Pri príprave kaše z krupice sú tri problematické body: hrudky, spálené mlieko na dne panvy a nadbytočné alebo nedostatočné množstvo obilnín, kvôli ktorému sa kaša buď sotva líši od mlieka, alebo v nej je lyžica.
Problém hrudiek je ľahko vyriešený - je potrebné vylievať zuby v plynulom tenkom prúde a v druhej ruke s druhou rukou narušiť neporiadok v kruhovom pohybe. Najjednoduchší spôsob, ako riadiť tok obilnín, ak ju vylejete z dlaně.
Pálení problém je riešený aj bez kuchynského riadu. Aby ste zabránili horeniu mlieka, priveďte ho na nízku teplotu. Napríklad, ak váš elektrický sporák má 6 teplotných polôh, nastavte ho na maximálne tri.
No, potrebné rozmery budú musieť empiricky určiť pre seba. Priemerná konzistencia kaše je 1 polievková lyžica obilnín (so šmýkačkou) na pohár mlieka. Majte na pamäti, že horúca krupica je vždy oveľa tenšia ako studená.
prísady:
Doba pečenia: 10 minút, počet porcií: 1.
1. Pre kašovitú kašu je najlepšie použiť mlieko s maximálnym obsahom tuku a krupica by mala byť dobrej kvality, aby bola jemne mletá.
2.Mlieko sa má naliať do nerezovej kastrlíny alebo na nelepivý povlak. Čím hrubšie sú jeho steny - tým lepšie. Aby ste zabránili páreniu mlieka, môžete ho pred pridaním naliať trochu vody do spodnej časti panvice.
3. Keď sa mlieko začalo variť, je potrebné do nej naliať krupicu. To je potrebné urobiť opatrne, pomaly, nalejte zuby čo najtenšie. Toto je potrebné urobiť, aby sa v kaši nevyskytli žiadne hrudky. Súčasne v procese nalievania kaše paralelne, všetko musí byť aktívne miešané, bez zastavenia.
4. Po pridaní krupice je potrebné do ovsenej kaše pridať cukor a vyvarovať sa varu, bez toho aby sa zabúdalo na miešanie.
5. Po varení kaše je potrebné znížiť teplotu na minimum a variť asi päť minút. Čas by sa mal meniť v závislosti od požadovanej hrúbky kaše. Do hotovej kaše vložte hotovú kašu, pridajte maslo a zmeňte zrná granátového jablka na vrch.
