Ako uložiť dátumy

Napriek tomu, že dátumy sú ovocie "v zámorí", pravdepodobne nie je nikto, kto by ich nevyskúšal.

Teraz sa dá kúpiť nielen v ktoromkoľvek supermarkete, ale aj na trhu. A obaja v suchom, sušenom vzhľade a v lisovanom stave. Dokonca si môžete zakúpiť čerstvé dáta.

Termíny - ovocie je nielen chutné, ale aj výživné.

Použitie dátumov

• Termíny sú veľmi vysoké v kalóriách. Pozostávajú z takmer všetkých sacharidov. A cukry v nich asi 66 g na 100 g výrobku.
• V termínoch sú vitamíny: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, D, K, rovnako ako stopové prvky: horčík, sodík, vápnik, draslík, zinok, železo, fosfor, meď, mangán.
• Termíny sa odporúčajú používať na kardiovaskulárne choroby, na prechladnutie, na zlepšenie výkonnosti gastrointestinálneho traktu.

Termíny majú ďalšiu veľkú výhodu: zostávajú dlho čerstvé a nezhoršujú sa. Samozrejme, ak vytvoria vhodné podmienky pre to.

Ale aby si ich mohli uchovávať, musia si vybrať tie správne.

Ako si vybrať dátumy

• Ak sú dátumy balené, dávajte pozor na štítok. Mali by byť zabalené nie dávno.
• Plody by mali byť vyberané rovnako veľké, celé, bez záhybov a trhlín.Pokiaľ koža na mnohých miestach praskne, znamená to neprimerané sušenie. To sa zvyčajne vyskytuje, ak sú dátumy vysušené v špeciálnych komorách pri nesprávnej teplote. Najlepšie dátumy sa získajú, ak sú sušené v prírodných podmienkach na slnku.
• Dobré ovocie - suché, bez nadmernej vlhkosti. A tiež by sa nemali držať spolu v jednej veľkej hrudke kvôli nadbytku cukru na povrchu.
• Termíny by nemali mať zápach alebo podozrivé sfarbenie.

Ako uchovávať čerstvé dátumy

Čerstvé dátumy sú uložené v chladničke. Predtým, ako ich tam poslali, nie sú umyté. Odporúča sa však vložiť papierovú tašku alebo zabaliť papier.

Čerstvé dátumy sa uchovávajú pri teplote 0 ° C. Takéto podmienky môžu poskytnúť policu umiestnenú bezprostredne pod mrazničkou.

Aby sa nestratol okamih, keď sa niektoré ovocie začnú hniť a ničia celú dávku, dátumy by mali byť pravidelne kontrolované.

Ak boli dátumy odoslania do chladničky v najlepšej kvalite, môžu sa skladovať asi dva mesiace.

Ako uchovávať sušené alebo sušené dátumy

Ak sú dátumy zabalené do igelitovej tašky a kartónovej krabice, môžete ich nechať v ňom.

Krabica je umiestnená v chladničke v priehradke na uskladnenie zeleniny. Tam dátumy môžu byť uložené bez straty výživných vlastností a prezentácie po dobu niekoľkých mesiacov.

Dátumy nie je možné uložiť do plastového vrecka, v ktorom sa udusia. Ak boli kúpené v takejto nádobe, potom sa dajú do plastovej nádoby alebo sklenenej nádoby, zapečatenej veko a vložiť do chladničky.

V tomto formulári môžu byť dátumy uložené približne rok.

Sušené dátumy je možné uložiť v mrazničke. Sú starostlivo zabalené do vrecka na mrazenie, dobre uzatvorené a zmrazené. Skladovateľnosť v mrazničke môže byť niekoľko rokov.

Ako uchovávať stlačené dátumy

Lisované dátumy sa môžu skladovať pri izbovej teplote, pretože sa spracúvajú za špeciálnych podmienok pomocou pasterizácie.

Aby sa neusušili, sú zabalené v papierovej alebo plastovej taške.

Takéto dátumy nie sú uložené na svetle, takže sú odstránené na tmavom a chladnom mieste.

Čas skladovania lisovaných dátumov je zvyčajne uvedený na obale. Predpokladá sa, že sa dajú skladovať dlhší čas, ale je lepšie ich jesť po celý rok.

Hosteska poznámka

• Pred použitím sa umyjú suché alebo sušené dátumy, rovnako ako všetky sušené ovocie, aby sa zabránilo požití patogénov a prachu.
• Niekedy sa dátumy ošetrujú chemikáliami, takže hmyz ich nejí. To môže povedať lesklý nálet na ovocie. Takéto dátumy je tiež potrebné umývať a v horúcej vode.
• Ak počas skladovania došlo k náletu na dňoch alebo k nepríjemnému vniknutiu, potom by sa nemali jesť.