Ach, jahody! Začneme čakať na ňu od polovice jesene, aká škoda, že obdobie zberu tohto bobuľa je tak prechodné. Samozrejme, dnes si môžete zakúpiť jahody na Nový rok a 8. marca, ale jej chuť je úplne iná. Neexistuje taká sladkosť, kysnutie, závratná aróma. Výhody týchto plodov sú tiež veľmi malé. Preto, ak hovoríme o výživovej hodnote jahôd, jeho prínos pre ľudí, potom len záhrada, prírodné, sezónne.
Zrelé, tmavo červené jahody sú nezvyčajne sladké. Ale zaujímavé je, že jej kalorický obsah je veľmi nízky - iba 40 kalórií na 100 gramov produktu, Preto jahoda je bobule s obsahom menej kalórií - telo utráca viac energie pri trávení, než dostáva z jedla. Tieto sladké bobule môžu byť konzumované v neobmedzených množstvách, bez ohľadu na číslo. Strawberry diéta ukazuje ohromujúci výsledok.
Keďže úplne iná jahoda padá na náš stôl, je múdre vedieť, ako ešte vypočítať svoj vlastný kalorický obsah.
takže:
- jahody a jahody čerstvé na 100 gramov 41 kcal - 1 jahoda 8 gramov 3,3 kcal - mrazené jahody na 100 gramov 35 kcal
Čerstvé jahody obsahujú:
- bielkoviny v 100 gramoch - 0,8 gramov (6 kcal) - tuky v 100 gramoch - 0,4 gramu (3 kcal) - sacharidy na 100 gramov - 7,5 gramu (30 kcal) - diétne vlákno na 100 gramov - 2 , 2 gramy vody na 100 gramov - 87,4 gramov.
Jahody obsahujú nasledujúce vitamíny:
- Vitamín C - 39,5 mg - Cholín - 4,8 mg - Vitamín H (biotín) - 4 μg - Vitamín B9 (listový) - 4 μg - Vitamín K (fylochinón) - 1 mg - vitamín PP (ekvivalent niacínu) - 0,293 mg - vitamín B5 (pantoténový) - 0,108 mg - vitamín B2 (riboflavín) - 0,077 mg - vitamín B6 (pyridoxín) - 0,028 mg - vitamín E mg - betakarotén - 0,016 mg - vitamín B1 (tiamín) - 0,015 mg
Jahodová nutričná hodnota:
- popol 0,4 g - škrob 0,1 g - mono- a disacharidy 7,4 g - organické kyseliny 1,3 g - nikel (nikel) 2 μg - kobalt (Co) 4 μg - vanád (V) 9 μg bóru (B) 185 μg - molybdén (Mg) 10 μg - fluór (F) 18 μg - chróm (Cr) 2 μg - mangán (Mn) 0,2 mg - meď Cu 125 μg jód I μg zinok 0.077 mg železa Fe) 1,2 mg - síra 12 mg 16 mg chlóru 161 mg sodíka 18 mg 18 mg horčíka 18 mg vápnika Ca
Jahody sú tiež bohaté na látky, ako sú salicyláty. Sú dobré v tom, že znižujú zápal v kĺboch, uľahčujú prietok artritídy, ischias, zabraňujú vzniku komplikácií a relapsov choroby. Stačí stačiť jesť 1 kg jahôd mesačne, aby telo získalo požadované množstvo týchto látok.
