Zeleninová strava

Zelenina - možno najspoľahlivejší pomocník v boji proti obezite. Pektíny a vlákna obsiahnuté v nich aktivujú metabolické procesy ľudského tela a normalizujú črevnú mikroflóru, zatiaľ čo vitamíny a minerály posilňujú imunitný systém a dávajú pocit veselosti.

Vegetačná výživa nielen spôsobuje drvivú ranu na naložené tukové usadeniny, ale tiež zabraňuje vzniku aterosklerózy, ochorení kardiovaskulárneho systému a tráviaceho traktu.

Princípy metódy

Účinnosť rastlinnej stravy závisí priamo od dodržiavania nasledujúcich pravidiel:

• Počas kurzu by ste mali piť veľa tekutín - najmenej 2 litre čistej ne-sýtenej vody denne. Nápoje tiež umožnili bylinné čaje, infúzie cukru z cukrovej repy bez cukru, stolová voda so strednou mineralizáciou, zeleninové šťavy (trochu). Bohužiaľ, milovníci kávy, ktorí konzumujú osviežujúci nápoj počas stravovania, nie sú vítaní.
• Je potrebné jesť čiastočne a hodinovo. Odporúčaný počet jedál - 4-5 denne (v závislosti od zvoleného kurzu). So silným pocitom hladu, aby sa zabránilo stalling, je dovolené jesť rajčiaky alebo niekoľko listov šalátu.
• Vzhľadom k tomu, že koža bez mastného vankúša sa môže uvoľniť a uvoľniť, je žiaduce kombinovať stravu s fyzickou námahou. Denné vykonávanie jednoduchých aeróbnych cvičení zabráni vzniku celulitídy.
• V priebehu kurzu sa odporúča uprednostniť surovú zeleninu, ale pre zmenu stravy je možné tepelne spracovať bez pridania oleja.

Zoznam schválených produktov zahŕňa:

• koreňová zelenina (reďkovky, repa, mrkva, daikon, reďkev, křen, pasienky, petržlen);
• hľuzová zelenina (zemiaky, sladké zemiaky, jeruzalemský artičok);
• strukoviny (hrach, fazuľa, cícer, fazuľa);
• zelené listy (kôpor, cibuľa, petržlen, bazalka, špenát, estragón, majoránka);
• melóny a tekvice (tekvica, melón, melón, cuketu);
• každá kapusta (biela a červená, Brusel, Peking, kohlrabi, brokolica, karfiol);
• paradajky, uhorky, paprika, kukurica, čardina, baklažán, cesnak, cibuľa;
• dezertná zelenina (rebarbora, artičoky, špargľa);
• olivový olej a citrónovú šťavu (na obliekanie šalátov);
• kefír s nízkym obsahom tuku a prírodný jogurt;
• sušené ovocie a bobule (na výrobu ovocných nápojov a kompótov).

V čase diéty bude musieť opustiť škodlivé a vysokokalorické potraviny, ako napríklad:

• tukové mäso, údené mäso a mäsové prípravky;
• chlieb a pekárenské výrobky;
• obilniny;
• cukor a sladidlá;
• alkohol a sladká sóda;
• ocot a univerzálne korenie, ktoré obsahujú látky zvyšujúce chuť, konzervačné látky a farbivá.

Neexistujú žiadne závažné kontraindikácie pre straty zeleniny, pretože aj keď ste alergický na určitý diétny produkt, je ľahké ho nahradiť. Ale! Konzumácia veľkého množstva vlákniny môže viesť k častému hnačke, rozvoju syndrómu dráždivého čreva a gastritíde, takže ľudia s citlivým zažívacím systémom by mali venovať pozornosť kombinovanej bielkovinovej stravovacej strave.

Pôst deň

Denné vykladanie zeleniny je skvelý spôsob, ako opraviť prácu tráviaceho traktu a odhodiť 1-1,5 kg nadváhy.

Možnosť 1

raňajky:

• strúhaná mrkva, ochutená s nesladeným jogurtom, pridaním ovsených alebo kukuričných vločiek - 200-250 g

obed:

• čerstvé uhorky - 2 ks.

obed:

• varené zemiaky - 2 malé hľuzy;
• čerstvá kapusta a paradajkový šalát - 200 g;
• žitný toast

Čas čaju:

• Bulharský korenie (žltý alebo červený) - 1 ks.

večera:

• šalát zo zeleniny s olivovým olejom - 200 g.

