Dokonca aj keď väčšinou jesť von, schopnosť variť palacinky je stále veľmi užitočná, pretože to je rýchle raňajky, jednoduchý dezert a skvelý základ pre veľa sladkých a občerstvených jedál. Recepty na palacinky na mlieku sú najjednoduchšie - bez kvasníc a sódy, iba kvôli skutočnosti, že samé vajcia sú pri zahriatí dobre uvoľnené (pamätajte na omeletu), sú palacinky pekné a pórovité. Spočiatku nepoužívajte veľa cukru v cestách, pretože kvôli tomu dostanete notoricky známu "palačinku", ale keď už máte nejaké skúsenosti a "pocítite" cesto, môžete urobiť palacinky trochu sladšie.
prísady:
1. Pripravte produkty. Zmerajte určené množstvo mlieka a cukru. Múku je možné pretrieť cez sito (predtým alebo priamo do cesta) tak, aby sa palačinky uvoľnili bez hrudiek.
2. Vo veľkej miske jazdíme na kuracích vajciach. Robíme to opatrne, aby sa častice plášťa nechytili. Nalejte mlieko a lyžicu rastlinného oleja (bez ostrého, výrazného zápachu).
3. Zmiešajte výslednú zmes a nalejte múku s cukrom.Nezabudnite na chuť pridať dostatok soli.
4. Zmiešame do jednotnej konzistencie, že nie sú žiadne hrudky a všetky zložky boli dobre distribuované.
5. Do panvice nalejte trochu masla a rozložte ho po celom povrchu. Zahrejte Rozložili sme lyžicu - polovicu cesta, v závislosti od hrúbky palacinky, ktorú chceme získať. Najprv na jednej strane smažte charakteristický hnedastý odtieň.
6. Potom prejdite na iný.
7. Podávajte na stole so sladkou omáčkou, džem alebo kyslou smotanou. Tiež, ak je to potrebné, pridajte ovocie alebo bobule.
