Nie každý má rád horkú chuť žiarivého, ale nemôžete odmietnuť rastlinu krásou. Nepochybne sú prospešné vlastnosti plodov, ktoré pomáhajú prekonávať chrípku, zbaviť sa bolesti hlavy, vysokého tlaku a nespavosti.
Chuťové nedostatky ovocia sú ľahko korigované cukrom.
Informácie o tom, ako ušetriť Kalinu dlhšie, pomôžu využiť liečebné vlastnosti bobule dlhšie ako jeden mesiac po zbere alebo nákupe.
Kalina - rastlina nepostrádateľná a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Po zasadení a šťastnej úrode je v budúcom roku dobre aklimatizovaná. Preto, ak je to možné, musí byť umiestnený na vašom webe.
Zber a uchovanie úrody - tieto procesy závisia len od tvrdej práce, pretože sú tiež jednoduché.
Celé dozrievanie sa vyskytuje v neskorom jeseni. Indikátor je prvý mráz. Akonáhle prešiel, môžete okamžite začať zbierať. Chlade prispieva k tomu, že bobule strácajú väčšinu svojej horkosti a stávajú sa oveľa sladšími.
Kalina sa chystá celé zväzky. Najlepšie je odstrihnúť pomocou rezačky a umiestniť ich do drevenej alebo kartónovej nádoby.Jedno bobule nemožno odtrhnúť: budú poškodené a premení sa na kašu.
Kartáče viburnum možno vložiť do kontajnera v niekoľkých vrstvách. Koža nedotknutých bobúľ je hustá a nemala by prasknúť.
Keď nie je možné čakať na prvý mraz, môže sa skôr zhromažďovať vápenec (v auguste alebo septembri). V tomto prípade však musia byť plody zaslané do mrazničky. Tam dosiahnu požadované podmienky. Bobule môžu byť ponechané zmrazené alebo uložené iným spôsobom.
Vo výhodnej pozícii sú tí, ktorí majú svoj dom. Potom je možné uložiť viburnum, zavesenie klastrov do pivnice, pivnice alebo haly. Musíte z nich urobiť malú partiu (banda), jemne väzba a miesto bobule dolu. Pre pohodlie môžete roztiahnuť lano a zavesiť kefu na ňom. Až do budúceho úrody bobule zostanú v perfektnom stave.
Na balkón alebo v chladničke môžete vložiť kefku. V prvom prípade by mal byť zväzok zavesený s bobuľami, v druhej - zložený do priestranných nádob (v hrnci, pohár) a nie úplne zakrytý. V takýchto podmienkach bude živica ľahko prežiť zimu, všetky jej liečivé vlastnosti zostanú vo vnútri bobúľ.
Ak nie je možné skladovať vibrónové kefy pri nízkej teplote, je žiaduce spracovať, sušiť alebo zmraziť ovocie.
Ak bobule nie sú úplne zozbierané, nechajte ich na strome - pokojne zimujú. Niektorí z nich sú vtáky. Kalina je úžasná rastlina: bobule sa nielen nebavia dlhých dvadsať stupňov mrazu, stanú sa chutnejšími pred chladom.
To znamená, že ovocie môže byť skladované zmrazené. Ak to chcete urobiť:
Pred mrazením nie je nutné umyť. Tento postup sa musí vykonať bezprostredne pred jedlom.
Neuchovávajte v jednej nádobe veľké množstvo vápnika. Malo by stačiť na to, aby vydržalo jednorazové použitie bez zvyškov. Ak sa bobule ešte nedostali do činnosti, všetko sa nemôže opäť zamrznúť: dostanete zbytočný produkt. Je potrebné vylúčiť zostávajúci vápenec v čaji alebo naplniť cukrom.
Kalina, pretrepaná cukrom, je "živá" džem, varená bez tepelného ošetrenia. Skladuje sa najmenej jeden rok. Všetky prospešné vlastnosti vitamínu sú uložené v plnom rozsahu.
Poradie varenie bobule, strúhaný cukrom:
Uchovávajte vibróniu v chladnej miestnosti. Je vhodný aj spíž a chladnička.
Ak nie je dostatočne chladný priestor na skladovanie, môžete ohrievať a sterilizovať strúhané bobule v horúcej vode. Pollitrové nádoby naplnené živinami by sa mali uchovávať vo vriacej vode počas desiatich minút, liter - dvadsať.Pri použití sterilizácie je dovolené znížiť množstvo sladkého piesku z jedného kg na 700 gramov (na kg vápnika).
Bobule nemôžu otrieť, a striedavo s cukrom nalial do sklenenej nádoby. Na vrchu by mala byť vrstva sladkej zložky. Odobratá kalina sa má uchovávať v chladničke. Banky tesne uzavreté plastovými krytinami.
O týždeň neskôr sa kalina môže konzumovať. To bude pokračovať až do jesene.
Jeden zo spôsobov ukladania bobúľ sušiaceho na vápno. Táto operácia sa môže vykonať v rúre. Ale najprv je žiaduce mierne znížiť jahody.
Ak chcete vyschnúť vibračné kefky v jednej vrstve, rozložte ich na plech na pečenie. Potom pošlite bobule v rúre, zahrejte na 50-60 stupňov. Dvere by mali zostať otvorené.
Keď sa bobule zbierajú, znamená to, že sušenie je dosť.
Kalina by mala vychladnúť. Ďalej je potrebné oddeliť bobule od stoniek. Ak je to ťažké, nechajte ich zostať.
Sušené vápno sa skladuje pod uzavretým vekom v suchom sklenenom obale. Môžete použiť bavlnené vrecia.
Ak padajúce suché počasie pretrváva aspoň týždeň, môžu byť plody sušené vo vzduchu. Mali by byť položené na čistý papier, pokrytý gázou alebo tenkým uterákom.Pravidelne sa bobule musia miešať.
Kalina pomáha udržiavať zdravie, plní telo vitamínmi v tmavých a studených zimných dňoch. Tento lacný a cenovo dostupný výrobok môže nahradiť mnohé lieky. Potrebné je len ukladanie vitamínu, aby všetky jeho prospešné vlastnosti zostali vo vnútri bobule.
