Ako ukladať mätu

Mincovňa je rastlina, ktorá sa používa nielen na dekoratívne účely, ale aj vo varení, medicíne a voňavkárstve.

Ak chcete cítiť jeho arómu, stačí mierne trieť list. Keď prichádza obdobie kvitnutia, vzduch okolo je naplnený príjemným vôňou - upokojujúcim a upokojujúcim.

Pestovanie mäty je jednoduché: vysadiť jeden koreň a v budúcom roku sa objaví malá jasne zelená plantáž. Ak sa tráva nepoužíva v čerstvom stave a nie je zberaná na budúce použitie, potom na jeseň stonky začnú čierne a budú musieť byť vyhodené.

Preto je rozumné používať čerstvú mätu čo najviac počas sezóny. Nie je zlé to udržať na zimu, pridať do riadu a varať voňavý čaj.

Funkcia skladovania Čerstvá mäta

Mincovňa sa dá zhromaždiť koncom júna. V tejto dobe boli jeho listy naplnené dostatok živín a slnečnej energie.

Čerstvo narezaná mäta rýchlo padne. Preto, aby to aj na krátku dobu, nemôžete robiť bez chladničky. Môžete použiť niekoľko spôsobov, ako chrániť mätu pred znetvorením na niekoľko dní.

• Zariadenie vložte do nádoby na potraviny. Wet uterák a dať na vrchole.Vložte nádobu do chladničky. Nezakrývajte viečko. Raz za deň odstráňte tie listy, ktoré sa začali zhoršovať. Dňa päť mincov zostane čerstvá.
• Ovíjajte stonky v mokrej uteráku. Nájdite na policu v chladničke dostatok miesta, aby zariadenie nezasahovalo. Mincovňa nezmizne viac ako 5 dní, nie viac.
• Vložte listy do nového plastového vrecka, vytlačte vzduch čo najďalej a zatvorte ho. Rastlina bude udržiavať čerstvosť počas 3-4 dní.

Ak sa mincovňa bude používať za hodinu alebo dve, stačí ju pokryť mokrým uterákom a nechať ju na kuchynskom stole.

Rastlina môže byť tiež vložená do vázy alebo do inej nádoby s vodou.

Ako ušetriť mätu na zimu

O tom, ako je mäta uložená, závisí od toho, či liečivé vlastnosti a chuť.

Pre dlhodobé skladovanie trávy možno použiť dva spôsoby:

• zmrazenie;
• sušenie.

Zmrazovanie je výhodné, pretože umožňuje konzervovať v mäte viac pôvodnej chute a chuti.

Mincovňa Frost

Ukladanie mäty do mrazničky je jednoduchý a obľúbený spôsob.

Je potrebné:

• Umyte mincovňu pod tečúcou vodou a vysušte ju.
• Zložte do nádoby a odošlite do mrazničky.

Počas 6 až 8 mesiacov sa rastlina udržuje v stave, ktorý je celkom vhodný na použitie.

Môžete zmraziť mätu iným spôsobom:

• Vložte listy do formy na ľad (2-3 kusy v každej bunke).
• Nalejte studenou vriacou vodou.
• Formulár vložte do dňa v mrazničke.
• Odstráňte kocky s mätou a umiestnite ich do plastového vrecka alebo nádoby.
• Tara opäť poslala do mrazničky.

Takto konzervovaná mincovňa sa môže použiť nielen na prípravu nápojov a iných jedál, ale aj na kozmetické účely.

Suché uloženie mincovne

V procese sušenia hojacia jednotka stráca vodu a je uložená po mnoho rokov. Ale prospešné vlastnosti, chuť - to všetko ide časom. Zásoby sušenej mäty preto treba každoročne aktualizovať.

Je lepšie vyrezať trávu na sušenie pred kvitnutím - v nej je viac mentolu, čo zabezpečí príjemnú chuť.

Sušená mäta je nasledovná:

• Nakrájajte stonky nožom alebo štetcom približne na tretinu dĺžky.
• Umývajte a nechajte vypustiť vodu.
• Vypláchnuť na stinnom mieste asi týždeň.

Stonky môžu byť zviazané do malých zväzkov a zavesené pod strechou.

Sušená mäta musí byť drvená, naliata do bielizne vrecka alebo pohár.Môžete ju uložiť do komory alebo kuchynskej skrinky.

Podobným spôsobom sušené a uchovávajú len listy.

Mincovňa je užitočná rastlina. V lete môžete využiť čerstvé listy a stonky. Ale je nemožné pestovať mätu po celý rok v našej klimatickej zóne, takže je vhodné, aby rastlina bola suchá alebo zmrazená. Veľa kozmetickej mäty nevykazuje ani v spíchnute alebo v chladničke. Ale kedykoľvek môžete piť čaj mäty, urobiť ďalší nápoj alebo dezert s voňavými listami.