Sušené jablká uchovávajú väčšinu prospešných látok, pre ktoré sú tieto lahodné hromadné plody známe. Avšak aby sa sušené ovocie počas dlhodobého skladovania nezhoršovalo a aby sa nestalo domovom pre mory a iné škodlivé druhy hmyzu, mali by sa dodržiavať niektoré odporúčania. Ktoré z nich? Prečítajte si tento príspevok až do konca a zistite!
Na samom začiatku rozhovoru je potrebné povedať, že v mnohých ohľadoch čas a úspech skladovania sušeného ovocia závisí od dodržiavania technológie počas sušenia. Už viete, ako sušiť jablká, pretože sme o tom hovorili o niečo skôr. To je dôvod, prečo pochybovať, že sušené jablká so všetkými požiadavkami, nebudeme. Ale sušiť jablká je polovica bitky, kde je dôležitejšie ich správne uložiť.
Odporúča sa skladovať sušené jablká v tesne uzavretej sklenenej alebo plastovej nádobe. Pred jar musíte dôkladne opláchnuť, je lepšie dokonca sterilizovať a vysušiť. Avšak, ak máte pomerne veľké zásoby jabĺk, potom je nepravdepodobné, že môžete použiť možnosť skladovania ovocia v plechovkách. Aby ste ušetrili niekoľko kilogramov jabĺk, môžete ich vložiť do drevených krabíc, lepenkových škatúľ, prútených košov, preglejkových škatúľ a hrubých tkanín.Baliaci alebo voskový papier by sa mal používať na balenie. Pri balení sušeného ovocia sa pokúste dať ich čo najbližšie k sebe. Dávajte si pozor, aby ste pokryl jablká papierom.
Ideálnym miestom pre uloženie sušených jabĺk je chladná, suchá a dobre vetraná miestnosť. Takže v lete najviac vyhovuje pre sušené ovocie bude na balkóne. Dbajte na to, aby vedľa ovocia nevznikli žiadne silno-vonné produkty, inak by jablká absorbovali svoju chuť a nebudú už tak atraktívne. Ak v dome nie sú balkóny, potom jablká môžu byť uložené na parapete.
Pri skladovaní sušených jabĺk v súlade s vyššie uvedenými odporúčaniami bude riziko vzniku škodlivého hmyzu v sušenom ovocí minimalizované. Napriek tomu, ak sa v jablkách stále nachádzajú chyby, mory alebo roztoče cukrov, nepočúvajte vysielať sušené ovocie do urny, pretože môžu vrátiť chuť, užitočné a estetické vlastnosti. Existuje niekoľko spôsobov. Prvý - posielať jablká do rúry a sušiť ich 30 minút pri teplote 60 stupňov.Mimochodom, táto metóda je vhodná aj pre sušené ovocie, ktoré sú pokryté plesňou. Druhá možnosť oproti predchádzajúcemu - sušené jablká by mali byť na chvíľu umiestnené do mrazničky. Môžete dať ovocie do mrazničky a držať ich pri -15 stupňoch. Po tepelnom spracovaní jabĺk je potrebné umyť a vysušiť nádobu, v ktorej boli uložené, a meniť podstielku.
Teraz viete, ako ukladať sušené jablká, čo znamená, že môžete v zime, keď nie je dostatok vitamínov, rozmaznávať svoju obľúbenú domácnosť s chutnými a zdravými kompótami, džemom a pečením.
