Medzi mliečnymi výrobkami má ryaženka osobitné miesto, čo je spôsobené jeho jedinečnými vlastnosťami. Zdá sa, že v ňom, podľa definície, nie je nič neobvyklé a nadprirodzené, pretože ryaženka sa vyrába z obyčajného mlieka. Avšak po tepelnom spracovaní a kvasení získava vlastnosti, ktoré môžu byť pre ľudské telo veľmi cenné.
Ryazenka je bohatá na vápnik a fosfor, obsahuje takmer celý rad vitamínov, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie vnútorných orgánov a nervového systému. Navyše po špeciálnom ošetrení sa proteín obsiahnutý v ryaženke omnoho lepšie vstrebáva, čo umožňuje považovať tento nápoj za univerzálny diétny produkt.
S prirodzenou kyslosťou má ryaženka príjemnú sladkú chuť, takže môže byť vynikajúcou alternatívou ku kefíru, ktorý, vzhľadom na svoju špecifickú chuť, mnohé deti a dospelí jednoducho odmietajú zahrnúť do stravy. Plus, s pomocou ryazhenka, ak obsahuje malé percento tuku, môžete ľahko zbaviť nadváhy, Aby ste to urobili, odporúčame piť ryazhenku, keď chcete niečo sladké alebo fantázie. Mnohí dokonca začnú deň s diétnymi koktaily, ktoré sú vyrobené z ryaženky s pridaním čerstvých bobúľ alebo ovocia. Umožňujú nielen stať sa štíhlejším, ale aj normalizovať prácu tráviaceho systému. Ryazhenka je veľmi užitočná pre žalúdok, najmä v prípade peptického vredu alebo gastritídy. Tento nápoj má tiež veľmi priaznivý účinok na črevá, čo pomáha zbaviť sa chronickej kolitídy a zápchy.
Užitočnými vlastnosťami ryaženka je jeho schopnosť účinne čistiť obličky toxínov. Pomocou toho môžete posilniť srdcový sval a zlepšiť funkciu obehového systému. Navyše by ste nemali stratiť zrak, že ryaženka je vynikajúcim prostriedkom na neutralizáciu toxínov. Preto vďaka tomuto nápoju môžete zlepšiť svoje zdravie pri otravách jedlom a zbaviť sa kocoviny.
Samostatne to stojí za zmienku samotná ryaženka je slabé prírodné antibiotikum, čo vám však umožňuje efektívne riešiť rôzne choroby, keď nie je možné používať drogy. Preto by takýto nápoj mal byť určite prítomný v strave detí a očakávaných matiek.Detským deťom sa ukazuje nielen ako účinný a bezpečný liek, ale aj ako prostriedok na posilnenie a správny rozvoj kostrového systému. Pokiaľ ide o tehotné ženy, ryazhenka nielen priaznivo ovplyvňuje tvorbu plodu, ale tiež im umožňuje zbaviť sa toxózy. Okrem toho obsahuje ryazhenka toľko užitočných látok, ktoré s pomocou jej matky môžu zabudnúť na problémy so zubami, nechtami a vlasmi.
Horčík a železo obsiahnuté v ryaženke podporujú vývoj a budovanie svalového systému, Preto nie je prekvapujúce, že tento nápoj najčastejšie preferujú športovci. Okrem toho sa preukázalo, že ryaženka sa môže použiť ako prostriedok na prevenciu rakoviny. Aminokyseliny obsiahnuté v tomto nápoji nielen rozkladajú tuky, ale majú tiež vlastnosti proti starnutiu. Vďaka tomu sa ryaženka často nazýva prírodným elixírom dlhovekosti, s pomocou ktorého môžete udržať svoje telo v dobrom stave po mnoho rokov. Plus, ryazhenka pomáha zlepšiť videnie a má veľmi priaznivý účinok na mozog, odporúča sa zahrnúť ho do dennej stravy pre ľudí, ktorí sa zaoberajú intelektuálnymi aktivitami.
Samozrejme, nie je možné nazvať ryaženka absolútne bezpečným produktom, aj keď neexistujú žiadne závažné kontraindikácie pre jeho použitie. Výnimkou sú prípady, keď je ľudský metabolizmus vápnika narušený. V takýchto situáciách, pred zaradením ryazhenky do stravy, musíte konzultovať s lekárom. V každom prípade, ak denne nepijete viac ako 250-300 ml tohto výrobku, nemali by ste sa obávať svojho vlastného zdravia. Avšak v prípade intestinálneho upchatia sprevádzaného hnačkou by sa ryaženka nemala konzumovať.
