Cinnamon Sinabon Buns

Ponúkame Vám variť populárne škorice sinabon buns. Ukázalo sa, že varenie nie je ťažké, ak budete postupovať krok za krokom. V dôsledku toho dostanete voňavé, vzdušné buchty na raňajky s šálkou kávy alebo čaju.

Urobte si čas a dobrú náladu, pretože práca s kvasnicovým cestom si vyžaduje veľa času a pozornosti. Keď pripravíte cesto, zatvorte okno na pracovisku tak, aby nedošlo k žiadnym prievanom, toto kvasinky sa nepáči. Nuž, vytvorme kulinárske majstrovské dielo pre svojich príbuzných.

zloženie:

cesto:

• 100 ml mlieka;
• 6 g suchých kvasníc;
• 1 kuracie vajce;
• 40 g masla;
• 80 g cukru;
• štipka soli;
• 350 g pšeničnej múky.

náplň:

• 25 g masla;
• 100 g cukru;
• 1.5 Čl. l. Škorica.

krém:

• 65 g tvarohu;
• 50 g kondenzovaného mlieka;
• 1 g vanilky.

príprava

1. Začnite tým, že cesta. Zahrejte mlieko do teplej polohy. Nalejte do hlbokých riadov. Pridajte nejaký cukor a kvasinky. Zakryte látkou a nechajte na teplom mieste 10-15 minút. Toto je potrebné na aktiváciu kvasiniek.

2. Olej držte pri izbovej teplote, až kým nie je mäkký Pridajte do kvasnicovej zmesi zmäkčené maslo a kuracie vajcia.Miešajte jemným šľahačom.

3. Nalejte zvyšný cukor. Zamiešame.

4. Pridajte preosiate múku soľou na malé časti.

5. Zabaľte mäkké cesto, ktoré sa nedrží na rukách. Kryt s kuchynským uterákom. Nechajte ohriať 50-60 minút. Skúšobná hmota by sa mala značne zvýšiť.

6. Medzitým pripravte krém. V hlbokom tanieri položte tučný tvaroh, kondenzované mlieko, vanilín, mäkké maslo. Beat ponorný mixér až do stavu krému. Ak nie je mixér, utrite tvaroh dvakrát cez jemné sito a dobre si potrieme s ostatnými zložkami.

7. Tu je nádherné cesto po dokázaní. Dajte si ruky na pracovnú dosku. V prípade potreby pridajte múku.

8. Vráťte sa do tenkej obdĺžnikovej vrstvy. Zmäknite roztaveným maslom.

9. V samostatnej miske zmiešajte škoricu s cukrom. Olejovú vrstvu posypte voňavou zmesou.

10. Zaveste pevne v kotúči.

11. Vyberte pekáč. Zakryte pergamenový papier. Tukujte maslom. Roll nakrájame na porcie bunky, dal v tvare, v krátkej vzdialenosti od seba. Pečeme v rúre 30-50 minút. Nastavte teplotu na 180 stupňov.Kontrola pripravenosti na zápas. Pri prepichovaní pečeného produktu musí byť zápas suchý.

12. Kostičky so škoricou pripravené. Nechajte zapiť na 5-6 minút a štetku s vareným krémom. Zavolajte všetkým na sladký stôl.