Ako piť kalejský balzam

Medzi alkoholickými nápojmi má bitter zvláštne miesto. Priťahujú svojou jedinečnou travnatou kyticou a sladkou trpkou chuťou. Navyše, tieto nápoje nielenže užívajú vysokokvalitný alkohol, ale majú aj liečebné vlastnosti. "Karelian balzam", vyrábaný ruskými podnikmi zo surovín šetrných k životnému prostrediu zozbieraných v Karelii, nie je posledný v kategórii alkoholických nápojov. Skladá sa z liečivých rastlín odporúčaných Ministerstvom zdravotníctva Ruskej federácie ako liečebná. Podľa spotrebiteľov nielen zlepšuje trávenie, ale tiež pomáha posilňovať imunitný systém, vyliečiť prechladnutie, posilňovať nervy. Avšak, aby sa používal domáce bitter doručené len pozitívne emócie, je potrebné vedieť, ako piť "Karelian balzam" správne.

Opis nápoja

"Karelský balzam" je vyrobený z luxusného etylalkoholu, pramenitej vody, cukru a 30 druhov bylín, koreňov a ďalších liečivých rastlín, ktoré rastú v Karelii. Na rozdiel od ostatných bitterov, jeho zloženie nie je tajné. Je známe, že zahŕňa:

• chaga;
• Kalgan koreň;
• šípka a vtáčia čerešňa;
• stopky oregano, ďatelina, ľubovník bodkovaný;
• listy čučoriedky, šalvie a plantain;
• divoké ovocné šťavy z lesných plodov;
• med;
• vápno kvet;
• citrónový éter;
• množstvo ďalších zložiek.

Celkovo existuje viac ako 30 komponentov.

Napriek tomu, že je známe zloženie "kalejského balzamu", je veľmi ťažké to urobiť mimo Ruska, pretože celý súbor nevyhnutných výrobkov sa dá nájsť len v Karelii. Ruský bitter, vyrábaný pod názvom "Karelian balzam", nemá žiadne analógie.

Pevnosť "Karelian balzam" je pomerne vysoká, je 45 stupňov, takže je treba piť s mierou.

Viac ako 150 ml denne "Kalejský balzam" sa neodporúča z iného dôvodu: obsahuje výťažky liečivých rastlín, ktoré vážne ovplyvňujú telo. A ak sú v malých dávkach, sú užitočné, potom vo veľkom množstve môžu a ublížiť.

Vlastnosti použitia

Pravidlá používania "Kalejského balzamu" sa veľmi nelíšia od odporúčaní na ochutnanie iných bitterov. Môžete ho prijať štyrmi spôsobmi.

• Skutoční znalci alkoholických nápojov s trávnatou vôňou a horkou dochuťou dávajú prednosť piť "Karelian balm" vo svojej čistej forme.Najvhodnejším pokrmom na ochutnanie horkostí sú likérové ​​poháre. Pite pomaly, v malých dúškoch, vychutnávajúc zložitú chuť a vôňu bylín. Kousanie, napriek vysokej pevnosti, nie je akceptované. Niektorí znalec si dovoľujú pridať dobrú cigaru do "Kalejského balzamu".
• Ak chutí a vôňu "Karelian balzám" je podľa vášho vkusu, ale nie ste fanúšikom silného alkoholu, potom môžete použiť tento horký zriedený. Najčastejšie sa zriedi kolou alebo ovocnou šťavou. Najkvalitnejšie kombinácie sa získajú pomocou cherry, brusnice, jablkového džúsu. Pomer sa zvyčajne vyberá 1: 2 (jedna časť balzamu, dve časti nealkoholický nápoj).
• Ľudia, ktorí užívajú kalejský balzam na liečivé účely, ho pridávajú do čaju alebo čiernej kávy. Čajová lyžička na pohár je dosť dosť, ale niektorí pridávajú 2-3 čajové lyžičky, aby nielen zažili liečivé vlastnosti nápoja, ale aj aby si užívali jeho arómu.
• Zaujímavý vkus "Karelian balzam" môže dať alkoholické koktaily. Mnohí ho kupujú práve preto, aby ich miešali s inými alkoholickými a nealkoholickými nápojmi.

Spojením "Kalejského balzamu" s inými nápojmi môžete získať jasné a nezvyčajné kombinácie chuti, ale to bude skúšobná a chybová cesta, ktorá je ťažké prejsť bez poškodenia niekoľkých dávok dobrého alkoholu. Prítomnosť veľkého množstva koktailových receptov s kareliánskymi bittermi umožňuje opustiť pochybné experimenty a okamžite začať s varením lahodnými a ústa-zalievanie zmesi, testované v čase.

Koktail "Champagne-highball"

zloženie:

• suché alebo polosuché šampanské - 100 ml;
• "Kalejský balzam" - 5 ml;
• cukorný sirup - 5 ml;
• Citrón - 1 plátok.

Spôsob prípravy:

• Vo vysokej sklenici, dajte plátok citróna.
• Zmiešajte balzam s cukrovým sirupom a nalejte citrón cez zmes. Trvať 15 minút.
• Nalejte šampanské a podávajte.

Koktail pripravený podľa tohto receptu je ľahko piť, najmä pre dámy. Zmes unikátnej arómy šampanského a bylinných tónov z karélijskej bitky môže vyhrať srdce mnohých fanúšikov nezvyčajných alkoholických koktailov.

Koktail "Love Harmony"

zloženie:

• suché biele víno - 100 ml;
• pomarančová šťava - 25 ml;
• "Kalejský balzam" - 5 ml;
• med - 5 ml;
• citrón - 1/4 ks;
• kardamom - na špičke noža.

Spôsob prípravy:

• Stlačte šťavu z jednej štvrtiny citróna.
• Med sa topí do tekutého stavu.
• Zmiešajte med s citrónovou šťavou, balzam a kardamom.
• Nalejte do spodnej časti pohára na víno, nalejte suché víno.

K tomuto kokteilu sa pripisujú nádherné vlastnosti: existuje názor, že úplne ospravedlňuje jeho meno a pomáha dosiahnuť harmóniu v láske.

Koktejl "Petrozavodsk"

zloženie:

• vodka (ideálne Karelian) - 50 ml;
• tinktúra "Rowan na koňak" - 15 ml;
• "Kalejský balzam" - 5 ml;
• konzervované ovocie, ľad - na chuť.

Spôsob prípravy:

• Napojte nápoj do sklenenej trepačky, prehryte ich spolu s ľadom, napnite.
• Na dne koktailového pohára položte konzervované ovocie a nalejte pripravenú zmes.

Napriek romantickému vzhľadu je nápoj vyrobený podľa tohto receptu pomerne silný, takže muži majú radi toľko ako dámy.

"Kalejský balzam" označuje kategóriu bitterov. Vyrába sa na základe tinktúry na 30 karélových bylín, koreňov, kvetov a ovocia, prírodného medu a ďalších zložiek šetrných k životnému prostrediu. Má jedinečnú kyticu a je schopná konkurovať známym bitkám.Ak viete, ako piť tento nápoj správne, jeho použitie prinesie iba potešenie.