Ako ukladať kešu

Kešu orechy pomáhajú diverzifikovať stravu a doplňovať telo rôznymi vitamínmi a minerálmi. Ich plody sú nielen chutné, ale aj užitočné: zlepšujú metabolizmus, znižujú hladinu cholesterolu a posilňujú imunitný systém.

Kešuše nie sú lacné produkty, preto by mali byť správne uložené, aby sa nečerpali dodatočné sumy.

Ako si vybrať kešu na uloženie

Orechy sa predávajú surové a solené. Často sú už vyprážané v kombinácii s medom a čokoládovou polevou. Tieto orechy sú lepšie kúpiť v malých množstvách, aby ste mohli ihneď jesť. Ak sú v balení, na ňom je vyznačená doba trvanlivosti. Avšak po roztrhnutí vrecúšok je potrebné jesť do 24 hodín, aj keď sa vloží do chladničky.

Kešutia vyliate soľou by nemali zostať príliš dlhé. Majte ich na viac ako niekoľko dní nemôže. Ak sa orechy nejedia, mali by byť pokryté a umiestnené na chladnejšom mieste.

Surové orechy sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Pri výbere ovocia treba venovať pozornosť ich celistvosti. Stojí za to, že si kupujete iba neporušené matice, ktoré nie sú vysušené, nie pokrčené a bez stopy formy.Plody by nemali byť mastné, škvrny, čo naznačuje infekciu hubami.

Ako a ako dlho je kasu uložený

Ak chcete úspešne ukladať kešu po dlhú dobu, je potrebné mať na pamäti tri hlavné veci:

• Orechy ako tmavé a chladné miestnosti. Optimálna teplota na ukladanie kešu je medzi 16 a 18 stupňami so znamienkom plus. V osvetlených oblastiach nemôžete udržiavať kešu. Nadmerné svetlo znižuje ich životnosť. Pod vplyvom slnečného svetla sa orechy premenili na horký produkt, čo je nemožné.
• Je žiaduce, aby vlhkosť neprekročila 85%.
• Na skladovanie kešu vyberte kontajner s vekom, ktorý chráni pred príjmom čerstvého vzduchu. Môže to byť plast alebo sklo. Udržať matice v otvorenej podobe nestojí za to, pretože sa rýchlo začnú chutiť horko, stať sa mastnou a nejedlú.

Plnenie takýchto podmienok pomôže udržať ovocie aspoň mesiac.

Môžete dať kešuše do chladničky. Oni nestratí sviežosť na 2-3 mesiace. Ak sú matice vybavené vákuovým balením, zostanú aspoň šesť mesiacov.

Tipy pre ukladanie kešu

Úspešné uloženie matice pomôže nasledovné pravidlá:

• Keď sú kešuše uchovávané v chladničke, mali by byť izolované od iných potravín, predovšetkým údené mäso a hotové jedlá.
• Nepridávajte do nádoby na kešu žiadne iné matice. Rôzne typy skladovacích období. Preto tie orechy, ktoré sa zrútia rýchlejšie, urýchlia vývoj rozpadových procesov v celku ostatných.
• Ak sa vlhkosť dostane do nádoby s kešu, plod je potrebné vylejeť a vysušiť. Iba potom sa môžu vlievať späť do kontajnera.
• Keď sa hmyz chová v kešu alebo sa objaví na hladine nálet, už to nestojí za to. Umývanie nevráti kvalitu matiek. Preto správne rozhodnutie - poslať ovocie do koša.

Pred každým použitím, najmä po dlhšom skladovaní, matky neinterferujú s dôkladným vyšetrením a zápachom. Ak sa zvonka nezmenili, ale objavila sa nezvyčajná vôňa, netypická chuť, nemožno ľutovať takéto kešuše. Budeme ich musieť vyhodiť.

Hlavná vec skladovania kešu je chrániť ich pred vystavením vysokým teplotám. Orechy sa nedajú zachovať nielen v blízkosti umelých zdrojov tepla, ale aj v interiéri, kde je nad 18 °.Pri vysokých teplotách sa kešu veľmi rýchlo zhoršujú.