Usporiadať dni zeleniny týždenne a s najväčšou pravdepodobnosťou nebudete musieť uchýliť sa k dlhej strave.

Možnosť 2

raňajky:

• nízkotučný tvaroh - 125 g;
• šalát z paradajok a uhoriek - 150-200 g;
• plátok čierneho chleba.

obed:

• zelenú zeleninu (hrach, uhorky, sladké papriky) - 200 g;
• jablko alebo pomaranč - 1 ks.

obed:

• červená repa alebo okroska - 250 ml;
• varené teľacie mäso - 150 g

Čas čaju:

• 1-2 ovocie (voliteľné).

večera:

• nízkotučný tvaroh - 125 g;
• zeleninový šalát s citrónovou šťavou a olivovým olejom;
• celozrnný chlieb;
• prírodný jogurt bez prísad - 200 ml.

Menu pre týždeň

Hovorí sa, že je nudné a hladné sedieť výlučne na zelenine, ale s kulinárskou predstavivosťou si môžete nielen užitočnú, ale aj rozmanitú stravu.

pondelok

raňajky:

• biely kapustový šalát s jablkami;
• bobuľový kompót.

obed:

• slabý hash;
• zelený alebo bylinný čaj.

Čas čaju:

• syrový mrkvový šalát s olivovým olejom.

večera:

• pečené papriky plnené paradajkami a baklažánmi;
• kompót bobúľ.

utorok

raňajky:

• prírodný nesladený jogurt s čerstvými bobuľami.

obed:

• Grécky šalát (paradajky, sladká paprika, uhorky, feta a olivy);
• bobule želé.

Čas čaju:

• čerstvé alebo pečené jablká.

večera:

• rastlinný vývar;
• brusnicový džús.

streda

raňajky:

• zmes vitamínov sezónnej zeleniny;
• mrkvová šťava

obed:

• chudý boršč;
• zelený čaj alebo kompót zo sušeného ovocia.

Čas čaju:

• Lusky s cesnakom a citrónovou šťavou, videné na grile.

večera:

• dusená zelenina;
• bobule želé.

štvrtok

raňajky:

• šalát z reďkovky a čerstvých bylín, ochutený prírodným jogurtom.

obed:

• varené alebo pečené zemiaky;
• kapusta.

Čas čaju:

• prírodný jogurt.

večera:

• šalát z varenej repy so slivkami.

piatok

raňajky:

• Nesladený jogurt s plátkami banánov.

obed:

• hrachové pyré;
• odvar z divokej ruže.

Čas čaju:

• Čínsky kapustový šalát s oranžovými plátkami.

večera:

• pečené plátky tekvice;
• kompót zo sušeného ovocia.

sobota

raňajky:

• rastlinný vývar;
• čerstvé uhorky.

obed:

• polievka z červenej repy bez mäsa;
• ovocné a bobuľové želé.

Čas čaju:

• surový mrkvový šalát ochutený olivovým olejom.

večera:

• ratatouille;
• biokrmy alebo prírodného jogurtu.

nedeľa

raňajky:

• šalát z pomarančov a jabĺk, ochutený prírodným jogurtom.

obed:

• hrachové pyré;
• zálievkou.

Čas čaju:

• Čerstvé uhorky so zeleninou.

večera:

• cuketu, pečené s paradajkami, bazalkou a cesnakom.

Objemy porcií počas sedemdňového kurzu nie sú regulované, avšak musí sa rešpektovať spotreba vyššie uvedených jedál (najmä zemiakov). Pokiaľ je to potrebné, rastlinná strava sa môže predĺžiť o ďalších 1-2 týždne, ale v tomto prípade by ste mali do stravy pridávať celozrnný chlieb, nízkotučné mliečne výrobky (tvaroh, kefír, syr), chudé ryby, varené vajcia a chudé mäso.

