Ako variť ovocie Priateľstvo

Mnohí z nich nikdy nepočuli o tejto kaše. A niektorí veria, že ide o špeciálny druh obilnín.

V skutočnosti bola kaša "Friendship" populárna v sovietskom období. V skutočnosti ide o zmes dvoch alebo viacerých druhov obilnín, varených dohromady.

Táto kaša je teraz dôležitá. Koniec koncov, hosteska nemá vždy dostatok obilia na sklade na kŕmenie veľkej rodiny. A priateľská kaša je vhodnou možnosťou kombinovať rôzne obilniny a získať tak chutné a výživné jedlo.

Ale aby sa kaša stala nepríjemným neporiadkom, potrebujete vedieť niekoľko jednoduchých pravidiel.

Kaše "priateľstvo": jemnosť varenie

• Pri kašuli získajte rovnaké množstvo obilnín.
• Môžete použiť rôzne obilniny, ale ich doba varenia by sa nemala veľmi líšiť.
• Ak používate niekoľko druhov obilnín, postupujte podľa poradia položenia v panvici, berúc do úvahy čas ich prípravy.
• Každý druh obilnín je dôkladne umývaný v niekoľkých vodách alebo máčaný na chvíľu.
• Zrná je tiež dôležitá. Ryža na ovsenie je lepšie, aby okrúhle zrno. Pohlcuje vodu dobre, je rýchlo varená mäkká, preto je najlepšie vhodná pre obilniny.
• Proso pre kaše je lepšie, aby sa jasne žltá, pretože je menej horúce.Ale pred zmiešaním pšenice s ostatnými zrnami, musí byť dôkladne umyté a potom 5 minút varené v množstve vody. Vylejte vodu a len potom skráťte s ostatnými zrnami.
• Aby sa ovocná kaša rýchlejšie varila, najskôr ju uvaríte vo vode a pridá sa mlieko.
• Priateľstvo "Friendship" môže byť varené ako viskózne, tak aj drobivé.
• Ak chcete ochutnať, pridajte hrozienka, sušené marhule, orechy, cukor, bobule alebo med.
• Kaša je varená na veľmi pomalom ohni, takže sa nespája.
• Môže sa variť na sporáku, v rúre, v mikrovlnnej rúre, v pomalom sporáku.

Kaša "Priateľstvo" na mlieko (klasický recept)

zloženie:

• proso - 0,5 lyžičky;
• ryža - 0,5 lyžičky;
• mlieko - 1 l;
• cukor - 40 g;
• soľ - 3 g;
• maslo.

Metóda varenia

• Ryža sa dôkladne umyje v niekoľkých vodách.
• Proso sa umyje v horúcej vode, kým voda nie je čistá.
• V hrnci nalejte aspoň jeden liter vody a vložte do ohňa. Proso sa naleje do vriacej vody a varí sa 5 minút.
• Potom jemne vypustite vodu.
• Mlieko sa naleje do kotla a takmer sa varí. Ryža a proso spí. Dobre premiešajte.
• Vložte cukor a soľ, znížte množstvo tepla na minimum a voľne zakryte veko tak, aby kaša nefungovala.
• Varte 40 minút, kým obilnina nie je dobre varená.
• Maslo položte na konci varenia alebo pridajte na každý tanier.

Kaša "priateľstvo" so zakysanou smotanou

zloženie:

• proso - 0,5 lyžičky;
• ryža - 0,5 lyžičky;
• cukor - 40-50 g;
• soľ - 3 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• voda na varenie proso - 1 l;
• mlieko - 1 l;
• maslo.

Metóda varenia

• Ryža a prosa dôkladne umyté teplou vodou.
• V kotlíku vylial vodu a viedol k varu.
• Proso sa naleje do vriacej vody a varí sa päť minút.
• Voda je opatrne vyčerpaná a ryža sa pridá do prosa.
• Naliať mlieko, dať soľ a cukor.
• Varíme pri veľmi nízkej teplote varu po dobu 40 minút, občas sa miešame, aby sa na povrchu netvorila silná pena.
• Keď je kaša úplne varená, pridajte kysnutú smotanu a dobre premiešajte.
• Kaša je podávaná na varenie na 20 minút a rozložené na taniere, nezabúdať na to, aby dal kúsok masla.

