Ako variť jačmennú kašu

Jačmenné zrná sú často porovnávané s jačmeňom. Mnohí však veria, že na jachte nie je nič užitočné. A márne! Dnes sa nielen naučíte variť lahodnú jačmennú kašu, ale tiež sa ubezpečte, že to musí byť súčasťou stravy všetkých, pretože je mimoriadne zdravé a cenovo dostupné.

Jačmenné krúpy nie sú ničím iným ako rozdrveným jačmeňom. V yachke obsahuje veľa vitamínov - A, E, PP, D, skupiny B a minerálne sadu bohatý - vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, síra, železo, zinok, meď, mangán, atóm fluóru, bór, molybdén, kobalt, kremík, chróm atď. Komplexné sacharidy, škrob, proteín a nasýtené mastné kyseliny sú tiež v kompozícii vyznačené. Súčasne obsahuje 100 gramov obilnín približne 320 kcal, čo je výrazne menej v porovnaní s ryžou s kalorickým obsahom približne 350 kcal.

Niekoľko trikov obilnín na varenie jačmeňa

Pred varením je potrebné vyberať a opláchnuť zrná (je to pohodlnejšie to urobiť v sieti);
Pri varení jho musí byť položený v horúcej vode;
Pomer vody a obilnín závisí od toho, čo chcete nakoniec získať - drobivá príloha alebo lepkavá kaša;
Po varení sa odporúča ponechať obilniny v hrnci s uzavretým vekom, ešte lepšie ho zabaliť teplou prikrývkou na 20 minút;
A pamätajte, že maslo z kašičky nebude kaziť! Je žiaduce pridať maslo pred podávaním, v platniach.

Jednoduchý spôsob, ako variť yachki

Budete potrebovať:

jačmenné krúpy - 1 šálka,
voda - 2,5 šálky,
maslo - 1 lyžica,
soľ - 0,5 lyžičky.

Metóda varenia

Vložte varené drviny do vriacej vody.
Pridajte trochu soli. Varte štvrťhodinu na miernom ohreve, občas sa mieša.
Vložte maslo. Zamiešame.
Posielame nádobu s jačmennou kašou do rúry ohriatej na 180 stupňov.
Za pol hodiny môžete skúsiť!

Varíme drobenú kašu na vodu

Budete potrebovať:

jačmenné krúpy - 2 poháre,
voda - 5 pohárov,
maslo - 25 gramov,
soľ - na chuť.

Metóda varenia

Do nádoby nalejte vodu. Sme soľ. Zapálili sme.
Krupa smažte v suchej horúcej panvici, neustále sa miešajte, aby sa nespálila. Zvyčajne sa v čase, keď voda varí, sa krupica dobre zohreje a stáva sa vhodnou na ďalšie varenie.
Jemne nalejte vriacu vodu do vriacej vody. Zamiešame.
Znížte teplotu na nízku teplotu a varte, až kým sa všetka voda neodparí.
Na záver položte maslo a dobre premiešajte.
Zatvorte nádobu z kaše a nechajte ju štvrtinu hodiny.Takto pripravené jačmenné grity sa stanú výbornou oblohou pre mäso, ryby a zeleninu, ale môžu sa jesť ako bežná kaša.

Viskózne mliečne jačmeňové kaše

Budete potrebovať:

jačmenné krúpy - 1 šálka,
mlieko - 4 šálky,
voda - 2,5 šálky,
soľ - 0,5 lyžičky.

Metóda varenia

Nalejte obilniny do vriacej soľnej vody.
Hneď ako sa kaša začne zhnúť, nalejte mlieko. Cook, kým nie je hotový.
Hotová kaša dáva trochu prechádzku, preto sme zabalili panvicu.
Usporiadajte doštičky av prípade potreby pridajte cukor a maslo. Snažíme sa!

Kuchynu z mliečneho jačmeňa ochuťte v pomalom sporáku

Budete potrebovať:

jačmenné krúpy - 1 šálka,
voda - 1 šálka,
mlieko - 2 šálky,
soľ - 1 špica,
maslo - 20 gramov.

Metóda varenia

V miske multicooker zaspávame umyté jačmenné zrná.
Naliať mlieko, zriediť vodou.
Pridajte soľ a maslo.
Zapnite režim "Mliečna kaša".
Po uplynutí času nastaveného programom Vás zázračná kastrina informuje o pripravenosti jačmennej kaše. Neodporúčame vám však ihneď vziať vzorku, nechať kašu trochu, doslova 10-15 minút, a potom sa ešte chutí.

Jačmenná kaša s mäsom

Budete potrebovať:

jačmenné krúpy - 1 šálka,
mäso (buničina) - 400 gramov,
voda - 400 ml
maslo - 50 gramov,
soľ - na chuť.

Metóda varenia

Mäso varete, až kým sa nedrží. Ako variť hovädzie mäso, návštevníci nášho portálu už vedia.
Sortiment vareného mäsa na vláknach. Nechceme vývar, pretože je pre nás stále užitočný.
Predprané jačmenné drviny sa naliali horúcim vývarom a 20 minút sa varili pri miernom ohreve.
Pridajte mäso do kaše. Zamiešame.
Olej nakrájame na malé kúsky a položíme na hrnček.
Zakryte panvicu s vekom. Odošlite 20 - 30 minút v rúre a zahrejte na 180 stupňov. Chutná kaša z jačmeňa s mäsom pripraveným na použitie!