S kefírmi a ovocím

Väčšina najvyšších diét je založená na kombinácii zeleniny a nápoja z kyslého mlieka. Podstata metódy spočíva v tom, že počas celého týždňa musíte jesť iba zeleninu a ovocie, denne piť 1,5 litra kefír. Medzi jedlom a spotrebou kefír je potrebné dodržať interval 15-20 minút. Strata hmotnosti v tomto prípade bude 3-5 kg. Kurz môžete opakovať nie skôr ako za 4-5 mesiacov.

S mäsom a rybami

Skvelá možnosť pre tých, ktorí netolerujú hladovku. Denné menu v tomto prípade pozostáva z 1 kg zeleniny (okrem zemiakov) a 0,5 kg chudého mäsa (teľacieho mäsa, hovädzieho mäsa, králičieho mäsa) alebo slabej ryby (sardinka, tuniak, ružový losos).Pod zákazom, cukor, soľ a korenie. Jesť podľa tejto schémy by mal byť 5-7 dní, očakávaná strata hmotnosti je 4-5 kg. Strava môžete zopakovať každé 3 mesiace.

S pohankou

Ďalším spôsobom, ako "vyživovať" chudnutie. V priebehu denného menu sa denné menu tvorí z pohánkovej obilniny, zeleniny a mliečnych výrobkov. Príležitostne môže byť do tohto sortimentu pridaná malá časť (približne 150 g) vareného mäsa alebo rýb.

Potravinová pohánka sa pripravuje podľa špeciálnej receptúry: obilnina (1 šálka) sa nalije do vriacej vody (3 šálky) na noc, bez pridania cukru alebo soli. Draselná zázračná kaša je jedená na raňajky a obed, a na večeru sa podávajú ľahšie non-carb jedlá.

Na desaťdňový kurz trvá až 5-7 kg nadváhy, ale po 5 mesiacoch bude možné túto metódu opäť využiť.

S kuracím mäsom a ryžou

Metóda je veľmi jednoduchá, ale účinná. Počas kurzu by ste mali jesť takto:

• 3 dni - iba ryža varená vo vode, bez soli a oleja;
• 3 dni - kuracie filety bez kože, varené alebo varené na grile;
• 3 dni - surová zelenina, dusená, varená alebo pečená vo fólii bez pridania tuku.

Dĺžka kurzu - 10 dní. Očakávaná strata hmotnosti - 7-8 kg.

Vaječná a zeleninová strava

V tomto type potravín slepačie vajcia sú zavedené do stravy (varené, stávkovanie alebo vo forme pary omeleta) - 5-6 kusov za deň. Na rozdiel od nich len v obmedzenom množstve sa môžu jesť listovej zeleniny (žerucha, špenát, rukola, zeler, bazalka, kôpor, petržlen, fenikel, šalát).

Trvanie stravy s vajíčkami je 7 dní. Počas kurzu sa môžete zbaviť 3-4 kilogramov. Nevýhody tejto metódy patrí rýchly vzrast hladiny cholesterolu v krvi a pravdepodobnosť alergické reakcie (kožná vyrážka, svrbenie), a preto sa uchyľujú k čisteniu na vajciach a zelenine sa neodporúča viac ako jeden čas 5-6 mesiacov.

Z diéty

Hladký prechod z nízkokalorických jedál do tradičného menu trvá 7-10 dní. Zelenina, ktorá sa mierne nudila, postupne nahrádza mäsový vývar, obilná kaša, ovocie, mäso, ryby a huby. Zdravé sladkosti sú podávané s čajom: cukrovinky, ovocné želé na fruktóze, marshmallows, plátok čiernej čokolády. Avšak, na jeho návrate do normálneho života, snažiť sa zneužívať fast food, alkohol, mastné a sladkých potravín vyhnať také tvrdé kg nebude znova.

výsledok

Rastlinná strava je oprávnene rešpektovaná medzi obyčajnými ľuďmi, ktorí strácajú váhu, a medzi špecialistami v oblasti zdravého výživy. Väčšina používateľov na konci kurzu zaznamenala zlepšenie zdravia a nával vitality. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov a cenných mikroprvkov, zelenina posilňuje vlasy a nechty a pokožku tváre po vyhladení a naplnení vnútorného lesku.