Skôr alebo neskôr sa v každom dome alebo apartmáne objavujú fľaše s ušľachtilým nápojom s názvom whisky. História tohto alkoholu začína niekde v hlbinách stredoveku, keď kresťanskí misionári priniesli umenie destilácie do Írska a Škótska. Termofilné hrozno bolo nahradené podnikateľskými obyvateľmi s bežným a bežným jačmenom a v dôsledku toho sa narodil nápoj, ktorý sa pôvodne nazýval "živou vodou" alebo uisge beatha. Anglickí dobyvatelia to veľmi rýchlo ocenili a premenovali na váš vkus. Tak sa objavil moderný názov "whisky".
Naši súčasníci tiež vzdávajú hold tomuto aromatickému a rôznorodému organoleptickým vlastnostiam alkoholu, vyrobeného z rôznych druhov obilia, od pšenice po pohánku. Teraz sú tu obe verzie nápoja, ktoré sú k dispozícii všetkým, a vzácne veci pre znalcov a zberateľov. Bez ohľadu na to, či ste si zakúpili whisky v bezcolnom obchode akéhokoľvek letiska, vrátili ste sa z dovolenky alebo ste si kúpili odberovú fľašu umelého škótca v sklade v škótskom liehovore, musíte čeliť rovnakému problému - ako zachovať drahocennú vlhkosť.
Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu správne ukladať whisky, z času na čas sa teší jeho nádherné kytice.
- Ak máte fľašu zriedkavej kvality nápoja, ktorý chcete piť v osobitne slávnostnej príležitosti, a tento dôvod nie je ešte známy, kedy to bude, potom najdôležitejšia vec je odolať pokušeniu pokúsiť sa o whisky hneď. Faktom je, že alkohol fľašovaný v továrni môže byť uskladnený tak dlho, ako je to žiaduce, bez straty jeho zriedkavých vlastností len vtedy, ak je úplne utesnený. Navyše, zberateľské nápoje v priebehu času nemajú vek, rovnako ako víno, ale len nárast ceny.
- Teplotné podmienky whisky by mala byť poskytovaná v rozmedzí od +5 do +20 ° C, ale vyššia teplota môže urýchliť proces sušenia z korku. Nízke teploty tiež nepriaznivo ovplyvňujú kvalitu nápoja, čo prispieva k tvorbe kalov alebo vločiek. Tento jav nie je nebezpečný pre drahé odrody, pretože naznačuje starostlivé spracovanie nápoja počas jeho výroby a následne jeho hlbokú chuť a jedinečnú arómu. Sediment v takýchto prípadoch sa dá ľahko odstrániť zahriatím fľaše na izbovú teplotu.
- Škótske pásky nemá rád jasné slnečné alebo elektrické svetlo, z ktorého sa štruktúra nápoja zhoršuje a farba stráca medovú žltosť. Ak nemáte špeciálne uzavreté miesto na uskladnenie alkoholu, jednoducho uložte fľašu do pôvodného obalu. Navyše príliš horúco slnko môže spôsobiť vyschnutie korku, čo bude smrteľné pre nápoj v dôsledku jeho následkov. Aby sa zabránilo zničeniu korku, je lepšie nechať staré fľaše na svojej strane tak, aby kvapalina prichádzala do styku s korokom a neustále sa navlhčila.
- Hlavný problém pri pokuse o zachovanie kvality už otvorená whisky nežiaduce interakcie nápoja s kyslíkom. Oxidačný proces je škodlivý pre chuť alkoholu a čím viac kyslíka získa prístup k nápoju, tým intenzívnejší je tento proces. Ak chcete udržať fľaše už otvorené, zberatelia experimentujú s teplotou a vlhkosťou v obchode, nechajte fľaše hore nohami, ale napriek tomu by správne rozhodnutie bolo používať whisky rok. Počas tohto obdobia nápoj prakticky nestráca ani neobvyklú komplexnú chuť, ani zvláštnu arómu.
