Kalamáre sú produkt z morských plodov, ktorý má skoro všetci rád. Jeho výborné chuťové vlastnosti sú doplnené extrémne prospešnými vlastnosťami.
Squid obsahuje veľa vitamínu B, vitamínu C, PP a E. Obsahujú veľa mikro a makro prvkov, vrátane železa, mangánu, síry, vápnika a zinku. Kalamáre sú mimoriadne bohaté na draslík, jód, fosfor a meď. Hlavové mäso z hlavonožcov je zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín, polynenasýtených tukov, cenných aminokyselín a biologicky aktívnych látok.
Vo varených calamari kalóriách najmenej - až 100 kcal na 100g. hotový výrobok. Grilované chobotnice nie sú oveľa viac kalórií - iba 107 kcal. Vyprážané kalamáre 175 kalórií a veľa tuku. V kalamároch kalórie sú asi rovnaké. Kalórie v údení sú oveľa viac - 263. A najbohatšie kalórie (a bielkoviny) sušené kalmáre - ich obsah kalórií je 286 kcal na 100 gramov.
Užitočné jedlá zahŕňajú len varené, dusené a grilované chobotnice. Kalmy vyprážané v masle si zachovávajú svoje cenné vlastnosti v menšom rozsahu.
Bolo vedecky dokázané, že pravidelná konzumácia kalmárov má najprospešnejší účinok na kardiovaskulárny systém. Látky obsiahnuté v ich mäse, zvyšujú elasticitu krvných ciev, zlepšujú krvný obeh, zabraňujú tvorbe krvných zrazenín a majú anti-sklerotický účinok. Varené kalmáre kontrolujú hladinu cholesterolu v krvi a normalizujú krvný tlak.
Vzhľadom na vysoký obsah jódu je chobotnica nepostrádateľná na prevenciu a liečbu ochorení štítnej žľazy. Miska z kalmáre prispievajú k odstráneniu nadbytočnej tekutiny z tela a normalizujú metabolizmus vody a soli v bunkách. Antioxidačné vlastnosti varenej kalmáre sú tiež známe: sú vhodné na odstraňovanie solí ťažkých kovov a toxínov z tela.
Kalové mäso je užitočné pre deti a veľmi užitočné pre starších ľudí. Priaznivo ovplyvňuje celkový fyzický stav, zlepšuje činnosť mozgu, zabraňuje strate pamäti a predlžuje očakávanú dĺžku života.
Grilované chobotnice a grilované kalmáre - výborná diéta, Môžete strašne jesť ktokoľvek, kto by chcel stratiť tie extra libier a udržať štíhlu postavu.Jemné kalmárne mäso jemne stimuluje črevá a pomáha zbaviť sa trosky tela.
Kalamáre sú rýchlo absorbované telom, nasýtené bielkovinami a všetkými potrebnými prvkami, takže sa odporúča, aby boli zahrnuté do ponuky športovcov a ľudí, ktorí sa venujú fyzickej práci. Masové mlieko urýchľuje metabolizmus, zlepšuje metabolizmus a podporuje omladenie.
Omamné nádoby by nemali zneužívať osoby s problémami s obličkami: príliš veľký stres na vylučovací systém môže nepriaznivo ovplyvniť jeho fungovanie.
Kalamáre sú pomerne silné alergény, takže prvýkrát by ste mali jesť veľmi málo. Je potrebné zvážiť tento faktor a zahrnúť aj kalamáre do detského menu. Vždy majte na pamäti, že alergény sa môžu hromadiť v tele. Dokonca aj keď budete jesť vynikajúce hlavonožce každý deň už niekoľko rokov - riziko alergií vždy zostáva.
Teraz o sušené a údené kalmáre, Jedenie ich pravidelne znamená čo najskôr vyzdvihnúť niekoľko kilogramov. Navyše, takéto mäso sa zvyčajne spracováva konzervačnými látkami a látkami zvyšujúcimi chuť.Prirodzene, výhody produktu sú minimálne, ale nepríjemné dôsledky - hmotnosť. Údené a sušené kalmáre môžu spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť, vyvolávať záchvat gastritídy a otravy jedlom.
Kalamáre ulovené vo vode kontaminovanej toxínmi alebo žiarením spôsobujú veľmi vážne poškodenie zdravia. Tento problém je teraz zvlášť dôležitý. Poradenstvo, aby ste boli pri nákupe opatrnejší - najviac zbytočné. Nie je to napísané na jatočnom tele, odkiaľ bol exemplár odobratý, a väčšina implementátorov to nevie.
Existujú dva spôsoby - buď odmietnuť chobotnicu vo všeobecnosti, alebo spoliehať sa na integritu dodávateľov. Existuje tiež "zlatý priemer" - rozmaznávajte sa s kalmárom len čas od času, kupujete ho od rôznych predajcov. V tomto prípade sa riziko otravy zníži na nulu.
