Ako uchovávať červené ríbezle

Červený ríbezľ je bobule z čeľade egreše. Je to veľmi užitočné pre ľudské telo. Existuje veľa zaujímavých spôsobov, ako ho uložiť. Článok ich detailne popisuje.

Červený ríbezľ: užitočné

Plody majú vysoký obsah vlákniny, more, rad vitamínov takmer všetky existujúce skupiny (aj PP). Ryža je obzvlášť bohatá na vitamín A, čo z neho robí výborný liek na ochorenia očí. Oplýva v pektínu, antioxidantov, antitsiodinami, mnoho ďalších užitočných látok. Červené ovocie pomáha pri zápche, zbaviť telo z cholesterolu, zmierňuje príznaky diabetu a dnou, zlepšuje imunitu, dokonca bojuje s rakovinou. Takisto ryža je vynikajúcim diuretikom a diaforézou.

Červené bobule robia nádherné ovocné nápoje a koktaily. A omáčky z neho sú veľmi chutné so šalátmi a mäsovými pokrmmi. Červené plody sú užitočné pre pleť žien: s nimi môžete urobiť veľký masky peeling. A všetko vďaka ovocným kyselinám dokonale čistí a bielí pokožku.

Zhromažďujeme a vyberáme na ukladanie

Pri zberu by sa mali brať do úvahy takéto nuansy:

• Suché plody sú skladované lepšie ako mokré.Preto je žiaduce zozbierať ich včas. To by sa malo robiť nie skoro ráno, ale potom, čo rosa padla.
• Bobule je potrebné zbierať nie samostatne, ale s celými strapcami, inak môže byť ovocie veľmi rozdrobené.
• Umiestnenie je potrebné v malých koši, krabiciach alebo vedierkach. Kapacita všetkých týchto obalov by nemala presiahnuť 3-4 kg. Je tiež veľmi žiaduce, aby šírka košov a vedier neprekročila výšku. V opačnom prípade môže správna hmotnosť plodu uzdraviť.
• Môžete si vybrať trochu nezrelé rybie: je bez problémov skladované a dozrievané v chladničke.

Mimochodom, zrelé bobule majú jasne červenú farbu. Ale tmavočervený odtieň je znakom nadmernej zrelosti.

Ako uchovávať čerstvé červené bobule na zimu

Čerstvá úroda bobúľ je možné zachrániť celú zimu. Pre toto dokonalé sušenie. Postupujte takto:

• Vložte bobule na plech na pečenie (nutne jedna vrstva).
• Umiestili sme do rúry.
• Nastavili sme teplotu 45-50 stupňov, začneme vädnúť.
• Spomaliť, kým bobule nie sú úplne suché.

V tomto formulári bude mať ryža asi šesť mesiacov.

Skladovanie v mrazničke

Ryža v mrazničke nestráca svoje užitočné vlastnosti. Chuť sa tiež nemení.Aby ste ju zmrazili, potrebujete:

• Usporiadať bobule na plechu na pečenie, na tanieri alebo na tanieri.
• Vložte do mrazničky.
• Počkajte, kým sa bobule zmrazia.
• Nalejte do každej nádoby (je možné ihneď naliať: ríbezle sú veľmi husté, nezmiznú).
• Vložte do nádob alebo plastových vreciek.
• Vložte do mrazničky.

Optimálna teplota skladovania je +2 stupňov. Rozmraziť bobule musia postupne. Najprv ich udržujeme v spodnej časti chladničky (teplota by mala byť + 4 ... + 6 stupňov), potom ich môžeme vytiahnuť. Po rozmrazení bude ovocie celkom svieže. Budú veľmi kompoty.

Skladovanie ríbezlí v takýchto podmienkach môže byť približne tri mesiace. Môže to však byť dlhšie: bude chutiť celkom jedlé, ale jeho užitočné vlastnosti začnú slabnúť.

Skladovanie ríbezlí v chladničke (nie mraznička)

Pokiaľ ide o chladničku (s výnimkou mrazničky), bobule bude "držať" po dobu 2 týždňov. V tomto spôsobe skladovania nie je nič ťažké:

• Ryžový likér bol odstránený zo všetkých pobočiek.
• Dobre umyté.
• Suší (je to potrebné!).
• Je umiestnená v sklenenej nádobe alebo inej malej zapečatenej nádobe.
• Odošle sa do chladničky.

Najmenej dvakrát týždenne sa musí nádoba otvoriť tak, aby ryža "dýchala".

Riadok vylieva veľa chorôb a chutí s výbornou chuťou. Správne skladovanie bobúľ vám umožní vychutnať si ich po celý rok!