Človek je v podstate predátor a napriek drastickým zmenám v systéme výživy (v porovnaní s našimi starými predkami) zostáva mäso pre väčšinu ľudí najžiadanejším produktom.
Avšak samotné mäso nie je tak chutné ako pokrmy vyrobené z neho s prídavkom iných výrobkov, bylín a korenín.
Dnes vám predstavujeme skôr originálny recept na pálenie hovädzieho mäsa so zelenými fazuľkami a hubami. Traja zástupcovia rôznych proteínových skupín (živočíšne, rastlinné bielkoviny a huby) tvoria dohromady dosť harmonické trio - trochu drsné mäso z mäsa, elastické kúsky húb a veľmi jemné mladé fazuľové struky.
prísady:
1. Vezmite výrobky, ktoré potrebujeme na varenie. Pokiaľ ide o mäso, najlepšie je vybrať mäkkú časť, pretože je rýchlejšie uhasená a bude citlivá. Rozstrihnite fóliu a nadbytočný tuk, opláchnite studenou vodou. Huby úhľadne čisté. Na fazuli sa zbavíme chvosta na oboch stranách. Moje produkty.
2. Vyrežte na veľké kusy mäsa.
3.Vezmite priestranný hrniec a pošlite ho na pripravené mäso.
4. String fazuľa môže byť znížená na polovicu, alebo môže byť ponechaná celá.
5. Pošleme to mäso, snažíme sa rovnomerne rozdeliť.
6. Potom položte nakrájané huby do misky. Sezóna s čiernym korením a soľou. Pridajte malé množstvo vody a vložte nádobu na horák. Opečte 50 minút na nízkej teplote.
7. Podávajte jedlo, mierne zdobenie.
