Szaboveronika

Ako uchovávať mandle


Ako uchovávať mandle / kuchařství

Banány sú medzi orechmi dôstojné, keďže sú jedným z najušľachtilejších druhov. Má jemnú chuť, bohatú na príjemné odtiene. A prínosy mandlí značný. Preto milovníci orechov dosť. Nakupovanie mandlí pre budúcnosť si musíte pamätať na jednoduché pravidlá ukladania. Koniec koncov, poškodené orechy nebudú prinášať žiadne výhody alebo potešenie.

Výber mandlí

Ak chcete zachrániť orechy trochu dlhšie a získať skutočné potešenie z ich použitia, musíte si kúpiť len kvalitné mandle. Môžete to určiť podľa:

  • Čerstvé mandle majú jednotný tvar a jednotnú farbu.
  • Na matice nemôže byť ani náznak plesne. Rovnako by ste sa mali vyhnúť rastlinným náplastiam.
  • Vôňa mandlí je sotva vnímateľná. Nie je to kruté a neprináša horúčavu.
  • Orechy musia byť úplne suché, ale nie sušené. Vlhké jadrá nie sú vhodné na skladovanie.
  • Ak sú mandle nepoškvrnené, potom škrupina musí byť neporušená, bez prepichov a trhlín.
  • Jadrá z jednej dávky sa nelíšia farbou, tvarom alebo vôňou.

Môžete si kúpiť viac kvalitných mandlí a vytvoriť rezervu na nasledujúce mesiace bez strachu z jej bezpečnosti.

Ako uchovávať olúpané mandle

Mandle sa predávajú s plevy a bez nich.Ošúpaná orechová chuť lepšie. Mandle dáva horečke horkosť.

Ošúpané mandle sa môžu zakúpiť surové alebo pražené ... Na skladovanie sa uprednostňujú tie orechy, ktoré neboli spracované pri vysokých teplotách.

  • Vyberte miesto na uloženie. Chladnička alebo chladiaca komora sú úplne vhodné. V zime môžete využiť vyhrievaný balkón. Je dôležité, aby slnečné lúče nespadali na mandle.
  • Tara môže slúžiť ako sklenená nádoba, ktorá je tesne uzavretá. Používajú sa tiež špeciálne nádoby s vákuovým zariadením.
  • Je neprijateľné miešať niekoľko odrôd orechov. Mandle toleruje takéto okolie.
  • Uskladnené jadrá skladujte v normálnom obale a pri izbovej teplote nie je možné. Orechy sa stanú horké a stratia svoje prospešné vlastnosti.

Mandle v lúpanej forme je možné skladovať až do šiestich mesiacov. A ak zabalíte jadrá do balíčka a pošlete ich do mrazničky, budú môcť chrániť svoje liečivé a chuťové vlastnosti, zostať čerstvé až 12 mesiacov.

Mandle, zakúpené v balení, sa uchovávajú počas obdobia, ktoré výrobca pripevnil. Ale ak je taška orechov už otvorená,potom, aby sa predĺžila ich vhodnosť, pozostatky by mali byť naliate do malého pohára alebo pohára, pokrytého viečkom alebo lepiacou fóliou, poslané do chladničky.

Ako uchovávať nevyliečené mandle

Nepripravené mandle môžu byť uložené dlhšie. Preto je odporúčanie kúpiť orechy v škrupine praktické a praktické.

Pre nerafinované mandle sú najvhodnejšie nasledujúce podmienky skladovania:

  • Vlhkosť by nemala presiahnuť 75%.
  • Je potrebné udržiavať teplotu v miestnosti v rozmedzí 16-18 stupňov nad nulou. Pri vyššom zahrievaní vzduchu môžu byť matice horiace, plesnivé. Chladnička v miestnosti, takže budú trvať dlhšie.
  • Mandle by mali byť umiestnené v zapečatenej krabici, aby vzduch mohol preniknúť do neho. Použité a sklenené nádoby, mierne pokryté vekom.
  • Almondové nádoby musia byť umiestnené na tmavom mieste. Rovnako ako olúpané, mandle v škrupine netolerujú prienik svetla, najmä slnečného žiarenia.

Nerafinované mandle budú trvať rok, ale viac nie je potrebné. Je lepšie kupovať čerstvé orechy z novej plodiny.

Jedinečné vlastnosti mandlí pomáhajú posilňovať vlasy, nechty, zubnú sklovinu.Hojnosť rastlinného tuku pomáha chrániť pokožku pred rýchlym starnutím a udržuje ju v dobrom stave. Preto informácie o tom, ako zachovať mandle, aby všetky chuť a liečebné vlastnosti zostali s ním, určite príde vhod.



Najlepšie články