Ako uchovávať krevety

Krevety sú morské plody bohaté na vápnik, jód a bielkoviny. Obsahujú malé množstvo kalórií, pretože v krevety mäso veľmi málo tuku.

Vzhľadom na jeho zloženie, morské plody zlepšujú pokožku, nechty a majú priaznivý účinok na kĺby. Pravidelné používanie kreviet pomáha normalizovať krvný tlak a zvyšuje potenciu.

Ale aby bol produkt prospešný, musíte ho uložiť správne.

Ako sa krevietá skladujú

Všetky morské plody sa neodporúčajú uchovávať dlhší čas. To platí aj pre krevety. Pri izbovej teplote sa stávajú nepožívateľnými po 2 hodinách. Preto je potrebné zachovať krevety v chlade.

Skladovanie pochúťky sa vykonáva dvomi spôsobmi:

• chladenie v chladničke;
• zmrazenie v mrazničke.

Uchovávajte krevety v chladničke

Kvety kúpené podľa hmotnosti musia:

• Balenie vo fólii alebo pergamenovom papieri. Plastové vrecko je lepšie nepoužívať.
• Vložte do chladničky. Prípustná teplota - od 2 do 6 stupňov plus.

Trvanlivosť chladených kreviet - nie viac ako tri dni.

Môžete urobiť to isté s varenou pochúťkou: zabaľte fóliu alebo papier, posielajte do chladničky. V žiadnom prípade neopustite v čistej forme na tanieri.

Ako uchovávať krevety s ľadom

Ukladanie čerstvých kreviet s ľadom je druhom chladeného obsahu.

Ak nie je pochúťka pochválená, mali by ste zásobiť nielen ľadom, ale aj morskou trávou. Robíme to takto:

• Umiestnite krevety do šľahača.
• Posúva morské plody jemne rozdrvený ľad, morskú trávu.
• Vložte cedník do hrnca. To pomôže nielen zachovať čistotu, ale aj zabrániť akumulácii tečúcej kvapaliny na krevety.
• Námorné nádoby s morskými rybami v najchladnejšej časti chladničky.
• Zakryte uterák, ktorý spomaľuje odparovanie vlhkosti.

Takto ochladená kreveta je až tri dni celkom vhodná na ľudskú spotrebu. Ak poskytujú teplotu okolo nuly, morské plody zostanú užitočné ešte dlhšie - až päť dní.

Roztopené kúsky ľadu sa musia neustále doplňovať novými.

Krevety by mali byť umiestnené ďaleko od iných produktov. Inak sú nasýtené charakteristickým zápachom morských plodov.

Ako uchovávať mrazené krevety

V mrazničke zostávajú mrazené krevety v dobrom stave počas 4 mesiacov. S dodržaním nízkej teploty (-20 stupňov) môžete ponechať morské plody po dobu šiestich mesiacov.

Ale doma je také obrovské mínus ťažké poskytnúť.Uistite sa, že ste si prečítali odporúčania pre balenie. Ak domáca mraznička nezaručuje dodržiavanie týchto podmienok, potom by mala byť skladovateľnosť na polovicu.

Nesmieme zabudnúť, že po šiestich mesiacoch sa výrazne zhoršujú chuť a výživové vlastnosti kreviet.

Užitočné informácie:

• Pred jedlom by sa morské plody mali rozmrazovať nie v miestnosti, ale na policiach chladničky, kde je teplota najvyššia. Je potrebné posunúť garnáty z mrazničky vopred, nie menej ako deň pred varením.
• Keď je čas obmedzený, na urýchlenie rozmrazovania by sa morské plody mali naplniť vodou. Potom proces bude trvať oveľa menej času.
• Krevety nemôžu byť opätovne zmrazené: stanú sa chutným a absolútne nezdravým produktom.
• Ak je pochúťka varená zmrazená, môže sa rozmraziť pomocou vyššie opísaných metód na výrobu risotto, cestovín, koktailov alebo šalátov.
• Keď sa morské plody podávajú teplé, namiesto odmrazovania, mali by byť ohrievané v mikrovlnnej rúre alebo krátko ponorené vo vriacej soľnej vode.

Obaly na továrni by sa mali otvoriť tesne pred priamym varením.

Jedenie kreviet má priaznivý vplyv na zdravie a zdravie.Ale morské plody môžu ublížiť, ak ich uložíte správne. Preto, keď uplynul dátum vypršania kreviet alebo boli zmrazené, nie je prípustné ohroziť zdravie. Zanedbanie podmienok skladovania nevyhnutne povedie k otravám. V kuchyni by nemalo byť miesto na rozmazané jedlo.