Ako ukladať moruše

Múčnik je tvarovaný ako malina. Ale jej chuť a vôňa je úplne iná. A to nie je prekvapujúce, pretože je to severná rastlina a neobýva záhradu.

Mramorové porasty sa nachádzajú vedľa čučoriedok, čučoriedok, čučoriedok. Ledum a sphagnum (rašelina) často rastie blízko nich. Takže múky ešte treba nájsť a len potom si vybrať, ako ich uložiť.

Ako zbierať moruše a udržiavať čerstvé

Berry musí byť zozbierané v nezrozumiteľnej forme. To sa deje v júli, kedy má mravec červeno-žltú farbu. Za menej ako dva týždne, ako bobule perezaret a zbierať to bude nemožné. Ovocie bude veľmi šťavnaté a mäkké, takže s malým dotykom sa len rozpadne na kúsky.

Mraky sú vložené do plechoviek alebo do malých vedierok. Naplnenie ich na vrchol nie je jednoduché, pretože plody sa postupne usadzujú a strácajú ich objem.

Neodolatené múky sa nalejú na papier v miestnosti pri izbovej teplote. Za niekoľko dní to príde úplne. Farba zrelých bobúľ je žlto-oranžová, pripomínajúca jantáru.

Mraky môžu byť umiestnené na chladnom mieste, kde bude ležať až tri mesiace bez akejkoľvek liečby. Ale pred tým, ako robíte jednoduché operácie:

• Bobule sa nalejú do čistých pohárov a ľahko sa rozdrvia.
• Vložte kus gázy namočenej vo vodke na vrch.
• Sklenená nádoba je pokrytá plastovým uzáverom.

V tejto podobe sú uložené čerstvé mraky. Tmavá špajza je pre ňu ideálna. Malé čerstvé mraky môžu byť ponechané na tanieri, pokryté priľnavou fóliou a položené na strednú časť chladničky. Nebude kaziť takmer týždeň.

Udržiavanie okrúhlice v mede

Nezrelé mraky sú tiež skladované, naplnené medom. Táto metóda je drahá, pretože sladkosti budú potrebovať asi pol litra na liter kvapiek jahôd. takže:

• Bobule zoradiť a vytiahnuť vnútorné kvety.
• Nalejte malú vrstvu moruše do čistej nádoby.
• Naliate tri alebo štyri lyžice medu.
• Potom zopakujte: malú vrstvu bobúľ plus med.
• Vylejte bobule na vrch.
• Horná vrstva veľkoryso vylejte med.
• Zatvorte nádobu tesne s vekom.

Mraky by sa mali skladovať pri teplotách až +4 stupňov. Doba skladovania - rok a viac.

Mokré moruše

Ukladanie bobúľ v mokrej podobe je výherné. Vhodný pre nezrelé moruše. Presýpané alebo zbité bobule sa nepoužívajú na močenie.

Proces pozostáva z nasledovných krokov:

• Cloudberries triediť a zaspať v banke.
• Vylejte prevarenú vodu pri izbovej teplote. Môže byť mierne osladený: pridajte pol pohára cukru na tri litre kvapaliny.
• Kryjte nádobu s gázou a vložte ju do chladničky alebo iného chladiča.

V tomto stave sa čerstvé mraky dokonale zachovajú počas najmenej šiestich mesiacov. Najdlhšia možná doba je dva roky.

Skladovanie morušových sušených

V sušenej forme sú moruše zdravé a chutné. Áno, a nemá veľa miest.

Môžete sušiť moruše, rovnako ako všetky ostatné bobule:

• prirodzene;
• v rúre alebo elektrickej sušičke.

Bobule nie sú suché na otvorenom priestranstve. Tento proces vyžaduje čiastočný odtieň a dobre vetranú miestnosť. Vhodnejšie na sušenie podkrovia alebo balkóna ako otvorený priestor na všetkých stranách. Podnosy môžete rozložiť pomocou morušového mäsa a pod vrcholom. Pre úplné sušenie trvá týždeň alebo desať dní.

V rúre sú bobule varené oveľa rýchlejšie. Stačí stačiť ju tam na hodinu alebo dve a nastaviť teplotu na 50 stupňov. Dvierka rúry by mali zostať napoly otvorené.

Aby sa mokva vyschla rovnomerne, musí sa pravidelne miešať.

Po sušení by mali byť plody ponechané pri izbovej teplote, aby sa úplne ochladili.

Pripravené moruše sa musia vlievať do vrecka z papiera alebo plátna. Najlepšie v obchode skladujte. Oni zostávajú výživné a chutné až na dva roky.

Mrazené bobule - skladovanie

Môžete zmraziť moruše:

• jednotlivé bobule;
• s pridaným cukrom;
• vo forme zemiakovej kaše.

zmraziť jednotlivé bobule:

• Najskôr je potrebné ich umyť a vysušiť. Ak sú moruše relatívne čisté, je lepšie, aby sa nemali namočiť do vody.
• Usporiadať plody v jednej vrstve na miske alebo miske a poslať ju do mrazničky niekoľko hodín.
• Vložte plody do plastových vreciek alebo nádob a znovu ich vložte do mrazničky.

Mráz mraky v cukre:

• Bobule sú umiestnené v malých plastových šálkach a pridajte lyžicu alebo dva (čaj) cukor.
• Tara pevne uzavrela, prevrátila svoj obal.
• Mraky sú posielané do mrazničky.

Na výrobu zemiakov môžete použiť mixér alebo bežný masér zemiakov. Cukor by mal byť pridaný do sýtosti: jedna šálka je dostatočná na kilogram bobúľ.

Hotové pyré sa naleje do plastových pohárov, ktoré sú zabalené s lepiacou fóliou a odošlú do rovnakej mrazničky.

Všetky druhy mrazených mrakov ležia tam v zime, ak už nie sú zjedené.

Existuje veľa užitočných látok v moruškách, ale najmä v vitamíne C. Jeho obsah v bobule je štyrikrát vyšší ako v pomarančoch. Preto, ak existuje príležitosť na prípravu múk na zimu, telo povedie veľkú vďaku za užitočný produkt.