Ako piť Campari

Likér Campari, vyrábaný v Taliansku a vyvážaný do takmer 200 krajín sveta, sa nedá zamieňať s žiadnym iným nápojom. Predáva sa v skromných fľašiach klasickej formy bez akéhokoľvek dekoru, ale má mimoriadne organoleptické vlastnosti. Ruby farba, horkovlasá chuť, komplexná aróma s citrusom a bylinnými tónmi si podmanila srdcia mnohých známych dobrého alkoholu. Ak ste sa stali vlastníkom tohto unikátneho nápoja, mali by ste sa naučiť, ako piť Campari správne, aby ste neboli považovaní za nevedomú a získali maximálne potešenie z použitia tohto pomarančového bylinného likéru.

Základné pravidlá ochutnávky "Campari"

Likér "Campari" sa vyrába v niekoľkých verziách. O trochu menej silný nápoj sa vyváža do Ameriky, než do krajín východnej Európy. Američania ho poznajú ako aperitívovú pevnosť okolo 25 stupňov, Európania - ako horkú pevnosť okolo 28 stupňov. Avšak tradícia používania tohto nápoja vo všetkých krajinách je približne rovnaká.

• Campari likér zlepšuje chuť do jedla a podáva sa pred jedlom ako aperitív.
• Môžete ju piť v čistej forme alebo zriediť ľadom, vodou, sódou alebo džúsom.
• Pri kŕmení "Campari" na použitie v čistej forme sa ochladí na 8-10 stupňov. V tomto prípade sa naleje do malých stohov, ktoré je možné predchladit '. Z hromád "Kappari" je dovolené piť v jednej džbánke, aj keď sa zvyčajne ochutnáva v malých dúškoch.
• Keď sa Campari podáva s ľadom, naleje sa do pohárov číreho skla naplneného kockami ľadu. Pite malé dychy.
• Nepovažuje sa za zlú chuť zriediť Campari s vodou, sódou alebo šťavou. Sami Taliani radšej zriedia sódu v pomere 1: 2. Na predaj môžete dokonca nájsť hotovú zmes týchto zložiek. Tento koktail sa predáva v malých priehľadných fľašiach, tvarovaných ako kužeľ. V iných krajinách Campari radšej zriedia šťavou. Považované za vhodné oranžové, grapefruity, granátové jablko, čerešňa. Pomáhajú vyrovnať horkú nádych likéru, čo mu dáva špeciálny druh stredomorských pomarančov.

Campari sa často používa v koktailoch, zmiešaných s inými alkoholickými a nealkoholickými nápojmi.

Čo jesť "Campari"

Plody sú považované za najlepšie občerstvenie pre likér Campari.Čoraz častejšie sa uprednostňujú pomaranče, mandarínky, grapefruit. Čerstvé a sušené slivky, čerešne a ananás sú tiež vhodné ako občerstvenie.

Nemali by ste sa obávať, že ovocie nie je dostatočne vysokokalorické občerstvenie na nápoj s pomerne vysokou silou. Campari je opitý ako opitý, čo znamená, že bude nasledovať plnohodnotný obed alebo večera, takže sa nikto z tabaku nedostane opitý.

Pitie Campari je neprijateľné, ale môže sa miešať s inými nápojmi a získať zaujímavé koktaily, z ktorých mnohé nie sú menej populárne ako taliansky likér.

Koktail "Negroni"

zloženie:

• Campari - 30 ml;
• sladký vermút - 30 ml;
• gin - 30 ml;
• kocky ľadu - podľa chuti;
• pomarančová koža - 1 ks.

Spôsob prípravy:

• Naplňte pohár kockami na ľad.
• Nalejte oranžový likér, vermút a gin.
• Miešajte lyžičku.
• Ozdobte špirálou pomarančovej kôry.

Gin v zložení koktejlu podčiarkuje horké tóny Campari, sladký vermút - jeho trávnatá chuť a sladkosť. Spojením troch nápojov tvoria harmonické trio, ktoré má ešte jasnejšiu chuť ako každá zložka jednotlivo.Vytvorenie koktailu je považované za jednoduché, ale môže byť účtované aj neskúsenej barmanke.

Koktail "Negroni Sbalyato"

zloženie:

• Campari - 40 ml;
• sladký vermút - 40 ml;
• šumivé víno - 40 ml;
• pomarančový plátok - 1 ks.

Spôsob prípravy:

• Ochutnajte nápoje a poháre, v ktorých plánujete slúžiť.
• Zlejte vermutu a Campari do pohára, dobre premiešajte.
• Nalejte šumivé víno.
• Ozdobte pohár s oranžovým plátkom a podávajte.

Slovo "zdobené" z taliančiny sa prekladá ako "chyba". Možno je to kvôli pôvodu kokteilu: niekto náhodou pridal šampanské namiesto ginu. Tak či onak, ale chuť kokteilu je príjemná a harmonická.

Koktail "Americano"

zloženie:

• Campari - 50 ml;
• sladký vermút - 50 ml;
• sóda - 100 ml;
• kocky ľadu - na chuť.

Spôsob prípravy:

• Vysoká sklenená polovica je naplnená ľadom.
• Nalijte do Campari a Vermouth, mixujte.
• Naplňte chladenú sódu.

Toto je jeden z prvých koktailov, ktoré sa začali vyrábať v Taliansku s likérom Campari. Pôvodne sa nazýva Milan-Torpino. Potom, čo nápoj získal popularitu mimo Talianska, bol premenovaný.

Jungle Bird Cocktail

zloženie:

• limetová šťava (čerstvá) - 15 ml;
• cukorný sirup - 15 ml;
• Campari - 15 ml;
• ľahký rum - 45 ml;
• ananásový džús - 45 ml;
• rozdrvený ľad - podľa chuti;
• Ananásový plátok - na dekoráciu.

Spôsob prípravy:

• Stlačte šťavu z ananásu a vápna, nalejte do sklenenej trepačky.
• Pridajte rum, likér, sirup a rozdrvený ľad.
• Dobre pretrepte 30 sekúnd.
• Strain.
• Nalejte do koktailového hrnčeka alebo vysokého koktailového pohára.

Zostáva dekorovať nápoj s plátkom ananásov a slúžiť. Chuť koktailu bude závisieť od kvality použitých prísad. Ak sa pokúšate nahradiť čerstvo stlačené ovocné šťavy so šťavami v obchode, je nepravdepodobné, že výsledok splní očakávania.

Koktail "Starý Buddy"

zloženie:

• bourbon - 40 ml;
• suchý vermút - 20 ml;
• Campari - 20 ml;
• drvený ľad - 100 g;
• citrónový twist - 1 ks.

Spôsob prípravy:

• Všetky ingrediencie, okrem citrónu, vložte do sklenenej trepačky.
• Pretrepte 20 sekúnd, napätie.
• Nalijte do chladeného skla.

Ozdobte pohárom citrónovej kôry. Podávajte kokteil sa odporúča v pohári whisky.

Likér "Campari" má jedinečnú chuť a vôňu, je príjemné ju piť v čistej forme, ale nie každý má rád horké poznámky charakteristické pre tento horký.V tomto prípade môže byť nápoj zriedený alebo použitý na výrobu koktailov, z ktorých niektoré sú viac populárne ako Campari.