Ako ukladať šproty

Konzervované ryby sú produkt, ktorý nie je oveľa horší vo výžive ako rybie pokrmy pripravené doma.Jejich výrobná technológia zahŕňa sterilizáciu. Ale stále je dostatok látok uložených v konzervovaných potravinách, ktoré sú potrebné na naplnenie tela energiou.

To sa úplne vzťahuje na šproty. Obsahujú významné množstvá bielkovín, sacharidov a tukov, ako aj fosfor, jód, železo a iné cenné stopové prvky.

Šproty po mnoho desaťročí sú populárne a sú často na stole. Pre mnohých sú spojené s detstvom, dovolenkou, chuťou vzácneho produktu. Teraz šproty sú predávané v každom obchode, ich výber je obrovský.

Ako ukladať šproty v plechovkách

Uzavreté konzervované ryby môžu byť uskladnené pri teplote +5 až +25 stupňov. To znamená, že sa cítia dobre v chladničke av kuchynskom poli. Ale ak je počasie príliš horúce, je lepšie neriskovať. Nie je ťažké posunúť šproty zo skrinky alebo komory do chladničky.

Okrem toho, kúpiť plechovku konzervovaných potravín, musíte sa pozrieť na trvanlivosť a dátum výroby. Na veku plechovky by malo byť označenie - dvojradové alebo trojradové. Šesťmiestny riadok informuje, kedy sa vyrába konzervovaný tovar.Spravidla by sa takýto výrobok nemal skladovať viac ako 24 mesiacov po priemyselnom spracovaní.

To by sa malo pamätať pri nákupe šproty do budúcnosti. Ak ich budete držať príliš dlho, obsah džbánky sa stáva vodnatý a chrumkavý, chuť je nepríjemná, mierne kovová.

Niekedy, otvorenie šproty dlho pred koncom ich trvanlivosti, môžete naraziť na nepríjemné prekvapenia:

• Namiesto celých rýb - kaša. To znamená, že plechovky s konzervovaným tovarom boli počas prepravy trepané alebo hodené. Je možné, že tento produkt je sfalšovaný.
• Vôňa je nepríjemná, šproty stratili svoju normálnu farbu. Tieto príznaky znamenajú, že konzervované potraviny sú buď prehriate alebo podchladené.

V žiadnom prípade takéto šproty nemožno jesť. Musíte to vyhodiť. Ale predtým by ste mali pamätať na meno bezohľadného výrobcu a už si kupovať svoje výrobky.

Ako uchovávať otvorenú plechovku šproty

Nedokončené šproty nemôžu zostať v otvorenej nádobe. Kov nepriaznivo ovplyvňuje výrobky. Oxidačný proces spôsobený svetlom a vzduchom prechádza oveľa rýchlejšie. To znamená bezprostredné poškodenie šproty za pár hodín.

Je potrebné:

• Rybu položte na tanier.
• Kryt s priľnavým filmom.
• Umiestnite do chladničky.

Je potrebné pokryť šproty filmom z dvoch dôvodov:

• Aby sa nevyhnuli.
• Na ochranu susedných produktov. Šproty majú hustý zápach. Ľahko sa absorbuje inými výrobkami a zapĺňa celú chladničku. Aby ste sa zbavili vône, je potrebné umývať a vetrať kuchynskú jednotku.

Viac ako tri dni šproty nemožno skladovať ani v chladničke. A mimo nej - maximálne tri hodiny. Ak šproty ležia viac, radšej ich nebudete jesť. V opačnom prípade môžete ľahko zarobiť žalúdok rozrušený.

Šproty, rovnako ako všetky konzervované ryby, sú veľmi náchylné na zmeny teploty. Je rozumné ich nakupovať v tých predajniach, kde je zabezpečené riadne skladovanie - v obchodoch a krytých trhoch. Ak sú šproty udržiavané na nevhodnej teplote, stanú sa oveľa viac nepríjemné.

Konzervované jedlá môžu byť varené doma. Samozrejme, chuť šproty sa bude líšiť od obvyklých. Existujú však výhody - ryby varené doma sú výhodnejšie, pretože nepodliehajú takémuto dlhodobému tepelnému spracovaniu, ako v priemyselnej výrobe.Zachováva oveľa viac vitamínov a minerálov.