Na regáloch s rybami nájdete cenovú značku, na ktorej je uvedený "Merluza". Pod týmto exotickým názvom sa ukrýva ryba, známa ako merlúza. Spravidla sa na trhu nájdu mrazené jatočné telá, zachovávajú sa všetky nutričné a chuťové vlastnosti rýb, pre ktoré sú tak známe. V dnešnom rozhovore sa bude hovoriť o výhodách merlúzy, budeme tiež hovoriť o tom, ako ju môžete pripraviť, a tiež o tom, kto bude musieť opustiť svoje použitie.
Heck je považovaný za rovnaký ako treska, ale napriek tomu je jeho mäso mäkšie a tučné. Existuje asi tucet druhov tejto ryby. Priemerná dĺžka rýb je od 20 do 70 cm a hmotnosť nepresahuje 3 kilogramy. Hluk môže byť vyprážaný, pečený, dusený a varený. Bez ohľadu na metódu varenia, ktorú si vyberiete, si môžete byť istí, že jedlo sa ukáže nielen chutné a voňavé, ale aj užitočné.
Predovšetkým by som rád hovoril o zložení merlúzy, pretože je to s ňou známy, čo nám umožní pochopiť príčiny vysokých prínosov tejto ryby. Meruňka obsahuje veľké množstvo bielkovín, celú vitamínovú abecedu (E, C, PP, A, B1, B2, B6, B9),hmotnosť makro- a mikroprvkov, ako je vápnik, fluór, draslík, sodík, fosfor, horčík, síra, železo, jód, zinok, chlór, meď, chróm, kobalt, molybdén, mangán a nikel. A samozrejme, zloženie rýb obsahuje prospešné nasýtené mastné kyseliny - Omega-3.
Nahlasovanie zloženia merlúzy európskej bude spravodlivé sa dotknúť témy energetickej hodnoty. 100 g rýb obsahuje 86 kcal, Varené merlúzy sa považujú za viac výhrevnú - 93 kcal / 100 gramov, iba 100 kalórií je obsiahnutých v 100 gramoch zapečených merlúzy (95 kcal). Po ochutnávaní 100 gramov duseného merlúzu dostanete 97 kcal. Najviac vysoko kalorické, ako by ste mohli uhádnuť, je pečený merlúzu - 100 gramov obsahuje 105 kcal.
Veríme, že napriek tomu, že ste sa oboznámili so zložením merlúzy európskej, bude dobré hovoriť o jej výhodách.
Zahrnutie merlúzy do vašej stravy prispieva k: • normalizácii metabolizmu, • odstráneniu toxínov z tela, • regulácii hladín cukru v krvi.
Pravidelné používanie merlúzy sa považuje za vynikajúcu prevenciu rakoviny, ako aj uznávaný antioxidant. Nezastupiteľným pomocníkom bude merlúza pre liečbu ochorení štítnej žľazy, slizníc a kože.Je tiež účinná ako redukčné činidlo po infekčných ochoreniach.
Odporúčané použitie jedál z merlúzy pre: • Choroby tráviaceho traktu, • Hormonálne poruchy.
Nie je však nadbytočné informovať vás o tom, že vyššie uvedené užitočné vlastnosti merlúzy sú dostupné. iba v čerstvých a čerstvých mrazených rybách, Preto nákup merlúzy v obchode, uistite sa, že je to platné, pretože po sekundárnom zmrazení, takmer všetky cenné látky zmiznú z rýb.
Neexistuje nič také ako "poškodenie merlúzy". Táto ryba sa odporúča pre všetkých, najmä by sa mali dopriať deťom, tehotným ženám a starším ľuďom. Jediný čas, kedy musíte takéto jedlo odmietnuť, je v prítomnosti alergických reakcií na ryby. Vzhľadom na skutočnosť, že ryby sú pomerne tučné, lekári odporúčajú, aby sa ľudia taktiež zdržali užívania počas obdobia zotavenia po operáciách na vnútorných orgánoch.
Ako môžete vidieť, merlúza je nielen chutná ryba, ale aj užitočná. Je možné, že viete o ďalších charakteristikách, budeme vďační, ak zdieľate svoje vedomosti v komentároch podľa tohto textu.
