Ako uchovávať kokosový olej

Kokosový olej sa objavil na trhu nie dávno, ale už sa osvedčil ako kozmetický výrobok pre vlasy a problematickú pleť. Aj keď je vo východnej Ázii, kde sa najčastejšie vyrába z buničiny tohto kokosu, používa sa aj v potrave, nahradí ju slnečnicou a dokonca aj olivovým olejom.

Zatiaľ mnohé mladé dámy ešte nie sú tak pokročilé, aby vyplňovali šaláty s kokosovým olejom, ale s veľkou radosťou robia masky na vlasy. Za týmto účelom a kúpiť kokosový olej v lekárni, supermarkete alebo objednať on-line.

Ale keď ste získali obľúbenú fľašu, mnoho sa divilo: ako ukladať kokosový olej doma, aby nestratili tie vlastnosti, ktoré má?

Prínosné vlastnosti kokosového oleja

• Kokosový olej obsahuje polynenasýtené kyseliny: olejová, linolenová, arachidónová, kaprinová, stearová, myristatická, palmitová, ktorú telo potrebuje pre svoje normálne fungovanie.
• Tento olej je bohatý na vápnik, fosfor, vitamíny E, A, C.
• Olej normalizuje hladinu cholesterolu v krvi.
• Má antifungálne, protivírusové a protizápalové vlastnosti.
• Pomáha pri liečbe dermatitídy a ekzému.
• Kokosové masky robia vlasy mäkkou a poslušnou.
• Kokosový olej zlepšuje suchú pokožku. Zvyšuje pružnosť a pružnosť.
• Spotreba kokosového oleja pomáha znižovať hmotnosť.
• Neexistujú žiadne špeciálne kontraindikácie pre jeho použitie, ale ak ste precitlivený na to, mali by ste sa ho vzdať.

Ako si vybrať kokosový olej vysokej kvality

• Kokosový olej stojí za nákup od dôveryhodných predajcov: vo veľkých obchodoch, v lekárni, v špeciálne určených miestach.
• Odpočívajte v tých krajinách, kde kokos roste, nemali by ste kupovať kokosový olej od predajcov pouličných predajcov, ktorí sa špecializujú na predaj národných suvenírov, rovnako ako tento olej, ktorý je balený v atraktívnych atraktívnych kontajneroch. Najčastejšie ide o kontajner a cena je priradená a kvalita oleja môže byť ďaleko od normy.
• Pri kúpe dávajte pozor na farbu oleja. Môže byť ľahký, takmer priehľadný alebo má svetložltý odtieň slamy. Závisí to od spôsobu jeho výroby, pretože kokosový olej sa vyrába lisovaním za studena (lisovaním) alebo horúcim.To znamená, že môže byť buď rafinované alebo nerafinované.
• Nerafinovaný olej sa vyrába stlačením vnútornej buničiny kokosu. Ukazuje sa trochu surovín. Ale je bohatá na všetky užitočné mikroelementy, ktoré tvoria kokosový orech, a tiež má príjemnú arómu charakteristickú pre čerstvý kokosový orech. Samozrejme, je to drahé.
• Rafinovaný kokosový olej sa vyrába horúcim spôsobom. Z rovnakého množstva kokosov sa ukazuje oveľa viac. Neexistuje zápach, ktorý má nerafinovaný olej a v ňom je o niečo menej živín. Preto je to lacnejšie.
• Musíte dbať na konzistenciu oleja, pričom berte do úvahy teplotu v miestnosti, v ktorej bola umiestnená tesne pred nákupom.
• Faktom je, že teplota topenia kokosového oleja je + 25 °. Preto ochladený olej bude mať hustú, pravdepodobne heterogénnu konzistenciu, pozostávajúcu z hrudiek rôznych veľkostí. A teplý olej je tekutý a transparentný.

Keď si kúpite kokosový olej, mnohí ľudia si myslia, či je treba dať do chladničky, alebo ho môžete nechať pri izbovej teplote.

Ako uchovávať kokosový olej

Aby si kokosový olej mohol zachovať všetky svoje prospešné vlastnosti a nestal sa horúcim, musíte vytvoriť preňho ideálne podmienky skladovania.

Kvalita oleja je ovplyvnená svetlom, teplotou, vzduchom a samozrejme aj kontajnerom, v ktorom je skladovaný.

svetlý

Každý výrobok v svetle je rozmaznaný. A olej nie je výnimkou. Preto musíme dbať na to, aby svetlo na ňu nespadalo - ani slnečné, ani elektrické. To znamená, že kontajner s olejom by mal byť v skrini s uzamykateľnými dverami alebo v chladničke.

teplota

Napriek tomuto rozdielu teploty sa môže olej skladovať v miestnosti aj v chladničke. Ale stále existuje obmedzenie. Za podmienok okolia môže olej pretrhnúť bez straty vlastností, ak teplota v miestnosti nezvýši nad 18 °, pretože teplo na kokosový olej je kontraindikované, rovnako ako chlad.

V chladničke sa udržiava pozitívna teplota - až + 5 ° - 6 °, čo sú dobré podmienky pre skladovanie oleja. Ale v mrazničke nemôže byť uložený.

tara

Ak je olej v pôvodnom obale - sklenenej fľaši, ampuli alebo injekčnej liekovke, nemusí sa nalievať do inej nádoby.

Ale niekedy sa olej naleje do nevhodnej nádoby, napríklad do tesne uzatvorenej fľaše. Potom je potrebné vylievať do inej nádoby s vzduchotesným vekom alebo zátkou. Hlavná vec je, že vo vnútri nie je prístup k vzduchu, pretože keď olej príde do kontaktu s kyslíkom, bude oxidovať. Ak je olej uložený v otvorenej nádobe, dôjde k jeho spusteniu.

Koľko je skladovaný kokosový olej

Informácie na obale by mali byť uvedené v čase skladovania kokosového oleja. A musíte sa na to držať.

Zvyčajne je skladovateľnosť 1 rok. To však neznamená, že presne za 12 mesiacov by mal byť olej vyvrhnutý, pretože ak je v chladničke, môže byť skladovaný oveľa dlhšie ako ten, ktorý je v miestnosti.

Taktiež zohľadňujú účely, na ktoré bol tento olej zakúpený, pretože na vonkajšie použitie sú doby skladovania viac verné ako pri požití.

Pri skladovaní venujte pozornosť vzhľadu oleja. Ak sa zmenila farba, stala sa žiarivo žltá alebo sa objavila nepríjemná vôňa, nemôže sa použiť. Prinajmenšom na lekárske a kozmetické účely. Ale v každodennom živote môže stále slúžiť služby, pretože hovoria, že je to vynikajúci lesk na nábytok.

Ale aby ste nevyhadzovali kokosový olej, ktorý má trvanlivosť, nemusíte kupovať príliš veľa. Koniec koncov, to nestojí za penny!

Lepšie je používať vždy čerstvejšie, než aby ste klaňali o plytvaní a rozmaznanom produkte.