Tieto exotické bobule z Južnej Ameriky pomaly začínajú ovládnuť priestor na európskych trhoch a ázijských bazárech. Koniec koncov, v domovskej krajine feijoa, celé plodiny sú obsadené pod ním. A keď zberu toľko, že dosť a nakŕmiť svojho ľudu, a poslať na vývoz.
Feijoa - skutočne jedinečné bobule. Nezáleží na tom, koľko ľudí to skúša, každý nájde podobnosti s rôznymi druhmi ovocia. Niektorí ľudia si myslia, že chutí ako ananás, iní ju spájajú s jahodami a iní nájdu niečo spoločné s kiwi. Zrejme vzhľadom na vzhľad, ako feijoa naozaj pripomína kivi, ale v redukovanej forme a bez vlákna.
Feijoa má hladkú zelenú kôru, ktorá, keď ju kúpi veľa ľudí, spochybňuje. Koniec koncov je veľmi ťažké určiť vzhľad zrelosť bobule, nevedel o vlastnostiach jeho rastu a štádiách dozrievania. Ale odborníci si môžu ľahko vybrať z množstva zelených plodov rôznych veľkostí, a to zrelého feijoa.
Ak je kôra feijoa hladkej zelenej farby s lesklým povrchom, na ktorom nie sú žiadne vrásky a samotné bobule sú husté a silné, potom toto ovocie, zdá sa, ešte nezrelé.Ak je rozrezaný na polovicu, potom bude vnútri biela mäso, čo sa stane len v nezrelé plody. Takéto feijoa sú bez chuti a ak človek prvýkrát skúša zrelé ovocie, rozhodne sa, že všetci majú takú chuť. Ale nemali by ste sa okamžite odvrátiť od stánkov s nezrelé bobule, pretože zrelý feijoa zrieť dostatočne rýchlo a po 2-3 dňoch sa stávajú zrelými.
A ak je ovocie mäkké, ale na koži sú tmavé škvrny, potom táto feijóda s najväčšou pravdepodobnosťou už zaspala. Hoci niektorí predajcovia s cieľom predať tovar, ktorý sa začal zhoršovať, tvrdia, že tieto škvrny nie sú ničím iným ako pôsobením jódu na povrchu. V skutočnosti je vo feijoa veľa jódu a viac ako v morských rybách. Ale to nemá nič spoločné s tmavými škvrnami na kôre. Ak ste nakrájame takéto ovocie, potom vo vnútri môžete vidieť hnedasté mäso, čo naznačuje, že feijoa je prehnané, čo znamená, že jeho chuť sa zhoršila.
Ripe feijoa má zelenú pokožku, na ktorej nie sú žiadne škvrny, podozrivé vtipy. Koža môže byť mierne skrútená. Ovocie samotné bude jemné na dotyk. Ak je rozrezaný, v žltej podobe mäsa sa objaví vo vnútri, takmer priehľadná.Je to taký feijoa najkrajší, sladší a voňavý. Potrebujú niečo na jedenie.
Feijoa - veľmi citlivé bobule. Nie je akceptované, aby boli podrobené tepelnému spracovaniu, a preto sa najčastejšie jedia čerstvé.
Feijoa je chutná sama o sebe, ale môže byť pridaná do šalátov. A nielen v dezertoch, ale s bielym mäsom (kuracie, bravčové) alebo bez kostí.
Avšak ovocné zmesi s pomarančom, ananásom, kivi, jablkom alebo iným ovocím a bobuľami sú najčastejšie z feijoa. Toto ovocie je kombinované s repy a mrkvou. Feijoa je chutná nielen s ovocím, ale aj s orechmi.
Feijoa sa vyrába na džem, ale nie je varený, ale pomletý s cukrom v pomere 1: 1. Hoci niektorí považujú za zbytočné pridávať také množstvo cukru, pretože tieto bobule sú tak sladké. Takéto uviaznutie je uložené v chladničke. Ak jednete jednu lyžičku trikrát denne, môžete zlepšiť imunitu s touto užitočnou pochúťkou.
Feijoa sa pridáva do zmrzliny, pudingov, sušienok, suflí. Tieto bobule dávajú pečenie a dezert príjemnú osviežujúcu chuť.
Mnohí sa obávajú otázky: či chcete odstrániť kožu s bobuľami alebo si môžete s ňou jesť.
Ak pridáme feijoa v šaláterozrezá sa na plátky alebo kocky so šupkou. Ale to je, ak je bobule zrelé, pretože kôra má špecifickú chuť, najmä v nezrelé ovocie.
Pre uviaznutie Feijoa roztrhnutie s kožou. A ak sú plody pridané do pudingu alebo zmrzliny, kôra je zvyčajne odlúpnutá.
Ak je feijoa podávaná ako dezert samostatné jedlopotom je nakrájaný na polovicu a jedený s lyžičkou, škrabaním mäsa.
Niektorí jednoducho uhryznú hornú časť bobule a vysávajú obsah. Toto sa však nepovažuje za veľmi dobrú formu.