Kaše "priateľstvo" s tekvicou v pomalom sporáku

zloženie:

• proso - 0,5 lyžičky;
• ryža - 0,5 lyžičky;
• tekvica - 150 g;
• cukor - 30 g;
• soľ - 3 g;
• voda - 200 ml;
• mlieko - 600 ml;
• maslo.

Metóda varenia

• Ryža a proso sú dôkladne umyté v niekoľkých vodách.
• Varenie prosa v samostatnej panvici na 5 minút. Voda je vyčerpaná.
• V miske multicookers nalieva pohár vriacej vody, ryža a proso spí.Pridajte soľ a premiešajte.
• Pomalý sporák je uzatvorený veko, program "Ovocie" a varíme 10 minút.
• Vložte strúhanú tekvicu, cukor, pridajte horúce mlieko a varte ďalších 40 minút.
• Zakázať multicooker. Vložte olej do oriedy, premiešajte a nechajte kašu variť pod uzatvoreným vekom ďalších 20 minút.
• Umiestnené na doskách.

Kaša "Friendship" v rúre so sušeným ovocím

zloženie:

• proso - 0,5 lyžičky;
• ryža - 0,5 lyžičky;
• maslo - 50 g;
• cukor - 50 g;
• soľ - 3 g;
• sušené marhule - hrst;
• hrozienka - hrstka;
• mlieko - 600 ml.

Metóda varenia

• Ryža a prosa dôkladne umyté. Proso sa varí päť minút vo veľkom množstve vody, ktoré potom jemne vysuší.
• Sušené marhule a hrozienka sa premyjú a namočia v teplej vode počas 15 minút.
• V miske premiešajte ryžu a proso.
• Vložte obilniny do hrncov. Sušené ovocie sa umiestni na vrch. Pridajte soľ a cukor.
• Obilnina sa naleje do mlieka a ponechá miesto v kvetináčoch na varenie. Vložte kúsok masla.
• Vložte hrnce do studenej pece a nastavte teplotu na 200 ° C.
• Pripravte 50-60 minút.
• Pripravená kaša trvá 20 minút a servíruje sa priamo do hrnca.

Ovocie "priateľstvo" v mikrovlnnej rúre

zloženie:

• proso - 3/4 šálky;
• ryža - 3/4 šálky;
• cukor - 50 g;
• soľ - 0,3 TSP;
• voda - 200 ml;
• mlieko - 700 ml;
• maslo - 50 g

Metóda varenia

• Ryža a prosito sa umyjú v niekoľkých vodách.
• Proso sa varí 5 minút v 1 litri vody. Potom je voda vypúšťaná.
• Oba typy obilnín sa zmiešajú a nalejú do misky vhodnej pre mikrovlnnú rúru.
• Nalejte vodu do riadu a vložte soľ.
• Vložte do rúry a varte s vysokým výkonom počas 10 minút.
• Vylejte horúce mlieko, rozmiešajte a znovu vložte do rúry. Varte, bez uzáveru, 15 minút. Počas tejto doby krupica bude bobtna a kaša sa trochu zahustí. Je zmiešaný, dajte cukor.
• Výkon je znížený na minimum a varíme kávu ďalších 15 minút, pravidelne jemne miešajte.
• Do kaše vložte olej, miešajte a zatvorte veko. Nechajte 15 minút a potom položte na taniere.

Kaša "Priateľstvo" na vode v dvojlôžkovom bojleri

zloženie:

• ryža - 0,5 lyžičky;
• pohánka - 0,5 st.;
• soľ - podľa chuti;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
• voda - 400 ml;
• maslo.

Metóda varenia

• Ryža a pohánka sa dôkladne umyjú a zmiešajú sa v miske, pridávajúc soľ.
• Obilnina sa prenesie do nádoby na ryžu.
• Nalijte horúcu vodu a pridajte rastlinný olej.
• Kapacita na varenie ryže v miske dvojitého kotla. Zatvorte veko.
• Cook 40 minút. Po asi 20 minútach od začiatku varu sa kaša mieša.
• Kaša sa nechá variť 15 minút a rozloží sa do misiek, pričom každá porcia má kúsok masla.

Každý z týchto receptov je dobrý, pretože vždy môžete nahradiť jednu zložku druhou, získať nové jedlo a všetky tieto recepty sa dajú ľahko vykonať a dokonca aj začínajúca hosteska ich môže ľahko pripraviť.