Aké potraviny obsahujú kyselinu para-aminobenzoovú (vitamín B10)

Parabény (PABA, vitamín B10 a H1), - je rozšírená v prostredí vitamínu ako zlúčenina, ktorá je jedným z článkov v reťazci, ktorý je zodpovedný za to, že ľudské telo vitamínov B. PABA je známe vo vedeckých kruhoch od roku 1863, ale prospešné vlastnosti tejto látky sa začali rozprávať oveľa neskôr - na začiatku 20. storočia. Zistilo sa, že kyselina para-aminobenzoová v ľudskom tele vykonáva široké spektrum biologicky významných funkcií.

Biologická úloha vitamínu B10

Najdôležitejšou funkciou parabénov je vytvoriť podmienky pre normálny priebeh väčšiny metabolických procesov v tele. Spolu s týmto vitamínom B10:

• zabraňuje tvorbe krvných zrazenín v nádobách;
• podieľa sa na výrobe interferónu;
• poskytuje priaznivé podmienky pre fungovanie štítnej žľazy;
• podporuje tvorbu mlieka u žien počas laktácie;
• podieľa sa na procesoch tvorby krvi (pri tvorbe červených krviniek);
• je silný antioxidant;
• zabezpečuje normálny priebeh procesov výroby proteínových zlúčenín;
• zabraňuje vzniku porúch tráviaceho systému;
• podieľa sa na produkcii iných vitamínov (napríklad kyseliny listovej) a zvyšuje ich absorpciu;
• normalizuje koncentráciu cholesterolu v krvi, zabraňuje vzniku srdcových ochorení;
• má priaznivý účinok na stav pokožky a chĺpkov, umožňuje im dlhodobo udržiavať mladý a zdravý vzhľad, chráni ich pred škodlivými účinkami UV žiarenia, zabraňuje vytváraniu vrások;
• má protivírusový účinok (vykazuje aktivitu proti adenovírusom a vírusu herpes);
• vytvára podmienky pre aktívnu reprodukciu užitočných mikroorganizmov v gastrointestinálnom trakte.

Okrem toho PABK zvyšuje odolnosť tela voči rôznym jedom, toxínom a infekciám.

Denná potreba kyseliny para-aminobenzoovej

Jednotlivé baktérie prítomné v ľudskej intestinálnej mikroflóre majú schopnosť nezávisle syntetizovať vitamín H1. Najčastejšie je vyrobená kyselina para-aminobenzoová dostatočná na to, aby plne uspokojila potrebu tejto látky pre túto látku.Avšak v prípade porúch vnútorných orgánov a systémov, ako aj zmien v črevnej biocenóze môže byť potrebné doplniť zásoby PABA z potravinových zdrojov.

K dnešnému dňu nebolo vyvinuté žiadne konkrétne odporúčanie týkajúce sa denného príjmu vitamínu B10 s jedlom. Predpokladá sa, že plné a pravidelné jedlo vám umožní doplniť zásoby tejto látky v tele.

Existuje aj ďalšia teória týkajúca sa uspokojenia potreby tela PABK. Niektorí odborníci na výživu majú tendenciu veriť, že pri dostatočnej dodávke orgánov a tkanív kyseliny listovej sa potreba vitamínu H1 znižuje na nulu. Podľa ich názoru potreba dodatočných dávok PABA nastane len s rozvojom deficitu vitamínu B9.

Aké potraviny obsahujú vitamín B10?

Kyselina para- aminobenzoová je prítomná vo väčšine produktov bez ohľadu na ich pôvod. Absolútny záznam o obsahu tejto látky je však sušené droždie - až 5900 mcg na 100 g. Informácie o koncentrácii PABA v iných produktoch sú uvedené v tabuľkovej forme.

Hlavným rysom kyseliny para-aminobenzoovej je zvýšená odolnosť voči pôsobeniu životného prostredia. Najmä vitamín B10 ľahko odoláva ohrevu na veľmi vysoké teploty a zmeny v kyslosti prostredia, v ktorom sa nachádza. Medzitým sa pri dlhšom zahrievaní PABK začína znižovať. Z tohto dôvodu sa pri varení jedál z potravín bohatých na vitamín B10 odporúča minimalizovať kulinárske spracovanie.

Nedostatok a nadbytočný obsah PABK v tele

Nedostatok vitamínu B10 je pomerne zriedkavý výskyt. Kyselina para- -aminobenzoová je extrémne rozšírená v životnom prostredí a nachádza sa vo väčšine produktov, a preto za predpokladu, že je vybavená správnou a správnou výživou, vstupuje do ľudského tela v dostatočnom množstve. Príčiny nedostatku tejto látky môžu byť:

• dlhodobé používanie sulfónamidov;
• antibakteriálna liečba;
• srdcové choroby;
• zneužívanie alkoholu;
• príliš veľa kofeínu;
• narušenie tráviaceho systému.

Príznaky nedostatku vitamínu B10 sú:

• spomalenie rastu a rozvoj v detstve;
• patologická strata vlasov a zhoršenie ich vzhľadu, zmena ich pigmentácie, skoré šedivenie;
• zvýšená citlivosť pokožky na pôsobenie slnečného žiarenia, čím sa zvyšuje riziko spálenia pokožky;
• poruchy tráviaceho systému sprevádzané výskytom zápchy;
• zvýšené riziko vzniku zápalových ochorení;
• pocit neustálej slabosti, únavy, znížený výkon;
• nástup príznakov anémie;
• vývoj mnohých dermatologických ochorení (vitiligo, ekzém, atď.);
• neuróza, výkyvy nálady, podráždenosť;
• porušovanie procesu výroby mlieka u žien v období laktácie;
• ťažké a dlhotrvajúce bolesti hlavy.

Nadmerná akumulácia kyseliny para-aminobenzoovej v tele je tiež zriedkavá: nedotápaná časť tejto látky sa účinne a rýchlo vylučuje močovým traktom.Príčinou predávkovania vitamínom B10 môže byť nekontrolovaný príjem liekov obsahujúcich túto látku vo vysokých koncentráciách.

Známky prebytku kyseliny para-aminobenzoovej v tele sú depresívne stavy, znížený krvný tlak, nevoľnosť a vracanie. Pri predĺženej hypervitaminóze B10 sa môže objaviť porucha funkcie štítnej žľazy, preto keď sa objavia prvé príznaky tejto patológie, odporúča sa prestať používať prípravky PABK a poraďte sa s lekárom.