Rovnako ako ostatné dni s vysokým obsahom cukru v pôste, vylodenie ryže pomáha urýchliť metabolizmus bielkovín a tukov, spúšťa proces čistenia tráviacich orgánov a odstraňuje prebytočnú tekutinu. Rice rýchlo a natrvalo nasýti telo - v deň nalačenia, hlad a únavu vás nebudú sledovať.
Rýžové zrná obsahujú ľahko stráviteľné uhľohydráty, esenciálne a neesenciálne aminokyseliny, - sitosterol; vitamíny E, H, PP, B1, B2, B4, B5, B6, B9.
V ryžových krupiach je vysoký obsah kremíka, mangánu, kobaltu, medi, molybdénu; dostatok fosforu, železa, horčíka a selénu.
Ryža je jedným z hlavných zdrojov škrobu v ľudskej strave. A napriek skutočnosti, že ponuka väčšiny diét na zníženie hmotnosti vylučuje použitie škrobových potravín, výhody tohto sacharidu pre telo nemožno podceňovať.
Škrob je rezervný polysacharid, ktorý vstupuje do ľudského tela pod vplyvom enzýmu amyláza a je konvertovaný na glukózu, ktorá sa priamo podieľa na tvorbe energetickej rezervy. Interakcia polysacharidov s žlčovými kyselinami v tenkom čreve podporuje absorpciu živín, ktoré sú biologicky dôležité pre ľudské zdravie.
Rozpustné vlákniny po fermentácii v čreve sa syntetizujú na mastné kyseliny a normalizujú hladinu lipidov v krvi, znižujú hladinu cholesterolu a tiež znižujú absorpciu cukru.
Organizácia dňa nalačno na ryži bude užitočná:
Ryža je bezlepková obilnina, preto ľudia, ktorí trpia celiakiou (vrodené ochorenie tenkého čreva, ktoré je spojené s neznášanlivosťou na glutén), budú môcť organizovať deň pôstu pre ryby.
Vykladanie ryže môže trénovať alergie - obilná ryža je nízky alergénny produkt.
Výživové vlastnosti ryžových zŕn priamo závisia od botanickej príslušnosti rastliny a priemyselného spracovania ryžových zŕn po zbere úrody.
Podľa tvaru ryžového zrna sú dlhozrnné, stredne zrnité a okrúhle zrná; Podľa spôsobu priemyselného spracovania je ryža nerozkladaná (zbavená), mletá a dusená.
Z hľadiska chemického zloženia sú najužitočnejšou ryžou (divoká alebo čierna ryža) a nerozpustená (hnedá alebo hnedá) ryža. Tieto obilniny podliehajú minimálnemu priemyselnému spracovaniu. Otvor obilia zŕn zachováva všetky prospešné látky. Pôstne dni na divokej a / alebo neriedenej ryži sú najúčinnejšie.
Zrná s dlhým zrnom a stredne zrnité zrná z nevarenej bielej ryže sú pre vyloženie menej vhodné.
Kulaté obilné odrody a dusené krupice majú najnižšiu hodnotu - tieto druhy ryže nie sú vhodné na deň pôstu.
Základné pravidlo dňa vykládky, ktoré sa organizuje s cieľom znížiť hmotnosť: príjem kalórií by nemal presiahnuť 800 kilokalórií pre ženy a 1000 kilokalórií pre mužov.
Počas dňa je potrebné konzumovať ryžovú kašu, ktorá je varená vo vode a piť odvar z ryžových zŕn.
Ak chcete uvariť kvapalnú kašu, ryžu sa naleje so studenou vodou (pomer 1: 3) a varíme, kým nie je pripravená.
Surová ryžová kaša je tiež vhodná na deň pôstu: je vyrobená z bielej ryže už predtým.
Opláchnite dobre zrná a naplňte vriacou vodou (pomer 1: 2,5), zabaľte riad s kašou a nechajte do rána opuch.
Rýžovú kašu je možné očkovať mletou kurkumou alebo škoricou; soľ, cukor, maslo alebo rastlinný olej.
Ak chcete vyložiť ryžový vývar, nalejte tri litre studenej vody do pohára ryže a varte na nízku teplotu varu, kým sa zrnká nevarené. Nechajte bujón vychladnúť na izbovú teplotu a napätie, opatrne stláčajte zrno.
Každú hodinu pijete 100 ml ryžovej vody.
Počas vykládky môžete piť v neobmedzenom množstve: voda; zelené, biele, žlté čaje; odtučnenie mäty.
Pôst deň na ryži pomáha posilniť imunitný systém; zlepšuje stav nechtov a vlasov, zvyšuje elasticitu pokožky; odstránenie stagnujúcich tekutín z tela; čistenie vnútorných orgánov solí ťažkých kovov; normalizácia psycho-emocionálneho stavu.
Pravidlo dňa: základom stravy by mala byť ryža - počas vykládky potrebujete jesť najmenej 300 gramov ryže (hmotnosť suchých obilnín) bez pridania zeleniny alebo masla.
Na regeneráciu tela z ryžových obilnín môžete variť tekutú alebo viskóznu kašu na vodu (varené alebo surové), ryžovú polievku, vývar, sadenice.
Rýžové jedlá môžu byť doplnené bylinkami, korením, malým množstvom soli. Med sa môže používať ako sladidlo. Počas vykládky sa pokúste piť veľa: voda, akýkoľvek čaj bez cukru (okrem čiernej), bylinné čaje, fermentované mliečne nápoje, kompót zo sušeného ovocia, šťavy.
Rastlinné sadenice sú obzvlášť užitočné pri chorobách močového systému; majú silný adstringentný účinok; zvýšiť produkciu mlieka u dojčiacich žien; upokojiť nervový systém.
V sadeníc sa zvyšuje koncentrácia všetkých biologicky účinných látok - mikro a makro prvky, enzýmy, vitamíny.
Na klíčenie budú potrebné zrná hnedej alebo divokej ryže a čistá voda.
Rúru opláchnite a namočte do studenej vody po dobu 20 minút, odstráňte plávajúce semená (takéto zrná nebudú klíčiť).Ryžu umiestnite do misky s plochým sklom a zakryte vodou tak, aby pokryla semená o 4 až 5 cm, pokryla nádobu viečkom a nechala sa na tmavom a teplom mieste 12 hodín, napríklad v noci. Ráno vypustite vodu, pokryte zrná mokrou gázou alebo tenkou prírodnou látkou (bielizeň, bavlnu) a nechajte ju klímať vo vzduchu. Gáza (handričku) udržiavajte vlhkú. Titsaniya (divoká ryža) klíma druhý deň, hnedá ryža - za 5-7 dní.
Sadenice s dĺžkou do 2 mm sú vhodné na konzumáciu; Semená, ktoré nie sú vyklíčené, nemožno jesť. Z sadeníc pripravte müsli, šaláty, kašu. Je vhodné vyplniť sadenice neupraveným rastlinným olejom.
Vyčistiť črevá a urýchliť metabolizmus. s hnačkou, plynatosťou; po otravách a výživných sviatkoch sa stráca pôst na hnedú (neliečenú) ryžu.
Počas dňa je potrebné jesť tekutú ryžovú kašu s prídavkom soli. Neexistujú žiadne obmedzenia množstva ryže v strave.
Pred varením sa odporúča, aby sa nevyliečená ryža namočila v studenej vode počas 1-2 hodín; Pred varením umyte zrná, pridajte vodu v pomere 1: 2,5 a varte až do pripravenosti.
Pitie z nápojov minerálna terapeutická a stolová voda bez plynu, odvar z harmančeka, zelený čaj bez prísad.
