Zloženie kukurice obsahuje veľké množstvo vitamínov a užitočných stopových prvkov. Napriek tomu mnohí počas prípravy kaše odpisujú tento produkt z účtov, uprednostňujú iné obilniny - pohánka, krupicu, ryžu. Dnes budeme nielen hovoriť o tom, ako je kukuričná kaša tak užitočná, ale tiež vám dám vedieť niekoľko jednoduchých a zároveň lahodných receptov.
Výhody kukuričného krmiva
Kukuričné zrná obsahujú vitamíny B, A, E, PP, ako aj železo a kremík. Okrem toho obsahuje karotén, čo znamená, že kukuričná kaša musí byť zahrnutá do stravy starších ľudí a tých, ktorí vedú sedavý životný štýl. Kukurica - zdroj vlákniny, a preto kaša z tejto obilniny môže brániť procesom fermentácie a hniloby v čreve. Nakoniec je tento produkt užitočný na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení.
Kukuričná kaša s mliekom
Budete potrebovať:
- kukuričné zrná - 1 šálka,
- mlieko - 3 šálky,
- maslo - 50 gramov,
- cukor na chuť
- soľ - štipka.
Metóda varenia
- Varte mlieko.
- Prestrihnite krup. Ak je obilie veľmi znečistené, nebude to nadbytočné ju umyť v teplej vode.
- Vo vriacej mlieku, za stáleho miešania, nalejte obilniny.
- Sacharín a pridať nejakú soľ.
- Zakryte ho voľne s vekom a pijte za nízkej teploty po dobu pol hodiny.
- Hotovú kašu nalepte do uteráka alebo deky na štvrťhodinu.
- Pred podávaním položte kávu. Dajte ovocím na platne a ošetrujte domácnosť!
Kukuričná múka na vode
Užitočná kaša z kukuričných krúpov bude ten, kto sleduje jeho postavu, pretože zoznam jeho užitočných vlastností zahŕňa odstránenie tuku z tela. Ale za týmto účelom je žiaduce variť na vode. Jednoduchý recept, rýchlo vás upozorníme.
Budete potrebovať:
- kukuričné zrná - 1 šálka,
- voda - 2,5 šálky,
- soľ - 1 lyžička,
- cukor - 1 lyžička,
- Maslo - na požiadanie.
Metóda varenia
- Nalijte vodu do hrnca s hrubým dnom. Priveďte do varu.
- Odstráňte zrná a umyte. Nalijte do vriacej vody.
- Pridajte cukor a soľ. Zamiešame. Priveďte k varu, neustále sa miešajte, inak by panica horila.
- Ohnúť ohňom, pokrývať hrniec s vekom a pokračovať v varení počas pol hodiny. Nezabudnite ho pravidelne miešať.
- Zlepte hotovú kávu s uterákom a nechajte 30 minút,Počas tejto doby sa bude správne podávať a bude ešte chutnejšie.
- Pred podávaním, ak je to potrebné, môžete ovocie ochutiť maslom.
Kukuričná kaša pre dieťa
Kukuričné zrná sú v kategórii ľahko stráviteľných výrobkov, okrem toho sú nízkoalergénne a preto nevyhnutné pre detské menu. Jedná sa o kukuričnú kašu, ktorá je považovaná za ideálnu na prvé kŕmenie dieťaťa, ale nemala by sa do stravy zavádzať pred 6 mesiacmi (pre dojčené deti) a 4,5 mesiaca (u umelcov).
Budete potrebovať:
- kukuričné zrná - 5 gramov,
- voda - 100 ml.
Metóda varenia
- Vyperíme obilniny. Usuší. Rozmiešajte v mixéri.
- Obilninu nalejte do panvice s nelepivým povlakom a nad ňou nalejte horúcu vodu.
- Dali sme na oheň a variť na nízkej teplote, neustále miešame, na štvrťhodinu. Kashka pre Vaše dieťa je pripravené!
- Prvá kaša dieťaťa nesmie obsahovať žiadne prísady. Ak po kŕmení pokožky dieťaťa nedôjde k vyrážkam a problémom so stoličkou, potom počas ďalšej prípravy môžete osladiť kašu pridaním banánov alebo jabĺk.
Kukuričná kaša s tekvicou
Ak sa vám chuť kukuričného maku zdá byť primitívne, vždy ho môžete diverzifikovať tým, že do neho pridáte ovocie a zeleninu. Ideálny je kombinácia kukurice a tekvice. Bolo to také pochúťka mnohých z nás, keď sme boli deti, že naše babičky boli kŕmené, takže môžeme s istotou povedať, že táto kaša pochádza z detstva.
Budete potrebovať:
- kukuričné zrná - 1/2 šálky,
- tekvica - 150 gramov,
- voda - 2 šálky,
- soľ na chuť
- cukor na chuť
- maslo - podľa vkusu.
Metóda varenia
- Dýňová buničina rozrezaná na malé kocky.
- Naliate polovicu určeného množstva vody do hrnca. Soľ, cukor a zapáliť.
- Dajte tekvicové kocky do vriacej vody a varíme 10 minút.
- Bez toho, aby sme vyliali vodu z hrnca, očistíme v nej tekvicu.
- Znova zapnite. Nalijte do vody. Zamiešame. Priveďte do varu.
- Nalejte do vriacej hmoty predpraných kukurice. Nepretržitým miešaním variť kašu až do zahustenia (spravidla to nevyžaduje viac ako 10 minút).
- Nakoniec vložte olej.
- Odstráňte kôru z tepla. Kryt s vekom. Nechajte trvať štvrtinu hodiny, aby ste trvali.
- Pripravená kaša umiestnená na a la carte platniach.V prípade potreby môžete pridať ešte trochu masla. Bon appetit!
