Ako piť Riga Balzam

Turisti, ktorí navštívia Lotyšsko, takmer určite prinesú domov ako "suvenír" fľašu "Riga Black Balsam". Tento alkoholický nápoj je oficiálne zahrnutý v referenčných knihách o liekoch používaných miestnymi lekármi. Horký recept bol vytvorený v polovici 18. storočia apoštútom z Rigy Abram Kunze a bol vyrobený pod značkou Bum Kunze. Spočiatku bol vytvorený ako liek na liečbu ochorení tráviaceho systému a posilnenie imunitného systému, ale neskôr skúsenosti s jeho použitím ukázali svoju účinnosť pri srdcových ochoreniach, ochorení žlčových kameňov, depresii a chronickej únavě. Teraz sa používa nielen na lekárske účely. Ak máte dostatok šťastia, ak chcete získať krásnu keramickú fľašu "Riga Balzam", pravdepodobne nebudete ublížiť, aby ste vedeli, ako ju piť.

Charakteristika nápoja

Klasický recept na "Riga Balzam" bol dlho tajný a v roku 1939 bol stratený, keď ľudia, ktorí ho poznali, sa presťahovali do Nemecka. V povojnových rokoch sa najlepší technici z Rigy dlho snažili obnoviť stratený recept a v roku 1954 sa im to podarilo. Teraz uvoľnenie tohto starého nápoja sa zaoberá spoločnosťou Latvijas balzams.

Recept na túto jedinečnú bitter stále nie je zverejnený. Je známe, že obsahuje 24 zložiek, vrátane etylalkoholu vyrobeného z vína, dvoch druhov korčúľ, peruánskeho balsamického oleja, medu, cukru, vody, zázvoru, muškátového oriešku, brezy, lipových kvetov, čučoriedkových výťažkov, maliny, Hypericum, mäta, bobuľové ovocné nápoje. Takáto bohatá kompozícia vám umožní dať nápoji jedinečnú kyticu, pre ktorú je tak obľúbený milovníci dobrého alkoholu.

Na základe klasického "Riga Black Balsam" (Riga Black Balsam), ktorého pevnosť je 45%, boli vytvorené ľahšie a rafinovanejšie verzie:

• Riga Black Balsam Element (40%), pri výrobe ktorého sa používa rum;
• Riga Black Balsam Currant (30%) s príchuťou čiernej ryže a výraznými zázvorovými tónmi;
• Riga Black Balsam Cream (17%) je likér, ktorý kombinuje silu klasického balzamu s jemným krémom a karamelom.

Všetky verzie nápoja majú jedinečnú chuť a liečivé vlastnosti, ale na liečbu je ešte lepšie vybrať balzam vyrobený podľa tradičnej technológie.

Vlastnosti použitia

Riga Balsam zlepšuje chuť do jedla a trávenie, takže je opitý ako digestor.

Napriek skutočnosti, že nápoj patrí silnému alkoholu, nemá sa na ňom pochváliť ľahké občerstvenie.Nezabudnite, že pôvodne bol považovaný za liek a nie je akceptované, aby sa chopili liekov.

Pitie "Riga Balsam", bez ohľadu na jeho triedy, môže byť vykonané niekoľkými spôsobmi:

• V čistej forme, Nalejte ju do likérových skiel alebo hromádok. Časť - 30 - 40 ml. Pite pomaly.
• S čajom, Napáliť silný čierny čaj. Napíšte pohár s nápojom. Do nej vložte 1-2 čajové lyžičky balzamu. Pridajte cukor alebo med podľa chuti (môžete to urobiť bez sladenia). Zamiešame. Pite horúce. Tento nápoj posilňuje a zvyšuje náladu, pomáha posilňovať imunitný systém a zlepšuje trávenie. Analogicky s ňou vyrábajú čiernu kávu s balzamom, ale táto možnosť je menej častá.
• V zložení alkoholických koktaily.

Sila Riga Balzam je významná, ale je ľahko opojná, hlavne ak je to len jedna z prísad v kokteilu.

Koktail "Corporate"

zloženie:

• šťava z čiernych ríbezlí - 20 ml;
• "Riga čierny balzam" - 40 ml.

Spôsob prípravy:

• Mix hořčice s bobuľovou šťavou.
• Ohrievajte vo vodnom kúpeli na teplotu ľudského tela.
• Nalijte do likérového skla a podávajte.

Tento koktail sa vám ponúkne v Lotyšsku, ak navštívite bar "Riga black magic".Pri príprave nápoja doma môžete klasický balzam nahradiť čiernym ríbezle. Chuť nápoja sa nezhorší, ak ho zahrejete silnejšie, čo bude vyzerať ako slané víno.

Koktail "Vitamín"

zloženie:

• brusnicový džús - 160 ml;
• Klasický "Riga balzam" - 40 ml;
• kocky ľadu - na chuť.

Spôsob prípravy:

• Vložte nejaké kocky ľadu do chladeného skla.
• Nalejte balzam.
• Pridajte šťavu.

Nápoj patrí do kategórie dlhých nápojov, podávaných s slamou. Sklo môže byť zdobené "mrazom" z práškového cukru, vetvička mäty.

Koktail "Black Mojito"

zloženie:

• "Riga Balsam" (klasický) - 40 ml;
• nápoj "Sprite" alebo podobný - 160 ml;
• vápno - 0,5 ks;
• mäta - na dekoráciu;
• drvený ľad - 100 g.

Spôsob prípravy:

• Vložte rozdrvený ľad do vysokého skla. Zameranie na vaše chuť, môžete mierne znížiť alebo zvýšiť množstvo uvedené v receptúre.
• Nakrájajte okrúhly plátok, aby ste vybrali sklo z polovice vápna, vytlačte šťavu zo zvyšku.
• Vápno, drievka a balzam sa spoja a pretrepávajú v mixéri.
• Nalejte do pohára s ľadom.
• Ozdobte si vetvičkou mäty a kruhom vápna.

Balzám dáva nápoj tmavú farbu, ktorá vysvetľuje názov koktailu.V horúcom počasí je veľmi osviežujúci.

Koktail "Tram desires"

zloženie:

• Riga Black Balsam Element - 40 ml;
• šťava z granátového jablka - 120 ml;
• oranžová - 1 plátok;
• drvený ľad - pohár.

Spôsob prípravy:

• Zmiešajte nápoje.
• Vyplňte vysoký sklo s ľadovými štiepkami.
• Nalejte zmes šťavy a balzamu.

Pri servírovaní dekorujte highball okrúhlym oranžovým okrúhlym kútom.

Koktejl čierny nočný tanečník

zloženie:

• "Riga Balzam" - 20 ml;
• sirup z ostružina - 10 ml;
• čerstvo stlačená citrónová šťava - 5 ml;
• Coca-Cola - 40 ml;
• rozdrvený ľad - podľa chuti;
• koktejlová čerešňa - na dekoráciu.

Spôsob prípravy:

• Zmiešajte balzam, sirup a citrónovú šťavu v trepačke s ľadom, napätie.
• Nalejte do koktailového pohára, doplňte kolu.
• Ozdobte s čerešňami.

Nápoj má bohatú tmavú farbu, jasnú a harmonickú chuť. Vyzdobí akúkoľvek večierku.

"Riga Balzam" má liečebné vlastnosti, ale mnohí ľudia to za to neocenili. Chuť a vôňa nápoja sú tak pozoruhodné, že ho získali fanúšikmi po celom svete. Je to výborná vo svojej čistej forme a v kokteiloch.