerstvé. Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu - existujú aj zmeny, ktoré nie sú významné.Slaná uhorka obsahuje bielkoviny - 0,8 g, tuky - 0,1 g, uhľohydráty - 1,7 g, vláknina - 0,8 g, organické kyseliny 0,7 g, voda 92 g, monohydráty a disacharidy - 1,6 gramov, škrob - 0,1 gramu, popol - 3,9 gramov.
Slané uhorky pokiaľ ide o ich kalorické a nutričné hodnoty, sú takmer rovnaké ako čerstvé.
