Morský kel na stole v dnešných dňoch je úplne známym a svetským fenoménom. To nie je prekvapujúce, pretože tento typ rias, nazývaný riele, je bohatý na vitamíny a mikroelementy, ktoré sú pre ľudské telo nevyhnutné. Najmä morské riasy obsahujú jódu, fosforu, vápnika, síry, horčíka, sodíka, železa a draslíka. Okrem toho je kelp bohatý na vitamíny A, B, C. E a PP. Z tohto dôvodu sa odporúča, aby šaláty boli zahrnuté do stravy pre ľudí, ktorí sú po rôznych ochoreniach oslabení, potrebujú posilniť imunitný systém alebo obnoviť vyváženú prácu endokrinného systému.
Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu je morská kapusta vynikajúcim profylaktickým činidlom pre ochorenia štítnej žľazy a kardiovaskulárneho systému.Odporúča sa používať ho neustále pre ľudí, ktorí trpia aterosklerózou, chronickou zápchou a majú vážne problémy s tráviacim systémom. Samostatne stojí za zmienku úžasná vlastnosť morského kala, aby sa z tela odstránili trosky, toxíny a rádionuklidy.Preto sa odporúča jesť to ľuďom, ktorí žijú v ekologicky nepriaznivých oblastiach alebo pracujú v nebezpečnom priemysle.
Nebojte sa, že morská kel môže nepriaznivo ovplyvniť tvar. Naopak, čistenie tela a normalizácia práce vnútorných orgánov, kel pomáha stabilizovať hmotnosť. Navyše 100 g tohto užitočného morského produktu obsahuje len 24,9 kilokalórií., Preto môže byť morská kel bezpečne zahrnutá do stravy tých, ktorí sa chcú zbaviť extra kilo. Okrem toho existuje veľa rôznych diét, ktoré sú postavené na použití riasy. Koniec koncov, tento druh rias obsahuje skutočne vyvážený komplex vitamínov a minerálov, vďaka čomu aj pri veľmi prísnej diéte človek nemá žiadne vedľajšie účinky vo forme závratov, nevoľnosti a všeobecnej slabosti tela. Plus, morská kel prináša pocit sýtosti, aj keď ste jedli len niekoľko lyžíc zo šalátu, z ktorého je súčasťou. Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, 100 g morských rias obsahuje len 0,9 g bielkovín, 0,2 g tuku a 3 g uhľohydrátov, Okrem toho v morských rias existujú organické kyseliny, ktoré pomáhajú rozložiť tukové usadeniny a vlákninu, čo prispieva k úplnejšej absorpcii potravy.
