Turecko je považované za najväčšiu hydinu. Turecko je vysoko cenené, je druhou spotrebou po spotrebe. Turecké mäso je jemné a nie tučné, jeho príprava nevyžaduje špeciálne zručnosti - je varené, vyprážané, pečené, dusené. Turecko je považované za hlavnú výzdobu vianočného stola. Avšak hydinové mäso je nielen chutné, ale aj zdravé. Ide o prínosy morčacieho mäsa a dnes sa o ňom diskutuje.
Turecké mäso je považované za jedno z najživších potravín. Turecké mäso je nízkokalorický výrobok. Energetická hodnota závisí nielen od spôsobu prípravy, ale aj od časti, z ktorej bol vyrezaný. Najmenej kalórií v prsníku - len 120 kcal / 100 gramov, Uvedené množstvo pečenej morky obsahuje 280 kcal. Menej varené sa považuje za vysokokalorické morčacie mäso - 195 kcal / 100 gramov. No, najnižšie kalórie - guláš (110 kcal na 100 gramov).
Avšak morčacie mäso je oceňované nielen pre svoj nízky obsah kalórií, ale aj pre jeho bohaté zloženie. Turecko je bohaté na vitamíny (B6, B2, B12, PP) a minerály. Obsah hydiny je vysoký obsah fosforu (pre túto látku sa morčacie mäso rovná rybe),sodík (v tomto ukazovateli prevyšuje dokonca teľacie mäso), železo (v krkovom mäse Fe je mnohokrát vyššia ako u kurčiat a dvakrát viac ako u hovädzieho mäsa). V zložení mäsa boli okrem iného nájdené aj horčík, selén, vápnik, draslík, síra, jód a mangán.
Po zložení Turecka by malo hovoriť o prospešné vlastnosti mäsa, ktoré sú splatné. Prvá vec, ktorú vám poviem, je, že morčacie mäso je úplne hypoalergénne, a preto je súčasťou detskej výživy. Tento druh mäsa musí byť zahrnutý do stravy tehotných a dojčiacich žien, chorých ľudí, rovnako ako tých, ktorých činnosť je spojená s ťažkou fyzickou prácou, pretože telo nasýti všetkými potrebnými látkami. To je veľmi užitočné Turecko pre depresiu a stres.
Priaznivé vlastnosti morčacieho mäsa tiež zahŕňajú: • priaznivé účinky na kardiovaskulárny systém, • schopnosť posilniť imunitný systém.
Avšak nielen mäso je užitočné, ale aj vnútorné orgány morčacieho a vtáčieho tuku.
Turecká pečeň Obsahuje veľké množstvo vitamínu K, ktorý hrá dôležitú úlohu v metabolizme v kostiach a v spojivových tkanivách.Okrem toho obsahuje vitamíny A, PP, B5, B6, B9, E, ako aj takmer celý komplex makro- a mikroprvkov, vrátane draslíka, sodíka, horčíka, železa a selénu. Kalórie pečene morčacie - 276 kcal.
Turecko srdce (železo, selén, zinok, fosfor), vitamíny A, B (najmä B1, B2, B5, B6, B12), C. Kalorická hodnota produktu je 114,8 kcal. Jediná nevýhoda tohto produktu môže byť vysoká hladina cholesterolu.
Výhody krútených komôr kvôli vysokému obsahu železa a kyseliny listovej. Obsahujú tiež vitamín A, tiamín, niacín a riboflavín (vitamíny skupiny B), ako aj draslík, fosfor, sodík, zinok, horčík, kobalt, mangán a meď. Kalórie komory morky - 114 kcal.
Tuk morky obsahuje nielen nenahraditeľné kyseliny, ale aj vitamíny skupiny E a D. Okrem toho obsahujú selén a cholín. Energetická hodnota morčacieho tuku - 900 kcal.
Sme presvedčení, že po všetkom, čo bolo povedané, všetky pochybnosti o výhodách moriek a vnútorností zmizli. Pamätajte však, že sú užitočné iba čerstvé a vysoko kvalitné. Ak trpíte dnou alebo ochorením obličiek, neodporúča sa zapojiť sa do riadu, medzi ktoré patrí morčacie mäso.Bude potrebné obmedziť ich spotrebu v prípade hypertenzie, pretože mäso má vysoký obsah sodíka alebo inak nepoužíva soľ počas varenia.
Ak sa rozhodnete diétne prispôsobiť stravu zdravým jedlám, potom do nej vložte morčacie mäso. Stew, variť, upiecť, v jednom slove, experimentovať a rozmaznávať svoju domácnosť! Vážení návštevníci nášho portálu, budeme Vám vďační, ak v komentároch k tomuto článku uvádzate informácie o vlastnostiach morčacieho mäsa, ktoré sú vám známe, a tiež zdieľajte recepty na jeho prípravu.
