Cheesecake je dezert, ktorý sa skladá z koláča a tvarohu. Koláč je pripravený na základe cookies, ktoré sú ochutené maslom, kondenzovaným mliekom, čokoládou. Vo forme syrových výplní sa používa syr Philadelphia, obyčajný tvaroh, vajcia a niekedy krém. Aromatizujte s vanilkovým alebo mandľovým extraktom. Pleská výplň sa naleje na vytvorený koláč a pečie sa pri nízkej teplote, aby sa zabránilo praskaniu hornej vrstvy. Tvarohový koláč je možné pečať vo vodnom kúpeli, aby ste sa zbavili prasklín na vrchu.
Ponúkame Vám variť najjednoduchší tvarohový koláč s tvarohom. Pripravte to úplne jednoducho. Bude to trvať veľa času ochladí dezert, ale na konci, to stojí za to vyskúšať. Tak poďme variť.
zloženie:
torta:
náplň:
Pre mazací formulár:
1. Vezmite cracker a vložte ho do kuchynského robota. Rozdrviť na jemné drobky. Ak ste nemali kuchynské spotrebiče, nakrájajte navijak.
2.Pridajte roztopené maslo a varené kondenzované mlieko. Rozdrviť na homogénnu viskóznu hmotu, z ktorej je veľmi jednoduché vytvárať obrázky.
3. Vyberte pekáč s priemerom 20 cm, obalte pergamenový papier. Mastenec dobre nasypejte jemným maslom. Posypte rozdrvené súbory cookie. Hladké nad všetkými tvarmi. Vytvorte stranu. Dobre tampa.
4. Teraz variť syrovou náplňou. V kombinácii alebo mixéri položte tučný tvaroh. Pridajte múčnatý cukor, vanilku, kuracie vajcia. Beat do smotany.
5. Jemne nalievajte sušienkový koláč. Hladký so špachtľou. Predhrievajte rúru. Pečieme na 180 stupňov po dobu 40 minút. Potom znížte teplotu na 160 stupňov. Pečieme ďalších 30 minút. Po vypnutí rúry mierne otvorte dvierka. Nechajte v tejto polohe až do vychladnutia.
Odstráňte z rúry a ponechajte niekoľko hodín pri izbovej teplote. Potom pošlite do chladničky 2-3 hodiny.
6. Cheesecake s tvarohom pripravený. Opatrne odstráňte z formy a podávajte ju na sladký stôl.
