Kedysi tam nebol taký úctivý postoj k obilninovým otrubám ako dnes, boli považované za vrh a vhodné len pre chlieb chudobných a krmív pre dobytok. Ale prekvapujúco, obyčajní ľudia sa nesťažovali o svoje zdravie a vydržali život človeka, oveľa jednoduchšie ako tí, ktorí jedli biely, vzdušný, mäkký chlieb. Tajomstvo bolo odhalené už v 20. storočí, keď sa ukázalo, že otruby sú veľmi hodnotným a užitočným produktom. Kto by vedel, že šupka, ktorá zostáva po spracovaní obilia na múku, má takú bohatú kompozíciu a môže byť v mnohých prípadoch užitočná. Ošteň prichádza v mnohých rôznych druhoch, toľko ako tam sú zrná. Pšenica, raž, horčica, jačmeň, ľan, pohánka, ryža a ovsené otruby sa nachádzajú a dnes o nich budeme hovoriť.
Chemické zloženie ovsených otrúb je veľmi bohaté, obsahujú asi 90% látok prítomných v zrnách, Ale vďaka čerstvému použitiu a zvláštnej forme, v ktorej žijú, majú všetky otruby obrovský pozitívny účinok na ľudské telo. Obsahujú užitočné, dlho hrané sacharidy, vlákniny, tuky a bielkoviny.Hoci otruby nie sú bielkovinovým produktom, existujú viac ako 20 esenciálnych kyselín pre prítomné bielkoviny a v tukoch sú nenasýtené vedľajšie polohy v chemickom zložení nasýtené, mononenasýtené a polynenasýtené kyseliny. Sacharidy sú bohaté na rôzne cukry, sú potrebné na udržanie metabolických procesov, asimiláciu iných látok. Vitamínová séria je pôsobivá, vo veľkom množstve v ovsených otrubách nájdete vitamíny A, E, D, C, H, vitamíny skupiny B a z makro a mikroprvkov - horčík, sodík, draslík, vápnik, železo, jód, fosfor, , chlóru, bóru, medi.
Tento druh otrúb dokonale šetrí ľudské telo zo škodlivého cholesterolu, účinne odstraňuje a znižuje jeho hladinu v krvi. Toto sa vzťahuje len na takzvaný "škodlivý" cholesterol, ktorý sa ukladá vo forme plakov na cievy, upcháva celý kardiovaskulárny systém, vedie k hypertenzii a ateroskleróze, trombóze. Látky prítomné v zložení ovsených otrúb, viazanie škodlivého cholesterolu a jeho odstránenie, takže otruby môžu byť použité nielen na prevenciu, ale aj na už vyvinuté cievne ochorenia, reliéf je určite nasledovať.
Druhý najsilnejší účinok majú ovsené otruby na žalúdok a všetky orgány trávenia. Perfektne čistia črevá, odstraňujú toxíny a nežiaduce látky, ktoré len tlieskajú telo, otravujú ho, Otru normalizuje črevnú mikroflóru, faktom je, že sú obľúbeným jedlom prospešných baktérií, ktoré tam žijú. Akonáhle sa v čreve začnú baktérie aktívne spracúvať otruby, zatiaľ čo uvoľňujú vitamíny B potrebné pre zdravý nervový systém a metabolizmus. Často metabolizmus, najmä u žien, prechádza pomaly, pomaly, v dôsledku toho dochádza k hromadeniu nadváhy, dokonca aj pri miernej výžive. B vitamíny bežia v plnom metabolickom procese, čo vedie k normálnemu spaľovaniu tukov.
Aj podľa najnovších výskumov anglických vedcov, ovsené vločky výrazne znižujú riziko rakoviny hrubého čreva, je žiaduce, aby sa do stravy zaradili všetky staršie osoby a tí, ktorí sú ohrození touto chorobou. Bran je dobrý choleretický prostriedok, takže táto prísada do bežného jedla zlepší stráviteľnosť a celkovo ovplyvní tráviaci proces. Ovesné otruby dobré pre zdravie pečenetiež prispievajú k jeho čisteniu, zotaveniu, zotaveniu, odtoku žlče, používajú sa na liečbu chorôb žlčníka, pankreasu, pečene, čriev a niektorých chorôb žalúdka. Pri gastritíde, vredoch, zápalových ochoreniach tráviacich orgánov, otrúb sa môže brať len so súhlasom lekára, pretože to je hrubé jedlo a môže to poškodiť. Ovsené otruby budú prospešné pre tých, ktorí trpia cukrovkou, pretože boli zistené ich schopnosti znížiť hladinu cukru v krvi.
Všetky tieto vlastnosti robia ovsené otruby nielen užitočným produktom, ale aj vynikajúcim spôsobom boja proti nadváhe. Je to pravdepodobne najbežnejší a naozaj efektívny doplnok stravy na svete, ktorý pomáha schudnúť. Otruby sú súčasťou mnohých stravovacích a výživových systémov, pretože sa dajú brať samostatne podľa individuálneho a pohodlného systému. Na začiatku recepcie pomôžu vytvoriť stoličku, zmierniť zápchu, vyčistiť črevá - to je už dobrý štart. Potom ovsené otruby budú dobrým pomocníkom v boji proti hladu.
Ak sa otruby začali správať, musia sa omyť vodou napučiavajú a vytvárajú ilúziu plného žalúdka, spôsobujú pocit sýtosti, Bran môže byť pridaný k zelenine a ovocím, šalátom, tvarohu, kyslému mlieku, ale mali by byť umyté hladkou, minerálnou vodou alebo zeleným čajom. Otvorené by nemalo byť namiesto jedla - je potrebné a potrebné jesť správne, ale raňajky, obed alebo večera, jesť menej a rýchlejšie. V šupke, môžu byť nahradené večere alebo občerstvenie, aby utíšiť nespokojný žalúdok. Stačí, ak si vezmete 1-2 lyžice otrúb, aby ste po 20 minútach cítili príjemnú sýtosť.
Nesmiete užívať viac ako 3 lyžice alebo 30 gramov otrúb za deň. Mali by sa zdržať ulceróznych a zápalových ochorení tráviaceho systému.
